其他
秋季燥热，推荐您多喝这10碗素膳汤，润肺健脾益胃好处多
秋季天气比较干燥，“喝汤”首先讲究的是润燥润肺，二来可以健脾益胃，三来可以达到强身健体的功效。
燥热天润肺养阴可选白萝卜、白菜、百合、莲藕、山药、白莲子、银耳、杏仁等白色食物具有润秋燥的作用。另外，中医认为，白色归于肺，食物中凡为白色者，大多有润肺的作用。
推 荐 素 食 谱
1
白菜豆腐汤▽材 料: 白菜半颗，豆腐200g，蟹味菇80g，植物油、姜片、盐适量 做 法： 1、食材处理好 2、热锅冷油，入姜片炒香 3、放进白菜大火翻炒，白菜叶可以晚放一会 4、加进豆腐稍微翻炒就行，注意别把豆腐翻碎 5、最后放进蟹味菇 6、加水炖煮，喜欢喝汤的就多加点，出锅前加入盐调味就行
2
菌菇干菜萝卜汤▽材 料: 白萝卜1根，猴头菇4-5颗，松蘑4-5片，干蕨菜1小把，食用油、姜片、盐适量 做 法： 1、食材处理好 2、炒锅热油，下姜片爆香，下菌菇翻炒至香 3、再加入干菜翻炒片刻 4、炒好的菜倒入砂锅中，缓缓倒入泡松蘑的水，放入白萝卜块加水没过食材 5、大火烧开转小火慢炖1小时左右 6、炖好加盐调味即可
3
消食萝卜汤▽材 料: 白萝卜60克，陈皮3克，山楂片10克 做 法： 1、白萝卜去皮切片 2、陈皮和山楂片浸泡20分钟，去掉陈皮和山楂表面的浮灰，然后把陈皮清洗干净 3、将所有的食材都倒入锅中，加600ml左右的清水 4、大火烧开后，转小火继续煮10－15分钟即可
4
红豆莲藕素汤▽材 料: 红豆50克，莲藕150克，桂圆10克，当归2片，生姜2片 做 法： 1、红豆提前几小时浸泡； 2、莲藕刮去皮切小片； 3、所有材料一起下锅，加水3碗； 4、大火烧开，转小火煲上1个小时即可。
5
板栗百合莲子汤▽材 料: 板栗100g，去芯莲子100g，百合干30g，红枣10颗，红糖30g 做 法： 1、百合干提前用清水浸泡3小时 2、将板栗肉、莲子、红枣全部放入锅中，加4碗水 3、水开后加入红糖，小火煮约1小时，煮到莲子和板栗绵软即可 4、加入泡好的百合干 5、继续煮15分钟即可出锅
6
莲藕百合汤▽材 料: 莲藕60g，干山楂、干百合适量 做 法： 1、莲藕去皮切碎 2、百合和山楂浸泡清洗。 3、锅中烧开水，把食材放入锅中，转小火，盖上锅盖熬煮40分钟。 4、开盖搅拌一会，煮到汤汁浓郁，就可以出锅了
7
胡萝卜银耳雪梨粥▽材 料: 雪梨1个，胡萝卜1条，银耳适量，大米、小米、藜麦适量 做 法： 1、胡萝卜切成碎粒 2、雪梨擦丝后，切成小丁 3、银耳泡发后也稍微切碎一些 4、食材全部倒入小锅中，倒入净水，煮开后小火 5、大约30分钟左右。银耳也煮好了，就可以了
8
冰糖雪梨银耳羹▽材 料: 雪梨2个，银耳1朵，冰糖20克，枸杞适量 做 法： 1、银耳泡发洗净撕小朵 2、把处理好的银耳放入炖锅加适量水先炖20分钟 3、雪梨削皮去心，切小粒。 4、雪梨粒加入到炖好的银耳汤里，并加入老冰糖。 5、加入枸杞。再炖10分钟即可。
9
红薯山药汤▽材 料: 山药1根，红薯1个，冰糖80g，桂花适量 做 法： 1、红薯山药去皮，分别切成薄片 2、然后将红薯山药放入锅里加入适量清水和冰糖一起煮开后转小火煮10分钟 3、装碗，撒上桂花即可
10
松茸山药汤▽材 料: 松茸，山药，枸杞，盐各适量 做 法： 1、红薯山药去皮，分别切成薄片 2、干松茸用矿泉水泡一小时左右，洗净，用小刀将干枯的部分削去 3、加入松茸、山药，放入矿泉水至8分满 4、大火烧开，去泡沫，加盖小火煮25分钟 5、加入枸杞，再煮5-10分钟，放入少量盐即可
如果你认同本文的观点，欢迎在文章结尾给我们点一个“赞”+“在看”，谢谢！
更多精彩请关注我们
👇点击“阅读原文”
氧泡泡 强效管道通 等你来