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中国和德国是智慧民族,德国人认为是爱吃猪肉

zhoubotong 兰香湾 2024-04-23

文/周伯通

最近中德民间关系似乎有火药味,网上骂战挺多,官方驻华机构甚至将我们网民称之为“无知的蠢货,无耻的混蛋”,这让大家很担心,一向关系的不错的中德也要闹裂痕了。对于中德关系以及未来的发展,我从不焦虑,因为这两个民族的有个共同点,都是爱吃猪肉。

在中国的古文字中,“家”的写法,就是屋檐下面有猪,如果家里没有猪,那定是不正经的过日子的人家,从个人角度来说,是“二流子,得过且过的”,从国家角度讲,就是“游牧民族”,从来不想固定在一个地方,到处流窜。

在德国,和谐幸福的家庭也和猪有关,德国文字,猪的写法叫Schwein,德国有个俗语,Schwein haben,字面上翻译,是你拥有了一头猪。而俗语在德国民间的意思是:祖坟冒青烟,全家得好运!这就是把猪的地位提高到个人未来、家庭命运,甚至国家前途的高度上去了。

德国曾经有个学者来中国,他提出了一个观点,为什么书上说的四大文明古国,到今天只剩下了中国,这都是猪的功劳!工业革命前后,整个欧洲面积和中国一样,但是欧洲人口不足一亿,同时期中国人有4亿了。

中国为何养活的人口总是比欧洲多,因为农耕文明,家家养猪,吃猪肉保证了营养,猪油炒素菜又提高了智力,人变的也很聪明。但欧洲古代是游牧的,不可能带着猪跑,顶多带一点羊走,反正捕猎,弄到什么吃什么,缺少猪肉滋养,人口始终未能发展起来。

日耳曼民族稳定在德国现在的居住地后,就开始养猪,后来德国就成为了世界上人均吃猪肉数量第一的国家、是欧盟人口最多的国家、是全世界科学家、工程师、工匠最有水准的国家。那么为何德国人突然喜欢吃起来猪肉呢?

这和一个德国传教士有关,他的名字叫“郭士立”,来华的时候,写文章常用的笔名叫“爱汉者”,不过这个人是有争议的,并非是他自己宣传的“爱汉者”形象,他1830年来华传教,为了生存,也卖过鸦片,也做过间谍。不过他做了两件事,让人印象深刻,一个是翻译犹太人的名字,一个是鼓吹吃猪肉的好处。

在他之前,中国文字典籍没有什么犹太说法的,各种翻译都有,元朝叫什么色目人,宋朝叫什么“一赐乐业”人等等。郭士立是个汉字通,写过译过不少书,但是他这个人讨厌信“旧约”的人,想给他们重新命名,于是就请教中国文人,“若是人体上生出赘物,中国人叫什么?” 中国人回复他,叫“犹”,甲骨文和金文中确实都是写的是“犹”,后来字体简化改革,才变成“疣”。

郭士立又问,那中国文字里骂奸诈小人叫什么?文化人回复他,“最早的说法也是叫犹,出自于《诗经.小雅.巧言》里,这首诗讥刺周王为小人谗言所惑,终竟招致祸乱。诗的结尾是这样的:为犹将多,尔居徒几何?意思是:你的诡计那么多,我看你的同伙还剩几个?” 后来因此引申出一个成语,叫“过犹不及”,古文言文意思是:“小聪明玩多了,恰恰得到是反效果”。

郭士立一拍大腿,我明白了!他于是将信“旧约”的人都翻译为“犹太人”,大概就是奸诈过了头,是人类赘物的意思罢。

郭士立还有一件事也很有趣,就是鼓吹吃猪肉,因为他喜欢中国的诗词,得知苏东坡、辛弃疾等人都特别爱吃猪肉,抱着跟着名人吃饮食的崇拜心理,他不但自己吃猪肉,还写成德文书,说吃猪肉的好处,并说中国人的智慧来自于吃猪肉,他写给德国人看的书有《中国简史》、《开放的中国》、《中国沿海三次航行记》、《中国报告》等书,介绍中国的风土人貌以及各种饮食。

郭士立还写过“犹太国史”,他说,犹太人不吃猪肉,和宗教没有任何关系,里面是有阴谋的。以前他们是吃猪肉的,后来由于水资源的缺乏,猪和人都开始抢水资源了,养猪太浪费水,骆驼和牛,当时是生产工具,这是不能放弃的,有限的资源,只能留下更重要的。为了“留猪还是留人”,内部还发生过激烈的争吵。

再加上他们居无定所,哪里有资源就往哪里跑,养猪更不方便了,于是吃了多年的猪最终被他们抛弃了。久而久之,猪就被妖魔化了,并将其作为一种区分异宗教的生活方式被发扬和继承了下去。

这个影响是非常大的,本来是资源所限而不得不弃猪,变成了宗教的“政治正确性”,导致全球超过20亿人不敢吃猪肉。不是他们不想吃,而是被教义在思想里上了枷锁,你要是吃了猪肉,就会被别人指责,这或许也算是一种“群体暴力”吧,于是就形成了一个约定的风俗。

现在的德国人一天三餐都离不开猪肉的,什么猪油有毒在德国是不存在的,他们喜欢吃的饭就是“猪油拌饭”,一顿饭还能吃三四个猪蹄,这一种疯狂吃猪肉的方式让很多中国吃货都甘拜下风。

为什么德国人民很有独立思考能力,他们认为多吃猪肉有智慧。但是中国人会有疑惑,“我看朔尔茨总理看起来也不太聪明的样子呀!” 朔尔茨多次在国会上提倡全体德国人少吃肉,德国老百姓认为他是犹太人,不聪明很正常。德国有谚语,“小丑在庙堂,大师在流浪,奇才在民间”。

德国养猪的方式是山间散养,德国还推出了详细的养猪指导,包括猪农要保证每天要和每头猪共处一分钟、猪应该有两三个木头玩具或稻草公仔作消遣、每头猪都必须照到阳光避免抑郁等等,最后被屠宰前还可以听音乐、蒸桑拿。

德国养猪方式,和中国的圈养猪以及高楼养猪还是不同的,有可能他们认为散养的猪更有智慧一些吧。有些人认为猪是蠢笨的,但是德国人认为,“猪是大智若愚的,他表面是个憨憨,其实智慧都在肉里。”

很多人觉得,西方人对猪肉食材的利用程度远不及中国,这要把德国排除在外,在德国,猪身上的东西没有被浪费的,德国军队甚至因为缺少猪肉发生过哗变的,可见猪肉在德国人民心目中的重要性,宁愿造反,也要吃猪肉。

德国人瞧不起美国人,认为他们是“蛮夷”,是没有“进化完的野蛮人”,可能是德国人认为美国人猪肉吃的太少的缘故吧。

中国民间对德国的观感,不要听所谓的政客说什么,他们都是美犹的走狗,根本代表不了德国人民的智慧,我们要把德国人民和德国政客分开来,没有必要和“德国的殖物人吵架”,要维护好中德人民的友谊。

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