解剖一颗脐橙（图文版）

橙（学名：Citrus sinensis）是芸香科柑橘属的物种。橙子又叫金环、黄果。原产于中国东南部。是世界四大名果之一。

橙含有糖类、膳食纤维、维生素B群、维生素C、类胡萝卜素、钙、磷、钾、柠檬酸、果胶等营养素，是钾含量颇高的水果。被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。

橙子几乎已经成为维生素C的代名词，颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果。橙的维生素C可保护细胞，对抗自由基；果肉所含的膳食纤维，则可以促进消化、改善便秘。所含的果胶能加速食物通过消化道，使脂质、胆固醇更快从粪便排泄出去；柠檬酸，则可以帮助胃液对脂肪物质进行消化，并增进食欲。

橙子的禁忌比较少，一般人群均可以食用，一般来说，一天吃一个橙子即可，最多不超过3个，这样可以避免食用过多引起“橘子病”。须注意橙在饭前或空腹时食用，会对胃产生不良影响；一次食用过量的橙，也会产生恶心、呕吐的症状。有口干咽燥、舌红苔少等现象的人不能吃橙，否则容易伤肝气、发虚热。橙的甜度高，糖尿病患者不适合吃太多。

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