素食年夜饭，健康又时尚||爱源素食隆重推出三款“年味十足”新春素肉礼盒

新

年

快

乐

中国人的春节，不仅象征着团圆和亲情，更是一种独有的文化传承。信奉“民以食为天”的中国人创造了丰富多彩的饮食文化。年饭，尤其是年夜饭，作为中国人一年中最隆重的一顿饭，它的丰富程度直接体现了中国人的生活变迁。

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时光悠然而逝

转眼快到新年了

置办年货 提上议程

春节必备 年货礼盒

你选好了吗？

爱源素食

精选优质素肉食材

精心打造三款新春礼盒

团圆礼

团圆礼  128元

午餐肉（百菇或松仁）、素雪花牛肉、素法式培根、素五花肉、粽香素火腿、四鲜烤麸、素香肠、泡椒手撕肉、香菇精、素肉丝、素肉片、素肉酱（金酱素火腿酱或开胃素牛肉酱或红烧素肉燥酱）、《爱源素食精美菜谱》、《中华传统文化读物图解》14种

鼠年春节的脚步越来越近了

走得再远，也不会忘记家的味道

这个春节年假在家不要忘了

为家人做一桌丰盛幸福的素食年夜饭

愿你的厨房有烟火

家有爱有温度

情谊礼

情谊礼   88元

香菇素肉干、素鳗鱼、孜然豆丁、猴姑豆干、酱卤味素牛肉干、香辣味素牛肉丝、素火腿（松仁或香菇）、雪花午餐肉（酱香味或川香味）、《爱源素食精美菜谱》、《中华传统文化读物图解》 10种

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年尾已至，年味也就近了

一盒情谊礼,应有尽有

省去了多次购买的时间，和家人朋友一起

聊聊家常，叙叙往事

找回当初的热闹

边吃边聊

年味儿也就愈加厚重了

好似如初的感觉近在眼前

也就找回了记忆里那份近些年向往的年味儿

甚是欣喜~

因此不论是送家人还是朋友

这都是一份年味“食”足的年货礼盒！

特惠礼

特惠礼（冷冻） 168元

素香牛肉块、素香肉片、山珍素肉馅、开胃素禅条、素羊乐、串串开心、素排骨、豆香鱼、素腊肉、素鸡腿、黑椒排、素火腿、素烤鸭、素肉块、香菇精、《爱源素食精美菜谱》、《中华传统文化读物图解》 17种

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素食，不仅有助于我们的身体健康

也减少了来自于畜牧业的污染，有利于保护环境

更是为保护我们赖以生存的家园——地球

你可以尽享健康膳食的同时还能保护动物免遭杀害

爱源素食现推出非转基因纯植物蛋白制品

素肉，不仅可以满足素食者营养搭配均匀的需要

还能够使大家从食肉到食素有一个很好的过渡

订  购  电  话

餐厅电话:[phone] (可加微信）

李军老师:15188358578（可加微信）

餐厅地址：郑州市二七区京广路沅江路向西200米路北爱源免费素食餐厅

备注：支持上门取货，也可邮寄，邮寄时礼盒将会加外包装纸箱以防礼盒变形（礼盒是冷冻产品的，内加泡沫箱保持冷冻环境，请放心购买）以上礼盒内产品均可零售，请参考零售系列价格明细表。

新春特惠

凡购买任意两盒以上（含两盒）的家人,即可赠送其《爱源2020年传统文化挂历》一份，欢迎大家前来选购！

 

零售系列

爱源素肉菜谱

1

素火腿（松仁口味，香菇口味）  200g/根

开袋即食或者根据个人喜好加入配菜

2

西兰花炒素午餐肉  235g/根

- 食材-

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主料：素午餐肉一袋（松仁口味，百菇口味）

辅料：西兰花、红椒、黑木耳

调料：盐、香菇精、生抽、香油

- 推荐做法-

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1.素午餐肉切成方片 ，红椒切成菱形片，西兰花，黑木耳择成小朵；

