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手推车糯米糍,6元/个,跑腿费50

十克 深圳小食光 2023-02-23




「客家传统艾叶糯米糍」

6元/个,三种口味

在南山摆了13年

...





 


01

 她,就在南油站口 



在南油地铁站口旁摆摊的张阿姨,大家是这样评价她的:


@附近街坊:“她就住在这边呀,大家都是邻居,我们经常买哈哈哈”

@附近店家:“记不清她在这摆多久的摊啦,反正这附近的商铺你打听基本都知道她”

@路过的初中生:“阿姨以前是我幼儿园老师,我从好久以前就一直吃她家糯米糍”

@楼上办公阿姐:“我家小孩从小吃到大,现在都上大学咯”





早上9点,打工人正踏在上班的路上

而南油地铁口,扎着小辫的张阿姨

推着哼哧哼哧的“半米小推车”准时出现在老位置

装袋、扫码、提走..无需言语,是属于熟客之间的默契





02

 传统客家「糯米糍」 



🥙🥙


▃“一天6、70个吧,没数过,快的话下午3点多就能卖光”


张阿姨的的小推车里,只有纯手工做的艾叶糯米糍,花生芝麻、红豆、绿豆三种口味,都是6元/个。



‹  花生芝麻糯米糍  ›


◇◆◇

花生芝麻口味,一定是最抢手的!外表薄薄裹了层粉,乍一看还有点像青团。



▃花生芝麻也要一大早炒,当天的香得很”!

皮有些厚,但不影响口感,吃起来不粘牙还带着艾叶的清香。张姨下料也超狠,塞得满满的,一咬就huahua往下掉。




 ‹ 红豆糯米糍  ›


◇◆◇

▃“有人还为了它,专门开车过来买嘞”!


果然,广东人对红豆沙的偏爱果然是藏在DNA里的!缺啥都不能缺红豆馅,即使是刚吃完早餐的摄影师,还是忍不住买了一个。



个头有拳头大,肚子里还藏了厚厚的红豆泥, 在边缘一咬就能吃到!出乎意料的是,整体不会很甜,低糖控表示非常满意!




 ‹ 绿豆糯米糍  ›


◇◆◇

绿豆味是永远不会出错的口味,浓郁的绿豆泥和软糯的艾叶糯米皮,打包回公司搭配下午茶,打工人圆满了!

 


▃“他们来买的,都跟我说网上买的没有我家的对味”

馅料饱满的程度真的很犯规,甜而不腻。拉开的瞬间,路过的人都有被震惊到!





03

 下一次,还来买! 


>>>

▃“摆摊前,我就在那边的幼儿园当老师,现在他们都上初中了,经常过来买还叫我老师”


小摊的主人是张阿姨,惠州客家人,学糯米糍的手艺源于自家母亲。退休后,每天5点起床揉皮熬馅,早上出摊,卖到下午,风雨无阻,就这样卖了13年。她笑着告诉我们,13年来陪伴糯米糍的时间,好像比家里人还多。




▃“小妹,别拍了先试一个,尝尝看”

▃“现在的年轻人,都不愿意做这个啦”


每次张阿姨的小摊一出来,附近的街坊对早餐和下午茶就有了期盼。她说都坚持13年了,只要还能做就会一直做下去。如今的深圳也逐渐恢复生机,我希望这些历经岁月的小摊贩,都能恢复从前的热闹,如果哪天你逛到了这了,可以去试一试阿姨做的有“温度”的糯米糍。





# 张姨,下次再见!#





张姨艾叶糯米糍

ài yè nuò mǐ cí



小tips:
悄悄告诉你们,比导航更准的是路人,小摊会流动,去之前最好打电话确认哦~
 - 地址 - 广东省深圳市南山区南油站C2口附近
 - 营业时间 - 9:00-16:00(时间不定)
 - 联系方式 - 
17898446001



编辑 | 十克

摄影 | 小杜

设计 | yuki



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