甜食/主食/淀粉… 碳水化合物毒性是咋回事？| 热心肠日报
今天是第906期日报。
Cell：碳水化合物吃多了会中毒！
Cell[IF:31.398]
① 过量摄取碳水化合物会导致糖毒性，诱发肥胖及其并发症，并促进衰老；② 糖毒性与糖基化终产物、过量果糖、人工甜味剂及高温烹饪有关；③ 零糖、低糖、慢消化糖类及生酮饮食有利于降低糖毒性；④ 服用抑制糖吸收、影响葡萄糖代谢与果糖生成的药物，可缓解糖毒性；⑤ 为健康个体及病人提供营养决策时，必须依据营养组学和标准化的科学手段，考虑年龄、个体差异、肠道菌群、宿主疾病和免疫状况，以及特殊人群对碳水化合物需求的差异。
Carbotoxicity—Noxious Effects of Carbohydrates
10-18 DOI: 10.1016/j.cell.2018.07.044
Science子刊：诱导调节性T细胞的益生菌活性分子
Science Immunology[IF:N/A]
① 体外筛选益生菌株库，鉴定出两歧双歧杆菌PRl1（Bb）有很强的诱导Foxp3+调节性T细胞（Treg）的能力；② 在无菌小鼠中单一定殖Bb，可诱导生成具有广泛T细胞受体特异性的Treg，可识别食物、共生菌和Bb自身的抗原；③ Bb细胞表面β-葡聚糖/半乳聚糖（CSGG）多糖，是Bb诱导Treg的关键活性成分，其机制主要依赖于表达TLR2的调节性树突细胞；④ Bb或CSGG诱导的Treg，可有效抑制小鼠的实验性结肠炎。
Cell surface polysaccharides of Bifidobacterium bifidum induce the generation of Foxp3+ regulatory T cells
10-19 DOI: 10.1126/sciimmunol.aat6975
益生菌对血清脂联素及瘦素水平无显著影响
Clinical Nutrition[IF:5.496]
① 纳入12项在成年人中进行的临床试验进行荟萃分析，研究益生菌、益生元及合生制剂对血清中的脂联素及瘦素的影响；② 其中10项研究关注益生菌，2项研究关注益生元，1项研究关注合生制剂，受试者包括肥胖、2型糖尿病、前列腺癌、非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者及健康人；③ 使用的益生菌大多为乳杆菌属、双歧杆菌属的菌株，益生元主要是低聚果糖；④ 相比于对照组，益生菌对血清中的脂联素及瘦素水平均无显著影响，各亚组分析的结果也相似。
Do probiotics, prebiotics and synbiotics affect adiponectin and leptin in adults? A systematic review and meta-analysis of clinical trials
10-12 DOI: 10.1016/j.clnu.2018.09.033
益生菌/元对预防旅行者腹泻效果有限
Travel Medicine and Infectious Disease[IF:4.45]
① 纳入12篇随机对照临床试验（RCT）文章进行系统评价，6项RCT（9种不同治疗方法）进行荟萃分析，探究益生菌与益生元对成人旅行者腹泻（TD）的影响；② 布拉酵母菌可显著降低游客TD的发生率，而鼠李糖乳酸杆菌和嗜酸乳杆菌与TD的发生率降低无显著关联；③ 在任何试验中均未报告严重不良反应；④ 结论：只有一种益生菌对预防成人游客TD有效，使用益生菌或益生元预防TD的试验数量有限，尚需进行更多的研究。
Are probiotics and prebiotics effective in the prevention of travellers' diarrhea: A systematic review and meta-analysis
09-29 DOI: 10.1016/j.tmaid.2018.09.007
Science子刊：抗整合素疗法靶向HIV-1感染者的肠道免疫
Science Translational Medicine[IF:16.71]
① 选取6名接受抗α4β7单抗（vedolizumab）治疗的同时患有轻度IBD的HIV-1感染者、12名健康人、10名无IBD并接受抗逆转录病毒治疗的HIV-1感染者；② 在超过30周的治疗中，vedolizumab安全且无严重副作用，并显著减少了胃肠道中的B细胞亚群；③ 抗α4β7治疗显著减少了末端回肠中的CD4+ T细胞，同时显著抑制了胃肠道（尤其是末端回肠）中的淋巴聚集，后者可作为HIV-1病毒的“储存库”。
Anti-α4β7 therapy targets lymphoid aggregates in the gastrointestinal tract of HIV-1-infected individuals
10-03 DOI: 10.1126/scitranslmed.aau4711
浙大韩新燕：粪菌移植缓解感染引起的仔猪肠道损伤
mSystems[IF:5.75]
① 在仔猪模型中进行粪菌移植，移植后受体仔猪肠道黏膜的289个蛋白表达发生变化；② 粪菌移植后，肠道黏膜中FoxO信号通路中与自噬相关的蛋白表达增加，与炎症反应相关的蛋白表达减少；③ 使用大肠杆菌K88感染仔猪，相比于未进行粪菌移植的仔猪，粪菌移植后的仔猪乳杆菌属及琥珀酸弧菌属等有益细菌的丰度增加，肠杆菌科及变形菌门减少；④ 粪菌移植调节了仔猪肠道中的支链氨基酸、亚油酸代谢；⑤ 并改善了肠道形态，降低了肠道通透性。
Fecal Microbiota Transplantation Beneficially Regulates Intestinal Mucosal Autophagy and Alleviates Gut Barrier Injury
10-09 DOI: 10.1128/mSystems.00137-18
生酮饮食降低多发性硬化中促炎性酶的表达
EBioMedicine[IF:6.183]
① 分析饮食治疗对24名多发性硬化（MS）患者（8名对照，5名热量限制，11名改良生酮饮食）的影响；② 与对照组相比，治疗组中促炎性类花生酸生物合成酶ALOX5的表达显着降低；③ 相同个体饮食治疗后，其他的促炎性类花生酸生物合成酶COX1和COX2的表达也显著降低；④ 预处理跨组分析显示，ALOX5和COX2表达显著正相关，ALOX5和COX1表达与多发性硬化症生活质量-54指数负相关；⑤ 干扰促炎性类花生酸生物合成或能辅助治疗MS。
Ketogenic diets attenuate cyclooxygenase and lipoxygenase gene expression in multiple sclerosis
10-03 DOI: 10.1016/j.ebiom.2018.08.057
日照与家庭灰尘中细菌的关联
Microbiome[IF:9.133]
① 光暴露会导致活菌和菌群的丰度降低，其在组成上与暗室不同，表明在光照条件下某些微生物优先失活；② 可见光和紫外光波长下的菌群差异相对较小；③ 采光与一些在数量上占优菌群的丧失，以及一些稀有菌群丰度的增加相关，表明少数微生物可能在光照条件下表现出适度的种群增长；④ 使用生态学的抽样模型模拟表明，优势菌群选择性灭活之后，无法实现稀有菌群丰度的明显增加。
Daylight exposure modulates bacterial communities associated with household dust
10-18 DOI: 10.1186/s40168-018-0559-4
感谢本期日报的创作者：米见对，mildbreeze，沈志勋，梁婷，女巫，可乐
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