2.锅置火上加入开水，水烧开后分别加入西兰花、木耳，水再开时即可捞出备用；

3.将锅坐火上烧热，加入适量油，放入姜末、青红椒、西兰花、木耳、用中小火煸炒片刻，加适量生抽、香菇精、盐；

4.放入午餐肉、木耳、加入调味料后，翻炒加热均匀，淋几滴香油即可出锅装盘。

3

雪花午餐肉（酱香味，川香味）  235g/根

开袋即食或者根据个人喜好加入配菜

4

彩椒素肥牛  300g/袋

- 食材-

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主料：素雪花牛肉一袋

辅料：青红椒各一个、生姜

调料：盐、香菇精、生抽、香油

- 推荐做法-

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1.素雪花肉切方片，青红椒切成菱形片;

2.将锅坐火上烧热，加入适量油，放入姜末，青红椒片，用中小火煸炒片刻；

3.放入素雪花肉，加适量生抽、香菇精、盐、翻炒加热均匀，淋几滴香油即可出锅装盘。

5

素培根炒青瓜  300g/袋

- 食材-

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主料：素培根一袋

辅料：青瓜一根、红椒半个、水发木耳一小把、姜一小块

调料：盐、香菇精、生抽、香油

- 推荐做法-

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1.培根一分六段，切成长片状，黄瓜、红椒、切成菱形片；

2.将锅坐火上烧热，加入适量油，放入姜末、红椒、黄瓜、黑木耳用中小火煸炒片刻；

3.最后放素培根，加适量生抽、香菇精、盐、翻炒加热均匀，淋几滴香油即可出锅装盘。 

6

香辣素牛肉丝 118g/罐

开罐即食

7

酱卤肉素牛肉干 118g/罐

开罐即食

8

  素肉酱  188g/瓶

（开胃素牛肉，红烧素肉燥，金酱素牛肉）

开瓶即食

9

四喜临门（四鲜烤麸）250g/袋

- 食材-

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主料：烤麸一袋

辅料：姜末、青红椒

调味料：生抽、香油

- 推荐做法-

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1.烤麸打开备用，姜切末、青红椒切菱形片;

2.将锅坐火上烧热，加入适量油，放入姜末、青红椒片、用中小火煸炒片刻，加适量生抽；

3.放入烤麸，翻炒加热均匀，淋几滴香油即可出锅装盘。

10

粽香素火腿  250g/袋

- 食材-

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主料：粽香素火腿一袋

辅料：生菜叶

- 推荐做法-

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1.打开包装和粽叶，将粽香素火腿切成片状；

2.盘子一端放入适当的生菜叶，将切好的素火腿依次摆放整齐，滴入适量香油即可食用。

11

小炒素五花肉  200g/袋

- 食材-

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主料：素五花肉一袋

辅料：青红椒各半个、姜一小块

调料：盐、香菇精、生抽、香油

- 推荐做法-

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1.素五花肉切成条状，青红椒切成条状；

2.将锅坐火上烧热，加入适量油，放入姜末、青红椒、用中小火煸炒片刻；

3.放入素五花肉，加适量生抽、香菇精、盐、翻炒加热均匀，淋几滴香油即可出锅装盘。

12

素烤鸭 180g/袋

- 食材-

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主料：冷冻素鸭一袋（需解冻）

辅料:黄瓜、小番茄

- 推荐做法-

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1.平底锅抹少许植物油，保持小火，将素鸭慢慢煎烤，直到两面金黄，豆皮酥脆为止；

