三豆饮 | 扁鹊给咱开的素食方子，从入伏喝到处暑，去暑湿，赶百病！

三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候，一入伏，一年一度的冬病夏治就正式开始了。一年仅此一次，请大家一定要珍惜！

7月16日入伏，各位朋友要提前做好养生防病的准备，所以，这篇文章一定要认真看！

三伏要喝三豆汤清热解暑、健脾祛湿

三伏天是一年中最热的时候，也是多种疾病的高发期。此时，人体的阳气随之达到一年的“高峰期”，越来越多的人被口腔溃疡、牙龈肿痛等“上火”症状困扰。因此，需要清热、祛火。

而一进入三伏天，很多人就会受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，食欲不振。因此需要健脾、开胃。

另外，闷热潮湿的三伏天，人体还容易被湿邪侵袭。因此，就需要祛暑、祛湿。

在入伏前后的这段时间里，经常喝一碗三豆汤，能够清热解暑、健脾祛湿，很好地针对入伏前后可能出现的各种不适症状。

三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方（黑豆、绿豆、赤豆），在中国已经流传了几千年。此方药性平和，味甘而淡，不伤胃气，有清热解毒、养肝润肺、滋燥生津等作用。 将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份“三豆”加三份水，小火煮烂，每日食用 1~2 次，每次 1 碗。
黑豆有补肾益精清热之功绿豆有清热解毒消暑之效赤豆有清热利尿消肿疗效

三豆同时用，实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。绿豆是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。

所以，对于一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人来说，喝这个汤，也是很好的。

三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。

小孩子最容易生痱子，这个汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，对于痱子也有不错的效果，也不用担心过于寒凉伤了脾胃。

三豆汤

材 料：绿豆、赤小豆、黑豆各20 克，冰糖适量
做 法：
1. 食材清洗清洗两遍，然后放入清水侵泡3小时左右;2. 侵泡好的豆子放入电饭锅中，按煮“杂粮粥”模式;3. 美味的三豆饮可以出锅食用啦，可以加入适量冰糖。

小贴士

1.  老人、小孩或者是肠胃不好的朋友，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖；

2. 三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

三伏天一年中最热的时候，人们容易出现上火、食欲不振、湿气重等不适症状。
经常喝一碗三豆汤，能够清热解暑、健脾祛湿，赶走这些不适，远离疾病！一定要发给身边的每一位朋友看看！

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