「FoodPlus Live」是一档向FoodPlus会员免费开放的线上直播栏目，并不定期邀请食品行业产品、营销、投资等不同领域的专家嘉宾进行主题分享、专题对话或研讨。从行业逻辑、实操细节等角度进行拆解、交流。
现在的很多食品大公司是以儿童产品起家，如娃哈哈起于儿童营养液，旺旺集团进入内地市场的核心产品是旺仔小馒头、旺仔米果类制品及旺仔牛奶。这些公司多起于90年代左右。随着新消费浪潮，父母群体代际更迭开始以8090后为主，疫情助推了对健康消费的关注等种种原因，新锐儿童食品品牌开始崛起。既有如奶酪博士、哆猫猫、窝小芽等创业公司，也有小鹿蓝蓝（三只松鼠）、童安小朋友（百草味）、良品小食仙（良品铺子）等互联网综合零食品牌孵化的子品牌，也有供应链企业的跨界进入，如佳沃推馋熊同学、渔太平推渔可爱等。2020年被普遍认为是儿童食品的开元之年。这波新兴的儿童食品企业里，是否会诞生出下一个食品巨头公司？儿童食品赛道还有哪些产品机会？切入儿童食品，选择大单品还是渠道产品路线？……我们对儿童食品赛道充满疑问又满怀期待。奶酪博士是这波新锐品牌中成长最快速的品牌之一。2021年双十一战报，奶酪博士实现线上全渠道双十一期间总销售额破1亿，登顶天猫奶酪类目、京东黄油类目、抖音宝宝辅食类目等多个平台TOP1。再结合奶酪博士在线下渠道的布局与线下市场的渗透来看，预计奶酪博士年营收规模突破10亿只是时间问题。无疑，作为一家成立于2019年、产品2020年上市的公司，奶酪博士发展迅猛。奶酪博士的基本面分析，图片来源：FoodPlus制图本期「FoodPlus Live」，我们希望在奶酪博士案例分析的文章基础上，深入到运营营销基本面，从流量结构、产品矩阵策略、AIPL运营等角度，分析奶酪博士是如何一步步在天猫起盘的。特此，我们邀请了解数咨询创始合伙人张杨女士，就这一主题进行分享。解数作为一家垂直电商领域数字化咨询公司，自成立以来已合作服务超过200+知名品牌和机构。张扬作为解数咨询创始合伙人，毕业于剑桥大学经济学硕士，曾供职于麦肯锡咨询。2016年创办电商母婴品牌白又白，6个月从零做到天猫TOP1，年营收1亿。希望以奶酪博士为例，给到不管是奶酪食品，还是儿童食品品牌，亦或是对从零到一如何在天猫起盘运营感兴趣的朋友，运营实操的启发及参考。FoodPlus Live在线直播观看方式
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本期直播分享单场价49.9元，FoodPlus会员免费。2022年全面升级的FoodPlus会员，儿童食品会作为重点赛道之一。我们希望与行业参与者一起去探寻儿童食品的产品机会，成为一家儿童食品大公司的关键增长路径，儿童食品创业大单品路线与渠道品牌路线该如何选择等核心命题。围绕儿童食品，会员服务会提高行业图谱、线下闭门会、线下分享会、专题报告、论坛等，欢迎加入。