就香港消委会于三款香肠样本中检出含兽药代谢物，市政署正向香港食安当局了解事件。同时，经查阅进口资料库，今年一月至今，本澳有入口“Al fresco”及“厨师牌”的香肠产品，未有“御品皇”香肠产品之纪录。市政署一直透过入口检验检疫制度、恒常食品检测、时令食品检测、专项食品调查或食品事故监察系统监察市售食品的安全，并持续对肉类及加工肉制品进行兽药残留和食品添加剂等检测。
市政署高度关注事件，并派员到市面抽取同品牌香肠产品作进一步检测，一旦发现某食品存有食安风险时，会采取即时行动以控制风险蔓延，维护本澳的食品安全。
香港消委会检测市面30款香肠样本，其中三款知名香肠品牌被验出内地和欧盟禁用兽药呋喃西林的代谢物SEM，并且检出量都超过欧盟标准。
研究显示，硝基呋喃类的药物呋喃西林可能会损害实验动物的生殖器官。测试的30款香肠当中26款属高钠，15款属高脂，长期进食可增加患高血压风险。
香港消费者委员会测试市面30款香肠样本，近9成高钠；3款样本检出内地及欧盟禁用的兽药呋喃西林的代谢物“氨基脲”（SEM），或损关节健康。澳门供货商表示，澳门食安部门与港紧密联系，但由于香港方面未有要求下架，澳门暂时也不会。但由今起入口香肠，澳门检疫部门会再作一次检查，倘无问题，才可流出市场销售。有超市表示，事件受广泛议论，已先行暂时下架。
据香港消委会测试市面30款香肠样本报告，显示近9成高钠，当中3款包括御品皇的冷藏冷蜜糖鸡尾肠、Alfresco的1款冷藏鸡肉肠，分别检出每公斤4微克、6.1微克钠；检出量最高钠的厨师牌1款冷冻高级鸡肉肠样本，更为每公斤14微克，超出欧盟行动参考点（每公斤1微克）的13倍。
澳门供货商联合会会长叶绍文表示，上述报告中的香肠品牌，在澳不多，影响面不大。但厨师牌香肠预计有逾千箱，一来老牌字；二来疫情供货不稳，大多商家存货会增多。基于香港未有要求相关食品下架，澳门方面已入口的，暂时无需下架。但劝吁澳门进口商，倘即将要入口相关食品，需留意检疫。他指相关食品种类广泛，总有其他类别食品可替代，但提醒消费者理智消费、食用，注重均衡饮食。有超市负责人表示，尽管澳门食安部门未有要求下架，但昨日市面广泛议论，为保障消费者食用安全，已先行暂时下架，待一切检查报告、消息明朗化后，才把安全食物上架。其超市存货不多，每间都是“一箱起两箱止”，保质期有一年。据香港消委会报告，厨师牌代理商回复指，根据该公司最近期的资料，消委会的测试结果与其产品的营养标签有部分差异。
市政署获悉日本消费者厅公布，指四款“SNICKERS”（士力架）巧克力产品可能含有异物，当地正进行回收。市政署已即时向本澳食品业界发出食品预警，并同时派员到市面巡查，经初步了解暂未见涉事批次产品在本澳销售。市政署会密切留意事态发展并持续跟进，审慎起见呼吁市民若从其他途径购入或持有涉事产品，应立即停止食用。四款可能受影响的巧克力产品的产品名称、商品条形码及食用期限为：1.スニッカーズ ピーナッツシングル（SNICKERS PEANUT SINGLE），商品条形码：4902397840602，食用期限：“2023.1.8”或“2023.2.5”。2.スニッカーズ ファンサイズ180g（SNICKERS FUN SIZE 180g），商品条形码：4902397849056，食用期限：“2023.1.8”或“2023.2.5”。3.スニッカーズ ミニ（SNICKERSMINI），商品条形码：45164804，食用期限：“2023.1.8”或“2023.2.5”。4.スニッカーズ ホワイト（SNICKERSWHITE），商品条形码：4902397863724，食用期限：“2023.1.8”。市政署呼吁市民及业界，如持有上述涉事批次产品应立即停止食用及供应，食品零售业界如有相关批次的涉事产品，亦应主动进行下架回收并通报市政署食品安全厅，以保障消费者的食用安全。市政署将会持续跟进及调查事件，并继续留意相关涉事产品可有在市面流通。市政署提醒市民及业界应检查食品的状况是否良好、包装是否完整及是否处于保存期限内。另外，业界有义务保存食品进出货纪录或相关单据，以便有需要时供权限部门追踪食品来源和流向，保障自身利益。