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留美博士:“生命科学”的秘密,竟然在食物里 ​

爱源素食 2023-05-16


我于2013年夏天开始吃素到现在已经6年了,回想吃素前的我和现在的我,真有恍如隔世之感。素食开启了我对于生命的认知,对真理的探寻之路。
 
事情还要从2011年开始说起,那年我36岁,年初在美国换工作搬家,年底携全家回国。那一年年初和年尾各出了一起车祸,生活工作诸事不顺,好像真应了本命年不顺的说法,我内心里忽然冒出“今年这么不顺利,应该吃素”的想法。
也不知为何会这样想,家里没人吃素,我只好默默地挑素菜吃,大概吃了1个月,看自己没什么变化就没有再坚持。
 
一晃到了2013年,因前一年的工作和生活压力大,经常出差,喝啤酒吃冰激凌,加上自己本来脾胃就虚弱,终于造成了严重的消化不良。那时候也去看过几家中医,香砂养胃、人参健脾都是常备的,并没有起到什么作用。
 
饱受困扰之际,夏天的某一日,太太回到家宣布从现在开始家里要吃干净素,并告诉我什么是干净素,不仅要不吃肉,不吃蛋奶,还要不吃葱蒜,不能喝酒。
虽然当时我有些不解,但心想肠胃已经这样了,吃素就吃素吧,反正吃啥不是吃呢?不过葱蒜也是植物,酒是植物酿的,凭啥也不能吃呢,那时心里是想不通。
 
但从第二天起,我就又开始了吃素的日子。



在公司上班,中午也是点素菜吃。不成想,吃素没到一周,严重的消化不良竟然有了很神奇的缓解,这让我非常诧异。
我是从事基因组和健康相关的工作,之前也经常注意到肉类有多不好的说法,激素抗生素农药残留瘦肉精等等不一而足,但从来没有把不吃肉和自己的健康联系起来。这让受过严格科学训练的我有一探究竟的想法。
朋友推荐《这样吃最健康》、《救命饮食》,我会去看;网络上大量的资料我也会去查,几番下来,结合我自己的体验,才让我意识到,原来素食有这么好,不光是理论上的好,是真的对自己身体好。



这一段吃素的经历让我树立起了信心,没过多久味觉嗅觉开始敏感起来,发现葱蒜的味道太冲,酒喝下去是苦的,鸡蛋太腥,也就自然过渡到干净素。
 
籍由素食,认识到一些吃干净素的朋友,大家经常在一起交流。他们展现的正气、欢喜、厚重、睿智,展现的精神面貌和生命状态,让我很是向往。
我会向这些朋友们学习古圣先贤的道理,也会努力像他们一样在日常生活当中践行。不知不觉的,到了2013年底,发现以前《大学》、《中庸》、《道德经》等书中的段落竟然慢慢能读懂了。
年轻时就喜欢读这些书,大都是囫囵吞枣,并不明白这其中的意义。及至后来,《金刚经》、《心经》、《坛经》会读,《圣经》会读,柏拉图《斐多》、《理想国》、《会饮》也会读,结合读这些圣人传下来的书,体悟生命的道理,发现古圣先贤所传的道理其实是一致的。



一位朋友告诉我,“干净素是打开生命认知的第一道密码”,这话让我欣喜之余,也多了几分困惑。
古书读的虽不算多,好歹还读过几本,似乎也没有说一定要吃素呀。随着对古书的考证,我解了部分的惑,但最终,还是靠着自己对生命的体悟,我才逐渐理解了这位朋友说的话。


古圣先贤所传的道理其实并不复杂,但要靠我们唤醒内在的良知去感悟,这个内在的良知和天理也是一体的。生命是平等的,万物是一体的,当且只有当我们不再破坏其他生命的时候,我们对于生命的认知才真正会开启。

和许多同龄人一样,我出生在一个信奉唯物主义的家庭,自小受的教育都是告诉我们人只有物质的身体,物质的身体决定意识,灵魂和轮回不过是迷信。
及至后来攻读研究生,学习生命科学和物理学,生命从哪里起源?无生命的物质如何碰巧演化成生命?受精卵在何种力量的调控下发育成生命个体?细胞内不可思议的精巧性,多细胞有机体内部复杂的协作机制……

这些都远远超过了我们现今的认知和理解,这些机制又是来自哪里?仅仅是自组织、突变、涨落、反馈、涌现能产生这些么?这背后是否有我们看不见的力量?



为什么许多孩子,即使是同一个家庭出生,脾气个性也会显出明显的不同来,难道这些都是基因和孕育环境不同造成的么?达尔文、孟德尔乃至薛定谔揭示了故事的全貌了么?
 
为什么不仅佛陀讲灵魂、天堂和地狱的存在,古希伯来的圣经和古希腊的先哲,如毕达哥拉斯、柏拉图也讲灵魂、天堂和地狱的存在,难道他们都是在欺骗我们么?在中国广袤的大地上,祖祖辈辈们传下来的很多传说,难道都是谎言么?
 
在这些面前,追求理性的我选择相信这些公认的伟大人物所告诉我们的。后来又看到国际上对于灵魂和轮回的大量的样本调查和实例研究,包括中国湖南轮回村的报道、美国新拍的《生死与轮回》纪录片,小邓丽君的故事,这些都让我对于灵魂和轮回的认知又深入了一层。



2014年下半年的一天,太太发现我额头上几年前患上的白癜风竟然开始慢慢消退了;到了2015年春天,朋友和公司同事也都注意到了这一变化;到了2016年,则进一步淡化,乃至不经意都注意不到了。
家人和朋友们都说这是奇迹。这让我进一步体悟到身体的洁净度对于机体免疫力提升的重要性,也认识到精神力量对于身体健康的重要性。
当代最前沿的科学已经了解到神经、内分泌和免疫系统不是孤立的,彼此构成一个复杂的网络,而这一复杂网络又跟我们个体的精神状态存在密切的互作。
 
如何认知灵魂?如何理解身心的一体性?身、心、脑和灵魂的关系是什么?信息时代,不妨把身体比喻成硬件,灵魂比喻成软件。
生命若能好好工作,有赖于软件的升级换代和杀毒防毒;同样软件若能好好发挥作用,则有赖于合适硬件的匹配。这就好比2G的手机连不上4G的网络,用不了4G的软件,同样的,4G的手机在2G的网络环境里就只能当2G手机用。
 
生命的光如何发出来,灵魂如何更好地发挥功能,这有赖于我们身体的干净程度,有赖于我们先停止破坏其他的生灵。
德行如何展现,善心如何践行,“君子见其生,不忍食其肉”,两千多年前孟子的话言犹在耳,我们的善心善行一定是从素食开始的。
 
感恩有缘遇到,籍由干净素食开启通向生命成长和追求真理的道路。

吃素是福   感恩吃素

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