走进食堂 | 假期将近，校会君为大家带来本月底的食堂质检报告
国庆假期即将来临
由校学生会指导的膳管会
秉持着为同学们服务的宗旨
对学校各大食堂的后厨进行了相对应的检查
在食堂内开展问卷调查
现在
他们为大家带来了
九月份第二期的食堂检查报告
就与校会君一起去看看详情吧~
（膳管会进行检查的工作图）
鲜地食堂
综合得分：87分
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
小炒肉 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
鸡腿 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
肉丸 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
豆腐 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
检查结果
1 餐厅饭桌上有未及时清理的垃圾；
2 厨房使用完的厨具未及时放好；
3 地面有积水，湿滑；
4 下水道不干净。
复查结果
1 餐厅饭桌上有未及时清理的垃圾未整改；
2 厨房使用完的厨具未及时放好地未整改；
3 地面有积水，湿滑未整改；
4 下水道不干净已整改。
第一食堂
综合得分：88分
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
桂林米粉 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
云吞 | 满意 | 合理 | 良 | 优 |
水饺 | 满意 | 合理 | 优 | 良 |
凉皮 | 满意 | 合理 | 良 | 优 |
检查结果
1 二楼灶台有食物残渣，未处理干净；
2 二楼冰箱里有员工私放的食品未放好；
3 一楼仓库鹌鹑蛋有坏的未及时处理；
4 一楼冰箱有大量积霜且粘上塑料袋；
5 一楼冰箱食物未密封。
复查结果
1 二楼灶台有食物残渣，未处理干净未整改；
2 二楼冰箱里有员工私放的食品未放好未整改；
3 一楼仓库鹌鹑蛋有坏的未及时处理未整改；
4 一楼冰箱有大量积霜且粘上塑料袋未整改；
5 一楼冰箱食物未密封未整改。
第三食堂
综合得分：90分
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
番茄炒蛋 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
云吞面 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
猪肚鸡 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
自选大众餐 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
卫孔记（卤味牛杂拌面） | 满意 | 偏贵 | 良 | 差 |
检查结果
1 一楼冰箱食材未加盖；
2 一楼冰箱积霜超过一厘米；
3 一、二楼地面有积水；
4 二楼冰箱有血水；
5 一楼地面凹凸不平；
6 一楼菜品放在地上。
复查结果
1 一楼冰箱食材未加盖未整改；
2 一楼冰箱积霜超过一厘米未整改；
3 一、二楼地面有积水未整改；
4 楼冰箱有血水未整改；
5 一楼地面凹凸不平已整改；
6 一楼菜品放在地上已整改。
第四食堂
综合得分：95分
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
蛋炒河粉 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
广式烧腊 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
鸡腿 | 不足 | 偏贵 | 优 | 优 |
叉烧滑蛋饭 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
青菜 | 满意 | 合理 | 良 | 优 |
检查结果
1 冰箱食品未密封；
2 地面湿滑、脏乱；
复查结果
1 冰箱食材未密封未整改；
2 地面湿滑、脏乱未整改。
第五食堂
综合得分：91分
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
顺鑫卤味王 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
热狗 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
秋葵 | 满意 | 合理 | 优 | 良 |
检查结果
1 一楼冰箱内食品未密封好；
2 一楼厨房垃圾桶未加盖；
3 一、二楼地面湿滑脏乱；
4 二楼冰箱内有积霜。
复查结果
1 一楼食品未密封未整改；
2 一楼厨房垃圾桶未加盖未整改；
3 一、二楼地面湿滑脏乱未整改；
4 二楼冰箱内有积霜未整改。
第六食堂
综合得分：95分
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
肉饼包菜 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
鱼香茄子 | 不足 | 合理 | 良 | 良 |
菜椒炒肉 | 满意 | 合理 | 良 | 优 |
烧鸡肉 | 满意 | 合理 | 良 | 优 |
宫保鸡丁 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
检查结果
1 一、二楼冰箱内的半成品未密封；
2 二楼冰箱内有积霜；
3 二楼地面有积水；
4 二楼灶台未保持清洁干净。
复查结果
1 一、二楼冰箱内的半成品未密封未整改；
2 二楼冰箱内部积霜未整改；
3 二楼地面有积水未整改；
4 二楼灶台未保持清洁干净未整改。
以上就是本期的食堂检查报告
想要了解具体的评分细则
请看下方哟~
如果在饭堂就餐的时候遇到问题
可以根据以下联系方式
联系到饭堂经理
他们会及时处理好存在的问题~
联系方式
鲜地 蔡经理 13417887005
一二饭 曹经理 18975559990
三饭 李经理 18785204221
四饭 周经理 13970600611
五饭 李经理 18998171720
六饭 尹经理 13527610160
-谢谢注重饮食健康的你看完本篇推送-
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编辑：罗茗荷
初审：黄雪铃
复审：钟耀庆
终审：曾观红
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