昆明周边最全捡菌地图出炉!周末一起出发~
又到了吃菌的季节啦
这不,云南又因为吃菌花式上热搜了
网友们对吃菌中毒后的体验描述
小云觉得比看电影还精彩
前方高能预警
一大批“小人人”即将出没
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看完这些中毒经历
相信很多小伙伴都和我们一样
对于吃菌中毒这件事非常好奇
可是!生命诚可贵
no zuo no die的道理请大家熟读并背诵
戳图片查看吃菌最权威手册
这篇文章列举了一些食菌中毒的案例
还教你如何辨别有毒和可食用菌的方法
戳图片查看野生菌种类科普和餐厅推荐
不过,讲真
尽管年年都有人吃菌中毒
但依旧没有阻挡云南人吃菌的热情
近段时间就是吃菌的好时候
除了吃菌权威手册和吃菌科普外
我们还为大家整理了一份
昆明周边最全捡菌地图
&
昆明最全买菌指南
话不多说,赶快出发!
(答应我,鲜艳的菌子别捡!)
云南几乎没有不产野菌的地方。从南到北,菌山有浓密的松树林和栗树林植被覆盖,夏季温度和降水适中,适合菌子生长。
双龙距离昆明有半小时的车程,因为双龙得天独厚的自然环境,山里有不少野生食用菌资源。其中牛肝菌最多,而且附近的农家乐居多,可以现到山上捡了菌到农家乐里加工。
推荐:可以在当地农家购买一些野生菌,现场加工,味道简直鲜美。
路线:昆明—昆曲高速—双龙加油站右转—双龙
阿子营
每天下午在阿子营街口,都能买到刚采来的新鲜菌子。黑牛肝菌、鸡油菌、见手青、红癞头等,随你挑选。只要你会讲价,实际成交价绝对便宜到爆。
推荐:阿子营的野生菌不但论筐卖,而且还能砍价。
路线:昆明北市区——沿7204公路(去轿子山的老路)经过双哨——向阿子营方向前行45公里即到
都说呈贡是昆明人的后花园,梁王山、松茂水库、廖家山、万溪冲片区的山上有野生菌,但量不大,有牛肝菌、青头菌、见手青等常规的菌类。
值得一提的是呈贡虽然不是野生菌的主产区,可无论新区还是老城,不少餐厅和农家乐,都可以吃到菌子宴。
推荐:万溪冲最有特色的就是到农家乐品尝特色菌子宴。
路线:昆明主城——环湖东路——彩云路——昆玉高速——万溪冲
宜良狗街镇小哨野生菌生态旅游村位于昆明市东部56公里处。每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生态村森林盛产各类野生菌,品种达300种到500种,尤以干巴菌为盛,是全省最大的干巴菌产地。
推荐:宜良的小哨被成为干巴菌"王国",有生态野生菌,尤其是凉拌干巴菌、牛肝菌等非常美味,不可错过。
路线:昆明—昆石高速—宜良—小哨生态旅游村
寻甸各种山珍的主产区在七星、河口和仁德等地,主要有干巴菌、牛肝菌、青头菌等。每年进入7月,各类珍稀美味便大量上市。
推荐:寻甸盛产美味牛肝菌、鲜鸡枞、野生香菇,尤其是牛干巴历史悠久、工艺独特。
路线:昆明—昆曲高速公路—从寻甸出口下高速继续前行23公里—寻甸河口镇
禄劝有得天独厚的自然环境,造就了当地极为丰富的野生食用菌资源。让禄劝成为鼎鼎有名的"菌乡",无论在禄劝的大小餐馆、农家乐还是宾馆酒店,都可以品尝到各式各样的美味野生菌盛宴。
推荐:禄劝除了能尝到美味的松茸之外,菌子宴也是个不错的选择。
线路:经昆武高速至罗免下高速走108国道,行程约90分钟
说到富民的菌,最出名的就是鸡枞,在富民当地,有青的、白的和黄的三种鸡枞,所以,在天时地利的环境下,富民成了有名的"鸡枞乡"!
推荐:富民的腌鸡枞是不可不尝的特色美食,其色泽金黄或褐黄,芳香醇厚,质地细腻,松软爽口。
路线:昆明——西站——学府路——昆沙路口——大普吉——普吉隧道——富民
晋宁最有名的就是六街镇的菌子街,只要山上出的菌,街上都可以买到,尤其是到这个季节,几乎这里早晚都熙熙攘攘的。六街盛产干巴菌、鸡枞、松茸和牛肝菌等20余种优质野生菌。
推荐:晋宁六街每天赶两场菌街,吃货们不要错过哦!
