萝卜包子这样做，美味可口，个个松软不塌陷，做一次不够吃！

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萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，具有清热生津、消食化滞、开胃健脾等功效。用它和香菇、粉条、素火腿做馅料，包素馅包子，想想都好吃~

萝卜粉条素肉包

爱源家人纯手工制作

食 材

主料：香菇，萝卜、粉条、素火腿、面粉、酵母

辅料：辣椒面、生抽、盐，高鲜粉

做 法

1.倒入面粉300g，酵母3g，加入温水均匀地淋在面粉上，用筷子搅拌成面絮状。

2.揉成光滑面团，放入盘中包好保鲜膜，发酵2倍大。

3.香菇、萝卜、素火腿剁碎放入碗中，加入切断的粉条。

4.倒入辣椒面、生抽、盐，高鲜粉搅拌均匀，馅料就做好了。

5.面团发酵好后，搓成长条，分成小面团。

6.揉成均匀大小圆状，擀成四周薄中间厚的包子皮。

7.将适量馅料放入面皮中。

8.面皮顺这一个方向摺成小摺子，最后收口。

9.做好的包子放进蒸锅里进行15分钟的二次饧发。

10.开大火煮开，转中火蒸十五分钟，关火后焖3分钟开盖。

11.热气腾腾的萝卜粉条素肉包出锅了，馅多又美味，包子香软可口不够吃！

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