跟李子柒看水稻的一生，学他们做“一毛钱”的饭！

今天是周一

也是暑假的最后一天

明天大部分师生就要回到久违的校园啦

今天，时报君给老师们推荐一个话题

#聊聊在学校吃饭的那些事#

首先时报君推荐几个视频

老师们不妨播放给孩子们

让学生了解粮食的珍贵

粒粒皆辛苦！

01

跟着李子柒看水稻的一生

节约粮食从每一粒米开始

02

感受“郭小麦”的一“麦”情深

拒绝“舌尖上的浪费”

03

在特殊的日子里，让我们“以爱之名”

聆听王泽霖教授“一蔬一饭的天长地久”

04

学习省教育厅

致全省教育战线广大师生的公开信

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点击上方图片，学习公开信全部内容

省教育厅发布公开信后，河南校长微信公众号迅速提出倡议，得到广大校长、老师和家长的热烈响应，引起强烈共鸣，大家纷纷转发留言——

勤俭节约、爱惜粮食的宣传教育早已走进中小学校园，可为何浪费现象依然不止？或许，可从食堂剩饭菜中找到部分答案。

剩饭菜里，有对可口食物的期待

两位不同学校老师的讲述形成鲜明对比：一位老师说，食堂有面食、小炒、西点、小吃，花样多又好吃，很受学生们欢迎；另一位老师则说，连自己都觉得食堂饭菜“配辣酱才吃得下”，更不用说学生们了。

美味不必山珍海味，家常便饭也能可口。2014年，教育部《关于在各级各类学校厉行节约反对食品浪费的实施意见》中就提出，认真地对剩余饭菜做分析研究，及时调整菜品，提高菜品口味。这些年，很多学校积极改进，如大块蔬菜常被倒掉，食堂师傅就主动改切小丁炒饭，菜品更受欢迎。

剩饭菜里，有改进供餐方式的需求

调查显示，对比盒饭、自助餐、组合套餐三种常见校园餐饮提供方式，盒饭浪费最为严重，约占供应量的1/3，而自助型餐饮浪费量最低。这就启发我们，盒饭虽易于搭配、便于分发，但如何满足个性化需求还需探索和实践。比如，调整分量，精准供餐；多几种菜品组合，多一些套餐选项；主食也可分大中小份或自助取用。站在学生的立场上做一些改进，浪费就会减少。

剩饭菜里，还有对“食育”的呼唤

有老师观察，肉类菜品往往受到学生欢迎，青菜豆腐等则乏人问津。调查也显示，中小学生浪费的食物以主食和蔬菜为主，分别占总量的45%和30%。如何引导学生不挑食、不偏食，建立科学饮食习惯，还需久久为功。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。通过食育，通过食堂服务的改善与提升，有助于进一步引导学生懂得爱惜粮食、知晓时令变迁、体谅劳作辛苦、解读健康密码，显然，学校能做的还有很多、学生能做的也还有很多。

老师们不妨学习

这些学校“一毛钱米饭”的做法

珍惜粮食，从我做起

在南京航空航天大学食堂

学生可以花一毛钱

购买一碟50克的米饭！

众多网友

纷纷留言表示点赞认可

  “疫情防控，你我通行；厉行节约，杜绝浪费……”晚餐时段，南京航空航天大学食堂循环播放着宣传广播，不少学生端着盘子选购菜品。在米饭区域，摆放着售价6毛、4毛、1毛的不同分量的米饭，学生们可以根据需要自行拿取。

“一毛钱米饭”是为了促进校园内的“光盘行动”而推出的，在南航的各个食堂都可以购买到。除此以外，学生只要做到“光盘”，还可以拿到“光盘奖励”。

在四食堂收盘处，就摆放着“光盘有奖励”的宣传牌和一辆琳琅满目的手推车。酸奶、冰红茶、水果、食堂代金券……这些都是送给“光盘侠”们的奖品。

崇尚勤俭节约美德

制止“舌尖上的浪费”

开学了，希望老师和同学们

都能元气满满地回归校园

开始新学期的美好学习时光！

来源：人民日报、河南省教育厅、河南校长、扬子晚报、紫牛新闻等

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