春节之际,不少人都会抢上“头炷香”祈求庇佑。烧香早已是东方信仰中必备的敬神方式,本澳不少家庭和行业至今仍保留烧香的习惯。因庞大的使用量,神香业成为澳门上世纪的传统手工业之一,与炮竹、火柴并列为三大手工业。
在上世纪50至70年代中,澳门的制香业曾经取代了内地主导的市场地位,当时大大小小的制香厂多达40余家,其中规模最大的首推陈联馨、梁永馨、永吉馨及永常吉香庄,合称四大厂家。
昔日的神香基本上全由人手制作
昔日的神香生产,基本是全人手制造。其中“搓香”,由工人一支支搓成,先拌妥木糠和香粉等再倒进盆中搓,搓至一定黏度后,工人手持沾有胶水的竹枝,在放满香粉香胶的板上不停搓动,直至竹枝沾的香粉达到一定厚度。
神香业曾成为澳门的传统手工业
“淋香”则是大量生产的做法,工人首先把香骨放入一个盛满水的大水桶中,使全枝香骨的八成湿润,产生黏性,然后将预先准备好的香粉和胶粉用水混成浆状,再将一束束竹枝以人手执着前端,呈放射状插入浆中,随即取出。如是重复三次,此时竹枝所沾的香粉浆已达一定厚度,放到晒香场晒干后,制香的工序便告完成。
1950至1970年代,澳门的制香业曾取代内地主导市场的地位。
随着时代变迁,香的功能逐渐改变,慢慢步入人们的日常生活当中,甚至为紧张的生活营造出更悠闲写意的空间和情趣。
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