引 言斯堪的纳维亚半岛（Scandinavia）一般指欧洲西北部，包括挪威、瑞典和丹麦。有时在语言学和人类学的范畴里也包括冰岛、芬兰和法罗群岛。地处北极圈附近的它们在文化上有很多重合的部分，也在网络世界被人们一概统称为“北欧风”。
能让诸位记住这个长长的词的，自然是北欧独树一帜的生活方式。前段时间我们以旅游者的身份体验了瑞典的垃圾系统，而今天我们带来的是一篇由瑞典本地人撰写的，北欧半岛家庭日常生活的真相：
在他们看来完成这些举措都太自然了，因为他们就是这么被养大的；耗费巨大努力和时间的制度搭建对生活方式起着决定性作用；消费主义与可持续理念之间的冲突该如何化解，他们也做出了一些自己的尝试。
Maria Bobrova（Photo Credits）
文末还有一些北欧家庭生活的可持续 tips，值得一试。
下文刊登于《Scandi at Home》Issue 4
作者 Niki Brantmark
翻译 / 校对：Slow & 鸟
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斯堪的纳维亚长期以来一直被认为是一个致力于集体利益的地区 —— 我们尊重世界的自然资源。其实15年前搬到瑞典，我注意到的第一件事就是在斯堪的纳维亚人的心灵中根深蒂固的可持续生活理念。从保持无垃圾的景观，最大限度地减少废水，到骑自行车通勤——这其中的核心理念大概是，尽可能少地向我们的大自然索取资源，由此减少对环境的影响。
对于当地人来说，“可持续”不是一个标签、一种潮流，而是一个已经在人们心中普适的观念。由于特殊的地理位置和资源配置，它早已成为北欧人们生活中习以为常的一部分。
Lotta Nieminen (Illustration Credits)
从童年开始，幼儿园的孩子们就学习如何种植食物，养鱼，并带着“从农场到餐桌”的心态为一家人准备简单的饭菜。爸爸妈妈和老师会带领着孩子们参观森林、公园、附近的海滩和湖岸，让大自然早早地出现在他们的生活中。这些家庭活动能潜移默化地培养孩子们学会观察和尊重身边的环境。
Jessica Rockowitz (Photo Credits)
孩子们很快就学着用各种各样的再生材料制作东西：塑料、布、织带、树枝、铝箔、纸、羊毛，等等。离我家不远的地方就有一个很棒的工作室，孩子们和成年人都可以在闲暇时间用废弃的工业垃圾来设计和制作奇思妙想的物品。
孩子们通常跟在父母的自行车后座，或者坐在改过的“货物自行车”里去上托儿所。骑行的方式对环境更加友好。在斯堪的纳维亚的人们都把骑行当成生活中重要的一部分。踏板的力量是自然的出行方式，人们就那么平静地骑自行车上下班，去车站，去超市，带孩子去学校，或者，只是享受周围的环境：阳光或雨雪。Lotta Nieminen (Illustration Credits)这就是 2017 年自行车友好城市指数上，哥本哈根在全球排行榜上名列第一，马尔默（瑞典第三大城市）排名第五的原因了。面对路途远的行程，许多人也会选择用电动自行车，电动滑板车，公共汽车，火车或拼车。电动汽车和混合动力汽车也越来越受欢迎——占挪威整个国家新车销量的58％（葱花注：不可忽略的一点是购买燃油汽车需要缴纳非常高昂的税，而电动和混合动力则不需要）。
Millie Olsen (Photo Credits)
在斯堪的纳维亚国家，回收利用系统组织得非常好，并且已经存在多年。垃圾填埋场很久以前就被禁止了。比如说，我居住的马尔默通过加工回收食品废物，来为它的公共汽车、灰尘推车、出租车和汽车提供动力，在这方面上世界领先。马尔默市升级回收服务（MUS）就像是一个希望的灯塔：它回收废料然后加工创造新的家具，回收的包括帆布、乙烯基木材、皮革、金属和泡沫这些材料。Lotta Nieminen (Illustration Credits)斯堪的纳维亚国家尤其是瑞典和丹麦，会在巨大的熔炉中焚烧大量垃圾然后转化为能源。这种能源进入国家供热网络，在北欧冰冷的冬季里给众多家庭带来温暖。可持续性的提高，取决于人们如何正确有效地严格将他们产生的废物分门别类：瑞典人已经把这件事做成了一门艺术。
