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2500年前,孔子已经教大家素食,《论语》就是本养生书

爱源素食 2023-05-16

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“你生活中遇到的所有问题,子都曾曰过。”

看了这句话,大家一定会心一笑。

博大精深的《论语》,不仅是一本修身治国平天下的百科全书,同时也是一本养生保健的百科全书。孔子在行为医学方面有独树一帜的见解,他首次提出“仁者寿”的养生观点。

2500年前,孔子已经教大家素食,《论语》就是本养生书,孔子的长寿秘诀都藏在里面

孔子被尊称为“孔圣人”,中国著名的大思想家、大教育家。孔子开创了私人讲学的风气,是儒家学派的创始人。他创造的儒家思想,对我国乃至世界产生了深远影响。

春秋末期,社会动荡,孔子生活颠沛流离,饱受苦难,但他仍在乱世中享有73岁高龄,远远超过当时30岁左右的平均寿命。如此长寿,究竟是如何做到的?
后人在《论语》中发现,孔子对于养生,尤其是在饮食方面,很有见解。今天为你分析孔子的“养生至理名言”。 

饭疏食饮水,出自《论语·述而》子曰:“饭疏食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。不义而富且贵,于我如浮云。”说明了有理想、有志向的君子,不会总是为了自己的吃穿住而奔波。在贫困艰苦的情况下照样可以很快乐,不道义而得到的富贵是不好的。


吃饭不要一时贪图精细食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》

孔子是老子的入门弟子
据记载,孔子一生中曾多次与老子相见。
孔子即是老子的入门弟子,则就必须遵守修行的戒律,而终生“斋戒”就是道家的基本戒律之一,这在许多道家典籍中都有记载。
例如,《初真戒》中记载有老君五戒,其中说:“一者不得杀生,二者不得荤酒”。此外,在《云笈七签》卷三八中的老君二十七戒中也有:“勿食含血之物”。在《老子化胡经》里有:“老君曰:… 戒之不食肉,心当莫念之,含血有形类,元气所养活 … ”现在还有很多虔诚的道教出家人仍然是素食者。因此孔子必定是素食者。
如果孔子说过“不吃腐烂变质的鱼或肉”这句话,那么有可能是对那些吃肉的人说的。孔子曾当过官,接触过很多老百姓,不会每逢肉食者便劝其吃素,当看到别人(因肉食很贵而不舍得扔掉)吃已经变质的肉时,自然会劝其不要吃,此乃人之常情,并非是鼓励人家吃肉。不了解的人可能会因此而误认为孔子不是素食者。
孔子一生积极参政,名气很大,结交也很广,加之其学生众多,因而,三教九流,都有可能来往,其中,也不乏吃肉喝酒的王公贵族。
君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死,闻其声,而不忍食其肉。
如果明明知道肉食残忍,却只是持守一时的斋戒,而非终生素食,难道这些圣人都是一些虚情假意之徒吗!
因此,终生斋戒肯定是孔子对入门弟子的基本要求,至于其它一般的学生,则自便。而且,孔子不可能只要求弟子持戒,而自己不持戒。所以,孔子一定是素食者。


素食再次在两会上被热议!中国正在走向无肉的未来!

前不久全国政协委员徐景坤,提倡全面素食这一理念,不仅在国内引起了广泛的讨论,在国外,也同样掀起了一阵热潮。


《环球时报》、WION新闻等媒体报道,徐景坤建议官员干部起好带头作用,选择素食,遵循自然生活理念。

美国许多关于健康生活的杂志也报道了这件事。

近年来,素食主义在中国各个地方兴起。有媒体预测,中国正在走向无肉的未来!


这并非凭空捏造,早在2016年,中国政府就发布了一份最新的饮食指南,其中建议减少肉类消费以抗击糖尿病和心血管疾病。

就在刚刚结束不久的两会上,素食话题再次被热议!

全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国认为,传统肉类生产方式是以消耗大量粮食及水资源和严重的污染环境为代价的。

人类亟需一种高效、环保、可持续的新型肉类生产方式,以满足未来人类的肉品供应。


孙院士随后补充,中国在人造肉的研发上还有很长的一段路要走。他建议可以把人造肉研发归入到国家重点发展的项目中。


而全国政协委员严望佳建议人们可以从每周一天不吃肉开始努力。她在两会上发出“每周吃一天素”的公益行动倡议。


严望佳多年来致力于环境保护。她提到,人们有很多的活动涉及低碳生活。比如国家曾倡议的“每周少开一天车”。

她现在建议,可以每周吃一天素。因为吃肉带来的污染和资源消耗非常严重。如果可以从食物上进行节约,无疑可以为环境做出巨大贡献。


从整个中国市场来看,素食正在蓬勃发展,从无数外企纷纷入驻中国就可以看出。

像嘉吉与肯德基合作,在中国的部分地点成功试行了素食鸡块后,立即决定将在中国推出其一系列植物性肉制品。

星巴克在中国地区中3000多个门店添加了五种Beyond Meat产品,其中两道菜选用了香港植物肉公司Omnipork生产的纯素猪肉。


瑞士食品巨头雀巢在中国天津建立了第一家素食工厂。

种种迹象来看,素食在中国市场上有着非常大的潜力,这只是一个开始。

像在香港,四分之一的人口通过采用弹性饮食限制了肉类的摄入。另一项调查表明,该地区的素食食品订单比去年同期猛增了104%。


很多人会认为放弃肉食吃素是一件不可能的事情,但实际上,非常多的素食者在吃素之前都是这样想的。

当他们开始尝试素食,又会很快改变自己的想法!

而现在,整个市场都在支持人们的选择,在食物的选择上,已经不需要纠结。

一个无肉的中国,让我们拭目以待吧!

中央电视台 你知道吃肉给地球资源和环境所带来的代价吗?
食物浪费背后的环境代价触目惊心

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推广素食,保护动物

全球总人口预计将在2050年达到90亿,而在长年过度消耗资源、“先污染,后治理”的发展模式等累积的恶果下,可以预见的是,耕地等资源已经无法满足未来90亿人的饮食需求。到2030年,中国计划减少居民膳食中50%的动物蛋白摄入量。作为更加营养健康,可持续的肉类蛋白替代品--植物基食品在未来5-10年将呈现出爆发式增长。


作为2019年食品行业的热词之一,"人造肉"在行业内的被关注程度也在不断升温,甚至有些"人造肉"食品已被端上了消费者的餐桌。“人造肉”成为了两会热点议题之一。


与此同时,2020全国两会中提出的,多位人大代表眷注“宠物”相关议题,其主要切入点还是在人宠关系、动物保护之上。如何对待宠物,禁止虐待动物,对待动物的态度,能够充分反映国民素质。弃宠行为以及虐待动物等等行为是需要社会共同努力祛除的陋习。

从现在开始,成为一位素食者,既是传承也是新时代的引领者!

❤️- END -


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