2.将素烤鸭切成适合的大小、摆盘、即可食用了；

3.成品素鸭，趁热吃，可做前菜或点心，也可以蘸调味酱食用。

13

素香牛肉（五香味）  410g/袋

- 食材-

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主料：素香牛肉一包。

调味料：盐、白糖、胡椒粉、生抽、花姑精、香醋、麻油、香油、辣椒油。

- 推荐做法-

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1.素香牛肉一包，半解冻，切菱形块，摆盘码好。

2.将调味料各取适量放入小碗，可加适量凉白开，调制均匀。

3.可适当加热，或直接蘸食！

14

素香肉片（五香味）    200g/袋

- 食材-

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主料：素香肉片一包。

调味料：盐、白糖、胡椒粉、生抽、花菇精、香醋、麻油、香油、辣椒油、熟芝麻。

- 推荐做法-

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1.素香肉片一包解冻，备用。

2.切黄瓜片和素肉片间隔摆盘。

3.将调好的香辣汁均匀浇上即可食用。

15

山珍素肉馅（菌菇味） 320g/袋

开袋即食，也可解冻后与少许姜末煸炒，置凉后与蔬菜拌馅使用。可用于饺子、馄饨、包子、打卤、丸子等！

16

开胃素禅条（麻辣味）200g/袋

开袋即食或者根据个人喜好加入配菜

17

素肥肠    200g/袋

- 食材-

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主料：素肥肠一袋、青红椒片若干、生姜少许、水泡木耳一小把。

  调味料：豆瓣酱、香菇精、白糖、生抽、香油。

- 推荐做法-

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1.将素肥肠解冻后切断备用，青红椒切成菱形片、生姜各切成菱形片。

2.将水发木耳焯水断生。

3.将油锅坐至火上，待油温升至四成热时、将素肥肠下锅略炸一下、捞出控油。

4.将油从锅内倒出，留少许底油开中小火、将生姜末、豆瓣酱，青红椒片下入锅内煸炒片刻，再下入素肥肠和水发木耳，加入调味料翻炒均匀、淋上几点香油即可出锅装盘！

18

素羊乐    200g/袋

- 食材-

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主料：素羊乐一袋、土豆两个、青红椒片若干、生姜末。

调味料：白糖、香菇精、盐、生抽、香油。

- 推荐做法-

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1.将土豆去皮切成块状，青红椒切成菱形片，生姜切末备用，取出素羊乐解冻。

2.油锅烧热，加适量姜末、豆瓣酱，煸炒片刻，加入土豆翻炒，添适量水，闷至三到五分钟至八成熟。

3.加适量调料生抽、盐、糖、香菇精。

4.加入素羊乐一袋，青红椒适量，添适量水，翻炒均匀收汁，入味后，淋上几点香油即可出锅装盘。

19

黄金素鸡排    200g/袋

- 食材-

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主料：素鸡排一袋

辅料：玉米淀粉、面包糠、小苏打，吉士粉、食用油

调料：盐、生抽、素耗油、胡椒粉

- 推荐做法-

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1.素鸡排放入碗中，加适量盐、素蚝油、生抽、胡椒粉、小苏打、腌制5到10分钟；

2.腌制好的素鸡排先裹上一层玉米淀粉，再用吉士粉调成汁，复裹一层，再裹一层面包糠，油温升至五成热，放入油锅中炸熟即可；

3.切好摆盘，即可食用。

20

茄汁素带鱼    200g/袋

- 食材-

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主料：素带鱼一袋

辅料：白芝麻、食用油

调料：番茄酱、白糖、盐

- 推荐做法-

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1.将油锅坐火上烧至五成热，放入素带鱼，炸至两面金黄，捞出控油；

2.锅留少量底油，放入番茄酱、白糖、少量盐、炒香，放适量水，勾芡备用；

3.将炸好的素带鱼，装盘摆放，浇上番茄汁，撒适量炒熟的白芝麻即可食用。

21

锅巴香辣虾   180g/袋   6个

- 食材-

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主料：素对虾一袋

辅料：青红椒各半个、姜一小块、香辣酥半包

调料：盐、香菇精、生抽、香油

- 推荐做法-

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1.将素虾尾巴切开，对开两半，青红椒切成条状，姜切小菱形片；

