解剖一颗蓝莓（图文版）

蓝莓原产于北美洲与东亚，是地球上最古老的植物之一，分布于北美、南美、亚洲与欧洲。早在数百年前，美国当地土著印第安人已在食用蓝莓，他们食用蓝莓方式有许多种，包括将其干燥后磨成粉，或做为肉类的调味料，让其可长期保存食用，蓝莓不仅可用于料理，当地妇女产后也会将它当为补品来补身子。蓝莓属越橘莓类植物，产季短，产量不多。

蓝莓功效在很多方面都不同于其他水果。它不仅是天然存在的唯一一种真正的蓝色食物。具有「北美蓝宝石」称呼的蓝莓，不仅好吃还含有相当高的营养价值。而且也很适合减肥者食用，因为它热量低、升糖指数（GI值）也很低还含有丰富膳食纤维。

蓝莓亦含丰富Vitamin A、C、P、红酒素SOD、黄酮类、钾和丰富果胶等成分，除了对保护眼睛视力功效显著外，更可保护心脏、心血管系统健康、增强心脏功能。

①蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;

②蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;

③蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

一般人群均可食用

1、心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用;

2、新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

会员①群已满，②群已开放

社群都是“优果会会员”加入

麻烦看清楚在扫码添加哦~

如有意向加入优果会，欢迎扫码咨询

推荐阅读

求分享

求点赞

求在看