【CIDGA】带你走进非洲系列丨非洲烟火气的震撼：探访莫罗戈罗最大的农贸市场

编者按

中国农业大学从2013年开始组织农村区域发展专业本科生及全校选拔学生前往坦桑尼亚进行实习，培养学生全球视野与关怀，深刻认识人类命运共同体，取得了良好的效果。2024年，依托学校本科生国际化素养提升项目和农村区域发展专业国际发展海外实践项目，来自农村区域发展、传播学、英语、通信工程、公共事业管理专业的13名优秀本科生赴坦桑尼亚开展为期11天的海外实习之旅，调研成果将陆续和大家进行分享。

• 作者 | 刘润东，烟台研究院公共事业管理专业二年级本科生

• 指导教师 | 唐丽霞，国际发展与全球农业学院副院长，人文与发展学院教授；张悦，国际发展与全球农业学院/人文与发展学院讲师

农贸市场你一定不陌生，但是坐落在非洲、近一万平米的农贸市场你是否听过？欢迎来到 Chief Kingalu——莫罗戈罗最大的农贸市场！坦桑尼亚前总统约翰·庞贝·马古富力于2021年2月11日为其揭幕并开始运营，市场面积9897平方米，拥有304个商业摊位，900个售货亭，200个停车位，可容纳2500名商贩。农贸市场一共有两层，除室内主体部分售卖农产品，两侧还有热闹拥挤的商业街，售卖各种日用品。

Chief Kingalu市场外观 （施闻天 /摄）

摊前商品：丰富而独特

市场一楼以粮食为主，各式各样认识和不认识的散装粮食应有尽有。码的整整齐齐的稻米、玉米糁子、藜麦等等亟待人们挑选。

市场整齐的粮食摊位 （张悦 /摄）

享受完粮食带来的踏实和满足感后，你的眼睛又会突然一亮——一种五颜六色、形状奇异的“意大利面”出现在眼前。它虽然长得很像意大利面，但却是坦桑尼亚伙伴们的童年回忆，做法和口感和中国的虾片很像，油炸过后吃起来香香脆脆的，轻盈又不失酥脆的口感令每一个坦桑孩子都无比着迷。

彩色零食 （赵康 /摄）

同时，一楼兼售一些坦桑布料Khanga和用该布料做成的传统服饰Dera，纷繁复杂的图案和花色正是非洲人民热情的最好写照。

坦桑传统布料和服饰 （赵康 /摄）

移步至二楼，你会发现许多更加熟悉的老朋友们。首先映入眼帘的便是各式各样的果蔬。水果主要有香蕉、橙子、菠萝、木瓜和西瓜，充满着酸甜的香气。相比起来，蔬菜的种类会更加丰富，种类与国内很相似。

市场上售卖的新鲜蔬菜 （赵康 /摄）

继续向前走，还会发现一种叫做Nguruka的坦桑特色食物，与国内的咸鱼差不多，只不过国人吃咸鱼是直接煎着吃，坦桑人会把咸鱼煎后与各种蔬菜一起煮着吃。

坦桑特色咸鱼 （赵康 /摄）

秤上营生：有序且热情

市场上的摊位虽多，但由于有良好的经营管理，不论是摊位商品摆放，还是摊位地点划分，都很清爽有序。也许人们传统印象中的非洲是脏乱差的，但是实际来看过后才知道并非如此。这里的人们会精心收拾自己的摊位，连摊位前的公共步行区域，也会主动的打扫好。他们既会热情对待他人，看到你便会向你问好，也会认真对待自己，让生活在有限的资源下尽可能充满无限的美好。

市场二层整齐的内观 （尚岳洲 /摄）

除了良好的经营秩序，另外不得不提的还有一种奇特的现象，你会看见许多穿着蓝马甲的人，提着很多或空或满袋子在市场上游荡。原来，他们是市场工作者。可是，和国内维持市场秩序的监督管理人员不同，他们其实更接近市场导购人员。他们会为你提供无纺布的购物袋，把你带到你想去的摊位，帮你向摊主讨价还价，并一直负责提着你购买的商品，直到把你送上车。如此贴心全面细致的管家服务，你只需要付给他们1000到2000先令（约合人民币3-5元左右）的小费就好。

市场里的“导购管家” （张悦 /摄）

说起他们提供的无纺布袋子，为保护野生动物，坦桑尼亚有严格的限塑令，一次性塑料袋在这里是很难看到的。因此在市场，有很多卖无纺布袋子的人。可若只有无纺布袋子，那也不足为奇，真正让我感到震撼的是市场上有人专门回收各种麻布袋子进行售卖。这种环保节约的意识特别值得我们每个人学习。

市场上售卖的麻布袋子 （刘润东 /摄）

此外，市场上还有很多有趣的小细节，比如坦桑独特的称重工具，不像国内普遍使用的电子称，他们主要使用天平。购买豌豆等商品时，不是按斤，而是按罐来卖……诸如此类的“彩蛋”还有很多，只待你来非洲细细探索！

坦桑的称重工具 （张悦 /摄）

按罐出售的豌豆 （张悦 /摄）

店里百货：中国在这里

逛完食品，二楼还有一家非洲版的Miniso——Little More精品店。各类商品上醒目的中文都在提醒着我们，义乌小商品已经先我们一步来到了这里。大家都对中国轻工业的影响力由衷的发出了赞叹。除此之外还有很多琳琅满目的日用品。

市场内的精品店 （刘润东 /摄）

店内各种来自中国的商品 （刘润东 /摄）

商业街杂货铺 （赵康 /摄）

类似的惊讶又出现在了农贸市场两侧热闹拥挤的商业街。商业街上有很多店铺售卖从中国漂洋过海而来的衣服，这些衣服上大多印着外国人眼里非常神秘而时髦的中文——烧鸡店和奶茶店的员工服、某某小学的校服，外卖骑手的工作服，价格折合人民币二三十元一件。

来自中国的校服在非洲被售卖 （刘润东 /摄）

人们常说，要想很好的了解一个地方，就要去当地的菜市场。如此看来，确实如此。非洲的菜市场里，也充满了浓浓的烟火气。不必再说丰富的粮食蔬果，也不必再说井然的市场秩序，单是你路过每个摊位前，不论你买不买菜，摊主都会和你热情的打招呼，都很让人喜欢这里。而这种人情味儿，亲切而又热烈，或许就是我们喜爱非洲的原因。

国际发展与全球农业学院（CIDGA）/

中国南南农业合作学院（CISSCA）

中国农业大学国际发展与全球农业学院/中国南南农业合作学院基于其过去三十多年从“引进来”到“走出去”国际发展合作研究与人才培养探索之上，于2017年成立的围绕国际发展和全球农业相关领域进行科研和人才培养的新学科建设平台。面向国际前沿，秉持全球视野。*Frontier research with global vision*

Established in 2017, CIDGA/CISSCA is a comprehensive platform of China Agricultural University that brings  together multidisciplinary fields around international development and global agriculture based on decades of the university's explorations on both bring-in and going-out development researches and talents fostering.

往期回顾

01

02

03

04

05