2.将锅坐火上烧热，放入素虾，炸至表面金黄泛红，起锅控油；

3.底锅留适量油，放入姜片、青红椒、用中小火煸炒片刻；

4.放入香辣酥，素对虾，锅巴，加适量生抽、香菇精、盐、翻炒加热均匀，淋几滴香油即可出锅装盘。

22

金榜题名（素香肘）    200g/袋

- 食材-

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主料：素香肘一袋、青红椒片若干、水泡木耳一小把。

调味料：盐、香菇精、生抽、熟油、白醋。

- 推荐做法-

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1.将素香肘切片备用，青红椒切成菱形片；

2.将水发木耳焯水断生；

3.将切好的素香肘片、青红椒片、黑木耳放入盆内；

4.将调味料各取适量放入小碗，加入适量凉白开，调至均匀浇入调味盆，搅拌均匀，装盘。

23

串串相连    240g/袋（10根）

- 食材-

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主料：素串串一袋、青红椒粒、生菜叶若干。

调味料：孜然。

 推荐做法-

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1.将素串串解冻备用。

2.将油锅坐至火上，略炸一下至表面定型、捞出控油。

3.油从锅内倒出，直接将切好青红椒粒倒入锅内煸香，将炸好的素串串倒入锅内、洒上少许孜然翻匀。

4.生菜叶放在盘中，然后用筷子将素串串从锅内夹出、放在盘中码好即可食用。

24

节节高升（素排骨）  200g/袋

- 食材-

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主料：素排骨两包。

辅料：生姜、熟白芝麻。

调味料：白糖、香菇精、香醋、香油。

 推荐做法-

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1.将素排骨解冻。

2.将油锅坐至火上，油温烧至四成热时下入素排骨炸至表面金黄色定型，然后捞出控油。

3.将锅内油倒出，留少许底油开小火下入生姜片、白糖、炒出糖色时迅速下入排骨翻匀，然后锅内放入少许开水、加入调味料进行调味，水开后小火炖5至10分钟，然后勾芡汁淋上几点香油即可出锅装盘，表面洒上一层熟芝麻。

25

年年有余（豆香鱼）  310g/袋

- 食材-

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主料：豆香鱼一条、青红椒若干、 生姜、马铃薯淀粉适量。

调味料：盐、花菇精、白糖、老抽、生抽适量。

- 推荐做法-

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1.豆香鱼解冻，然后用刀片开一分为二，生姜、青红椒切丝。

2. 将豆香鱼放在热油锅中炸至表面定型，然后在素鱼背部切十字形花刀、装入盘中。

3. 将锅内油倒出，留少许底油烧热倒入生姜丝、青红椒丝煸香，加入少许清水，放入调味料进行调味，然后勾少许芡汁、浇在鱼身上即可。

26

年味十足（素腊肉）  320g/袋

- 食材-

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主料：素腊肉一袋、青红椒若干、生姜少许、水泡木耳一小把。

调味料：盐、香菇精、白糖、生抽、香油。

 推荐做法-

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1.将素腊肉解冻后切片备用，青红椒、生姜各切成菱形片。

2.将水发木耳焯水断生。

3.将油锅坐至火上，待油温升至四成热时、将素腊肉下锅略炸一下、捞出控油。

4.将油从锅内倒出，留少许底油开中小火、将生姜片、青红椒片下入锅内煸炒片刻，再下入素腊肉和水发木耳，加入调味料翻炒均匀、淋上几点香油即可出锅装盘。

27

金牛贺春（素牛腱）  320g/袋

- 食材-

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主料：素牛腱。

 推荐做法-

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将素牛腱解冻切成片状，放入盘中码好。放入微波炉高火加热至3分钟左右即可食用。

28

吉祥如意（黄金脆素鸡腿）  180g/袋（6个）

- 食材-

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主料：素鸡腿。

辅料：生菜叶若干。

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- 推荐做法-

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1.素鸡腿拿出来解冻备用。

2.将油锅坐火上，待油温升至四成热的时候下入解冻好的素鸡腿，将其表面炸至金黄色定型即可捞出控油。

3.将生菜放入盘中垫底，将炸好的素鸡腿放在生菜叶上码好即可食用。

29

黑椒牛排（黑椒排）  200g/袋（2片）

- 食材-

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主料：素牛排一袋、青红椒若干。

辅料：花椒、干辣椒段少许。

调味料：盐、白糖、香菇精。

- 推荐做法-

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1.将素牛排拿出来解冻，切成条状备用，将青红椒切成条状备用。

