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知名快餐连锁Wendy‘s爆发大肠杆菌感染 已蔓延6州
据西雅图时报9月2日报道 据美国疾病控制和预防中心(CDC)称,与Wendy's连锁快餐店有关的食源性疾病病例已经扩散,现在已有6个州出现与此相关的患者。
公共卫生机构在本周四的更新中说,肯塔基州和纽约最近也有病例报告。此前报道称,全美共有97人因该知名连锁快餐店爆发的大肠杆菌污染而患病,与其被污染的生菜有关。
CDC此前在印第安纳州、密歇根州、俄亥俄州和宾夕法尼亚州都报告了病例。
该机构的网站上写道:一种特定的食物(尚未被确认为这次爆发的源头)……但许多病人报告说,他们在生病之前在Wendy's吃了带有生菜的汉堡和三明治。
肯塔基州和纽约州已经报告了1到5个病例,但公共卫生官员表示,患病的真实人数可能更高,因为有些人已经康复,但没有进行细菌检测。
根据8月19日发表的声明,Wendy's公司表示,会“完全配合”CDC对多州疫情的调查,并在其一些州门店的三明治中去除生菜。
该餐厅发言人说:“我们在沙拉中使用的生菜是不同的,有一些不受这次污染的影响。作为一家连锁公司,我们致力于维护对食品安全和质量的高标准。”
CDC说,食客生病的报告从7月下旬开始。但此次污染至少有43人被送进医院,10人因此患上了严重疾病。
目前还没有死亡报告。
大肠杆菌感染的症状包括胃痉挛、腹泻、呕吐和发烧。
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