线路:昆明——昆玉高速——行至牛恋收费站下——再沿“上(蒜)六(街)”公路行驶约16公里——到达六街镇的“菌街子”
距离嵩明县城约5公里的长松园林场,盛产野生菌,干巴菌、青头菌。这里的野生菌品种丰富,而且价格便宜。
除此之外,长松园林场自然风光迷人,驾车前往长松园观光果园森林浴场,可自带帐篷、睡袋,露营森林之中,尽情感受大自然的气息。
推荐:吃货们可以到县城西南街农贸市场选购,那里的野生菌品种丰富,而且价格便宜。
路线:昆明——昆曲高速——军马场收费站——嵩明——御景新城——军长路——长松园林场
易门有"滇中水城,菌乡易门"之称,是云南省著名的野生菌之乡。其野生菌以品种全、数量多、品质优、口感好而久负盛名。
推荐:吸引力十足的野生菌火锅、尤其当干巴菌炒饭遇上易门豆豉。
路线:昆明—昆安高速—昆楚高速(行驶近45公里)—安丰营下高速—沿S213道路行驶19.0公里—到达易门县城
在楚大高速上,一到南华就会看到那座菌子山,南华县盛产菌子,品种多、质量好,价格低,尤其是松茸。
推荐:烤出来的青头菌,必须去尝一尝。
路线:昆明—昆楚高速—楚大高速—南华收费站下
武定人每年收菌子都可以收获一大笔财富,很多的当地人除了上山捡菌子卖,还在家门口打起临时工—削菌根。听说,昆明人现在吃的菌子,相当大一部分不是来自易门,而是武定。
推荐:武定风光好,如果采菌子累了,还可以去泡泡温泉解乏!
路线:经昆楚高速公路过楚雄即可到达武定
师宗
师宗菌子山,顾名思义,野生菌很多,雨水季节让这座名副其实的山长满了各类菌子。这里森林植被好,风景空气都好,是一个天然的氧吧!
推荐:师宗乐独一无二的“英武山全席”:野生菌、烤鸡、山茅野菜……全都是稀有的山珍。
路线:经昆曲高速在旧县下口下高速,再前行20公里左右
马龙距昆明100多公里,常见的牛肝菌、青头菌、松毛菌、鸡油菌、黄罗伞菌等可食用野生菌在这里都能捡到。
推荐:马龙的野生菌品种很多,最有特点的要数碳烤野生菌,奇特的野生菌吃法,别具一番风味。
路线:昆明—昆曲高速—旧县下口下高速—前行20余公里即到马鸣乡
周末没有空的话也不要紧
平日里想要饱饱口福的话
家门口就能买到最新鲜最实惠的野生菌
这份菌子购买地图
游叔建议你收藏哦!
水木花野生菌交易市场
7月中旬开始,云南的野生菌黄金季就到了,这段时间充沛的雨水和高温,让全省的野生菌长势迅猛,昆明市周边以及省内主要产菌县市都有大量野生菌上市。
地址:官渡区福发路8号
特点:野生菌主要集散地
纂新农贸市场
纂新市场改造后,原来流动散落的野生菌商户,都被安排到野生菌交易专区,给购买者提供了很好的购物环境和挑选空间。
地址:五华区新闻路270号
特点:专设交易区挑选空间大
五里多农博广场
五里多农博广场位置和内部环境都比较优良,是周边小区乃至昆明城东部居民爱去的农贸市场。每天上午开市就有野生菌商家到市场内销售野生菌。
地址:官渡区民航路东
特点:位置优越购物环境
永昌小区复兴农贸市场
市场是老小区内的农贸市场,整体规模不是太大,市场内的野生菌商家也不多,每天野生菌销售从下午以后开始。菌农直接送货到市场,菌子相对新鲜。
地址:西山区永兴路1号中段
特点:社区内农贸市场
每年此时的云南
空气里都弥漫着菌子的香味
只有吃了菌(jièr)
云南人的一年才算完整
不多说了
来吧,我在云南的雨季捡菌养你~
# 今 日 话 题 #
你最爱吃什么菌?
文章来源:昆明全接触
【END】
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