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如何快速提升水果外卖销量和排名?

2017-10-18 果哥 水果信息中心



懒人经济时代的来袭,外卖是越来越火了。最近各个连锁品牌水果店在外卖平台上的活动真是尽(sang)心(xin)竭(bing)力(kuang)。先来看看大家有多努力吧!



△1元的蜜柚


△0.1/斤的香蕉


△1.9/斤的红提


△0.9/斤的赣南蜜桔



△0.01/斤的青桔





1分钱、几毛钱、1元钱现在能买到什么?最近果哥附近有家水果店,在某外卖平台上做了一次活动,内容是抢0.01元的蜜柚一个。这种活动怎么少的了果哥的参与,赶紧下了个订单,不到一会儿就送到家了。尝过之后,味道真心不错。这0.01真值!那么怎么通过做活动来做出顾客对品牌忠诚度呢?


△某连锁水果店的超低价外卖活动


△3.9元/斤的小叶桔


△2.9/斤的大荔冬枣



水果是大众化的产品,差异化并不是非常明显。容易比价的标准化产品当然是价格战最有效。也基本上是最简单最直接也最容易操作的营销手段了,也是最强有力的武器。比如蜜柚,有人卖18元,有人卖1元,在产品完全相同时,任何一个竞争者降低一下价格就能吸引全部的消费者。


△XX水果店的外卖活动


△XX水果店的外卖活动



水果外卖的价格战

究竟这场战役如何开打?


  1. 可以设计1-2款爆品,通过爆款产品引流。

  2. 顾客源开始稳定之后,进行爆品更迭

  3. 多参加一些平台活动,这样提高门店的曝光率,提升进店率,转化率,复购率




果哥搜索了一下外卖平台上的水果店,发现外卖竞争的激烈程度已经超乎想象。其实这些活动都是有套路的,比如一款超低价的柚子,也是需要满多少起送,所以还需在店购买其他产品,这样可以将其他产品价格稍微提高。



外卖商家如果想要获取品牌竞争的优势,活动营销是必经之路。活动有哪些可参考的呢?


第一种:在开业、开店前期,能够快速获取流量、知名度的地推。

第二种:配合节日气氛,主打情感牌,以获得盈利、品牌美誉度双赢的,走心、开胃的节日营销。

第三种:针对特定季节、少数群体的特殊场景营销。


营销围绕活动而展开,将为外卖品牌带来流量和曝光率,这样才能使品牌提升、销量增长。


外卖活动有三个非常重要的因素:复购率、转化率、曝光率


复购率:就是产品质量,口感等。消费者的感官体验好了才会想要复购。

转化率:这个跟店铺的装修,包括产品图片,活动力度,价格,评价等都有关系。具体情况具体分析。

曝光率:主要是几个因素影响排名,第一个,销售额;第二个,评价;第三个,复购率和送餐速度等。




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