Lotta Nieminen (Illustration Credits)
从历史上来看，斯堪的纳维亚半岛是一个相对贫穷的地区。极简主义设计诞生于一种“不产生浪费”的哲学：他们最大限度地使用了本身拥有的所有材料，另外的装饰就是浪费不必要的稀缺资源。每个家庭都有抹布地毯，手工编织的织物废料，旧纺织品甚至麻布。到现在，你仍然可以在斯堪的纳维亚半岛的家中找到这些美丽而低调的地毯。这些元素已经用另一种方式复活：设计师正在研究用旧物做出“新地板”的技术和面料。Dona Puntotella（Photo Credits)斯堪的纳维亚半岛一直以来都有“Loppmarknad”或“Loppis”（跳蚤市场）的传统：这些词来自Loppa，它的字面意思就是“跳蚤”。在这些本地摊子里，你几乎可以找到任何东西：vintage服饰，古董家具玩具，厨房用具，旧书和精致陶器。一年年过去，每个家里融合了新旧的元素。通过给一件旧衣服或旧家具赋予新的生命，不光可以节省能源和运输成本，还能为个人空间增添个性。
Simone Pellegrini（Photo Credits）
2015年，世界上第一个专注升级改造的购物中心在斯德哥尔摩以西约70英里的埃斯基尔斯蒂纳开业了—— ReTuna Aterbruksgalleria 是一家二手商店的综合体，它在市政能源公司的支持下建立，直指可持续购物。这里的产品包括被回收的、被改变用途的、二手的或由可持续的模式生产的商品。
斯堪的纳维亚一直是这样一个地方：在这里，人们依赖当地天然材料来改善房屋内部，美妙的羊毛和驯鹿皮，大森林中的木材和周围的石头。除此之外，人们也在努力减少水、食物和能源的浪费。不过，消费主义在这里跟在世界上任何其他地方一样严重，当地人也意识到这个情况的存在。北欧面临着挑战，需要继续寻找可行和鼓舞人心的解决方案，以实现更可持续的生存，并且不会对世界脆弱和宝贵的资源造成进一步无法弥补的损害。Jonas Jacobsson (Photo Credits)❶. 如果家住寒冷地区，可以将暖气降低两度，推迟一个月开启暖气来节省电费和能源！像斯堪的纳维亚人那样，通过衬砌阁楼和安装三层玻璃，也可以用更多地毯、衣物或窗帘来防止气流和热量逃逸，努力把冷空气和你的家隔离 ♦️
❷. 衣服洗干净后，可以把它们悬挂在新鲜空气中，让空气穿过它们，而不是把它们扔进烘干机 💧
❸. 收纳和整理食材来确定家里有什么吃的，减少浪费，并将食物库存保持在可管理的数量，便于保持食材的新鲜 🍉
❹. 根据waterwise.co.uk的说法，在刷牙或刮胡子时关掉水龙头，每分钟可以省下6升水 🌊
❺. 留下你草坪上的一部分让它野生生长，为野生动物提供一个不受干扰的“工作”场所 🍃
Niki Brantmark是studio.myscandinavianhome.com的创始人，并拥有自己的线上室内设计服务。她还出版了三本书，包括Lagom, The Swedish Art of Living a Balanced, Happy Life。
本文插画作品均来自芬兰艺术家 Lotta Nieminen，摄影作品为 Loyalty Free Images。本文版权归版权方所有，侵删。
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