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价格腰斩!预计还要跌!近期大量上市,专家建议→
近日,小龙虾大量上市日前,记者走访了浙江省台州市区多家农贸市场、超市发现时下小龙虾价格便宜不少
价格腰斩
便宜的40元/公斤左右
4月11日中午记者来到台州椒江洪家菜市场有多个水产摊位售卖小龙虾“小龙虾要吗?便宜点卖给你,小的38元一公斤,大的56元一公斤。”看到记者盯着小龙虾看其中一位摊主立马热情推销起来她告诉记者与3月初小龙虾刚上市时动辄100元一公斤的零售价相比如今小龙虾价格跌了不少
3月初市场上售卖的小龙虾以“小青”和“中青”为主售价在每公斤60元至100元之间
目前“中青”和“小青”价格降低不少分别在60元、40元上下浮动几乎是拦腰斩
“今年小龙虾刚上市,价格就比去年同期便宜。清明节过后,小龙虾大量上市,价格自然进一步往下走。”郑先生从事小龙虾批发零售多年他介绍,这几年全国范围内从事小龙虾养殖的人太多了再加上今年天气暖和小龙虾生长快、产量高价格就便宜
小龙虾消费慢慢“热”了
小龙虾价格下跌对消费者是福音不少爱吃小龙虾的市民已经下手也带动一波小龙虾消费“热”“吃到了今年第一顿小龙虾,满足。”前两天,台州的蔡女士逛菜市场时看到便宜的小龙虾只需36元一公斤忍不住买了2公斤像蔡女士这样的市民还有不少多位水产摊主均说小龙虾销量明显大涨
记者在抖音平台上注意到有不少主打小龙虾的餐饮店都在推优惠套餐其中一家店的工作人员告诉记者自从推出团购套餐到店吃小龙虾的顾客多了不少“一天卖上百斤,完全不是问题。”
另外,记者了解到按照往年,临近五一假期小龙虾价格会略涨等假期过后小龙虾价格则会继续下跌好这一口的市民,请瞅准时机
“虾黄”到底能不能吃?
专家:不建议吃头
小龙虾头部黄色物质到底能不能吃?4月10日成都市农林科学院水产研究所高级工程师张小丽表示小龙虾大部分的内脏器官都集中在头部形成内脏团
现有研究表明小龙虾的鳃和肝胰腺等内脏组织对部分重金属有很强的富集能力“也就是说如果小龙虾的生长环境中存在重金属,那么小龙虾头胸部的重金属含量是远大于身体部分的。”“虾黄”虽然味美但还是建议少吃虾头,最好不吃大量食用可能会导致重金属超标影响人体健康
她还建议,市民如果想食用小龙虾建议去正规的市场挑选新鲜干净的不要选生存条件恶劣的劣质小龙虾更不能在野外自行捕捞正规养殖的小龙虾,会有质量抽检各项指标都在安全范围内
大家近期有尝鲜小龙虾吗?
价格如何?
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来源/潮新闻、封面新闻、央视财经、新浪微博、警钟