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中秋 | 生活里那些缺失的美好,你要如何找回?

游云南诚选 一部手机游云南 2019-05-23


 家,是我们每个人生命开始的地方,

很多人的一生都在匆忙的路上。

平淡无奇的锅碗瓢盆里,

却盛满了中国式的人生。

生活中的仪式感,

让每个中国人都愿意

停下繁忙的脚步、回到家中。



在云南,

人们好似更加注重这种仪式感,

比如,他们会在中秋祭月请神、拜月放灯,

他们还会把火腿的浓郁、玫瑰的芬芳,

凝聚在月饼之中,

真切的去感受生活的味道,

这也许正是中秋对于我们的意义。

 

·——记忆里的中秋味道——·



“八月十五月儿明呀,

爷爷为我打月饼呀,

月饼圆圆甜又香呀,

一片月饼一片情哪。”

 

很多人在儿时对中秋的印象来源于幼儿园老师教的这首歌,最先学会唱这首歌的孩子会奖励一个月饼。在那个零食还没有那么丰富的年代,得到月饼的孩子会幸福的捧着它在大家面前得意洋洋的开始吃起来。

 


回到家中,父母和亲戚们都已经在为节日忙活着了。


晚饭后夜色渐渐昏沉下来,一家老小开始忙活着把桌椅搬到楼顶的露天平台去,吃着桌上的月饼、栗子,云南的家庭在中秋还会特意吃象征着吉祥如意的蒙自大石榴……全家人一起等待着皎洁的月亮出现在天空。


这或许是每个人印象中最理想的中秋画面。我们,都有着各自独属于自己的中秋记忆。


云南的人们对中秋的喜爱不只是源于那些丰富精彩的的仪式,制作和品尝那令人垂涎欲滴的月饼才是大家最在意的重头戏。


比如,云南特有的云腿月饼,远远地就能闻到它浓郁的火腿香。特别使用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制的外壳,选用色泽鲜艳、肥瘦相间的上等云腿肉作为内料。那口感酥香而不飞屑,云腿肉的鲜香、Q弹、甜咸同时迸发在味蕾之间,让中秋的味道有了丰富的层次,也让生活更加多姿。




不同于云腿月饼的张扬,鲜花月饼则显得更加的内敛,咬上一口,一开始是面皮的酥脆,再及里既咀嚼到娇艳欲滴的玫瑰花瓣,芳香萦绕唇齿间……如果你觉得自己之前吃过的并没有这么好吃,那是你没吃到真正正宗的!

 


在游云南诚选,来自云南的诚信真挚的选择,一定会满足你最地道的口腹之享。

  


·——茶文化馆中品茶话月——·


“无由持一碗,寄与爱茶人。”临沧凤庆的早晨,阳光穿过树林,照亮了整个山谷。和茶叶一起醒来的,还有制茶师李宗庆。他早早地骑着摩托,来到当天要开采的茶园。

 

从茶园看茶树的生长、变化到对茶树的养护,1988年开始从事制茶的李宗庆,如今已经像这样走过了30个年头。在他的茶区走过的路程已超过26000多公里。常常穿梭在泥泞的山中看茶树,使得李宗庆的鞋时常被磨平,妻子给他买鞋总是一次好几双,因为知道他这脚“费鞋”。



 

历经多年的寻觅,李宗庆找到了位于澜沧江中下游地区作为自己的茶区,这里远离城镇、公路,植被葱郁,平均海拔在1200米之上,雨量充沛,土壤富含有机质。“我当时惊喜的认定,这里绝对是能够孕育出优质茶叶原料的宝地!”




“特级鲜叶是一个芽头,长度不超过4厘米;一级鲜叶由一芽一叶初展和半开展占90%,一芽二叶占10%......”对于茶,李宗庆在自己30年如一日的坚守中,有其独特的研究。






还有更多动人的普洱茶文化、历史和故事,最终都汇聚在9月27日左右即将上线的游云南·诚选“普洱茶文化馆”,云南省的好普洱茶都会陆续进驻到这里。


来自著名茶企带给你来自名茶山、茶树的名品普洱汇聚于此。凡是来到“普洱茶文化馆”的人,都能享受到:特别筛选出来的独家专供普洱茶,独属于自己的茶叶编号,通过专属打造智能调节温度、湿度的智慧仓储,将历经严格官方检验的平台独有的云南普洱带到你的身边。

 

未来,你还可以在游云南·诚选的“普洱茶文化馆”根据自己的需求个性文化定制,设计自己想要的文化创意茶叶包装,一切都为你。



·——七彩文化唯有云南——·


在美丽的“七彩云南”的鹤庆新华村,小锤敲过1000年,从未中断。古代新华村的老匠人们,在年少时挑着炉子,沿着古丝绸之路、茶马古道西突北进,在东南亚、西域、藏文化区、汉文化区留下了密密匝匝的脚印,鹤庆新华银器由此蜚声,匠人们在练就一身技艺后往往会回到家乡的怀抱。


鹤庆的银是对生活用品的良苦用心,一个银壶从选材、熔炼到最后的打磨抛光,10万次的捶打,每一锤的不断打磨力求最终呈现出水的顺,断水的齐,再与镂雕和纯银抽丝编盘工艺相结合,一只赏心悦目且好用的水壶才算完成了。




白族人崇尚白色,认为它象征纯洁,是“人之初”,如同扎染,由白至蓝再至青,每染一次色深一层,即“青出于蓝”。大理白族扎染,在一块白棉布上,用针线做出布满棉布的小牛角样扎花,在用板蓝根浸泡染色后展开,看似相同的小牛角展开后,或像是一片轮廓精致的树叶,或像是鲜活的鸟雀,一个个形状各异的蓝底白花布料就形成了。




文字是记录思想的承载,云南的东巴文是一种比甲骨文形态还要原始的象形文字,见木画木,见石画石。所以就算是从来没有接触过东巴文的人,在活泼灵动的东巴文字面前也可以大胆地猜测一番它的表达含义。


在东巴文传承人的想象力下,用人从天上过来,从水里过来的组合出了飞机、轮船等现代词汇,这便是东巴文的魅力。




在天艺园剑川木雕传习馆,80后县级非遗木雕传承人施顺华在这里为具有3000年历史的木雕,不停的创作新的作品。



距今1700多年历史的彝族刺绣,历经云南民间匠人们巧手的挑花、贴花、锁花,现在依然绽放着它独特的光彩与魅力。

 


始于元末明初的建水紫陶,深紫色与雪白的花纹交相辉映,叩声如磬……

 


这些不容易寻得的“最云南的美好”,非物质文化遗产与传统手工艺在拥有26个民族的七彩云南,正一直以这样的方式不断地绵延和绽放。

 

我们是你与云南美好风物的连接桥梁,我们会携手云南省政府专门为您诚选“最云南”的好物。那些生活里那些本不该缺失的美好,云南的美好,我们替你找回。

 


本文由游云南诚选原创,部分图片来源于网络



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