解剖一颗蜜瓜（图文版）

蜜瓜热量低、膳食纤维高、蛋白质也高，可以说是减肥时的最佳水果伙伴。有后熟的特性，采摘后在室温下放置2～3天，等果脐有些软化，香气散出时最好吃。

蜜瓜气味芳香，含有丰富维他命群，其所含有的β-胡萝卜素，也就是维生素A原的成分相当地丰富，对于皮肤的保养与抗老化等都是有益处的。研究指出食用能起到解热、止渴、利尿与润肺之效，若经常有身心疲倦、心神浮躁不安或口臭情形者，吃了也可达到缓解的目的。

禁忌人群：

一般人均可食用，特别适合于夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑等症状的人食用。但蜜瓜性寒，对产后有虚寒及急慢性胃肠道疾病者均不宜;凡脾胃虚寒、腹胀者慎食。糖尿病患者也慎吃。

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