2.将油锅坐至火上，待油微升至四成热时，将素排条、青红椒条放入油锅内表面炸至微黄定型，捞出控油。

3.将锅内油倒出，锅内留少许底油开小火然后下入花椒、干辣椒段煸出香味，将炸好的素排条、青红椒条，倒入锅内添加少许调味料，然后翻炒均匀即可出锅。

30

腊味香肠（素腊肠）  200g/袋（4根）

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- 推荐做法-

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解冻后，可做烤肠，亦可切片、煎炸蘸汁食用

31

团团圆圆（欢喜团圆）  260g/袋（2个）

-食材-

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主料：丸子四个（两袋）。
辅料：黄瓜片、青红椒粒。
调味料：有机豆瓣酱、八角、花椒、姜、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉。

- 推荐做法-

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1、取冷冻素丸子两袋四个，解冻后备用。
2、取锅加入少许色拉油，倒入八角，花椒，姜，豆瓣酱炒香后，加入500克开水，将丸子倒入锅内小火煮30分钟。
‌3、加入调料：盐5克，老抽15克，生抽10克，豆瓣酱30克，白糖10克，胡椒粉5克，丸子入味后捞出放入餐具内。
4、黄瓜切片摆盘边装饰一下。
5、将锅内的料渣捞出来。
6、将准备好的水淀粉汤汁勾芡，加入少许香油。
7、将汤汁浇在丸子上，最后撒入青红椒粒即可。

32

素炒火腿  610g/袋

- 食材-

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主料：素火腿一段，香干两个、香芹两根、青红椒若干、花椒干辣椒少许、生姜半个。

调味料：白糖、香菇精、盐、老抽、生抽、香油。

- 推荐做法-

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1.将火腿切成片，然后和香干、香芹一起切成大小一样的条状。青红椒切成条状，生姜切丝。

2.将锅坐火上加入开水，水烧开后下入香干、香芹，待水再开时即可捞出备用。

3.将油锅坐在火上、待油温升至四成热时下入切好的火腿条、炸至表面微黄定型即可捞出控油。

4.将锅内的油倒出，锅内留少许底油、将生姜丝、花椒、干辣椒段下入锅内煸出香味，然后再将火腿、香干、香芹一起下入锅内，再加入调味料进行翻炒均匀、入味后淋上几点香油即可出锅装盘。

33

素鳗鱼  150g/袋

开袋即食或者根据个人喜好加入配菜

34

素水煮鱼  150g/袋

开袋即食或者根据个人喜好加入配菜

35

素香肠炒甜椒 200g/袋（4根）

- 食材-

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主料：素香肠一袋

辅料：青红椒各半个、姜一小块

调料：盐、香菇精、生抽、香油

- 推荐做法-

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1.素香肠切成菱形块，青红椒切成菱形片；

2.将锅坐火上烧热，加入适量油，放入姜末、青红椒、用中小火煸炒片刻；

3.再放入素香肠，加适量生抽、香菇精、盐、翻炒加热均匀，淋几滴香油即可出锅装盘。

36

孜然豆丁  150g/袋

开袋即食或者根据个人喜好加入配菜

37

香菇素肉干  150g/袋

开袋即食或者根据个人喜好加入配菜

38

泡椒手撕肉  150g/袋

开袋即食或者根据个人喜好加入配菜

39

猴菇豆干  150g/袋

开袋即食或者根据个人喜好加入配菜

40

素肉丝  400g/袋

41

素肉块  500g/袋

42

素肉片  500g/袋

43

香菇调味料  180g/袋

- 推荐做法-

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适用于炒菜、凉拌、煎炸、调馅、煲汤、涮炖等菜品

可替代鸡精、味精使用

不添加人工色素、无防腐剂、不含动物类成分

吃素是福   感恩吃素

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