融媒体中心，记者和小编有点难
一二十年前，三线城市像大城市那样建了好些个过街天桥和无交警指挥无红绿灯交通环岛，中间是绿化带的大转盘甚至成了某个城区的标志，但是现在这类交通设施已多半拆除，重新设立了交警指挥亭，规划了常规交通管制办法。
大城市用得好好的系统，为何在中小城市成为鸡肋？环境不同需求不同，东施效颦，水土不服。
地市级媒体融媒体中心建设借鉴央媒，目前，成果与预期存在较大落差，方案实施结果和实际工作诉求偏离度颇高，情形与上述交通案例类似。95%以上已建、在建融媒体中心参考的都是几大主要央媒平台的实践，本质是以协同办公OA系统为实现手段的新闻指挥中心+媒资系统+多平台分发系统。
世上没有放之四海而皆准的标准，央媒生产生存环境和地市级媒体差别大，目标诉求差异大，适用于超大型媒体的系统，未必适用于中小型媒体，尤其是面临生存危机的地市级媒体。
决策层：假设新闻指挥拿满分，融媒体新闻中心总共拿几分？
⒈央媒重指挥，地市媒体重协作，OA型指挥中心不堪其任
现有融媒体中心技术方案，具有集约采集、及时发布和多点传播等特点，新闻指挥中心权重重，名为中央厨房，实为最强大脑。为实现统一新闻编辑发布和传播流程，新闻采集部门和新闻编辑部门采用同一个新闻智慧中心，协同办公。
央媒媒体形态复杂，发表终端多元，信息线索渠道多且须及时甄别，决策过程繁且有并发处置需求，要求态度鲜明，迅速占领舆论高地，在业务规划中，央媒标准多元细节繁杂，对新闻指挥中心需求权重高，对最强大脑型指挥中心需求权重高。
地市级媒体，尤其是省级以下媒体，采用同类系统，即使遇到新冠抗疫等重大突发新闻事件，需求量也不饱和，运用原有工作流程和调度体系，与运用高科技新系统没有明显区别。央媒应用起来得心应手的系统，于地市级媒体，却可能大而不当，冗余无法利用，细节处使不上力。
⒉央媒重快速分发，地市媒体需爆款流量
央媒不缺流量，代表官方进行权威发布时候较多，要求类似股市成交系统，多终端信息快速发布，系统追求在统一标准前提下的发布速度与效率，同一标准，全矩阵多端多元快速发布已胜任设计目标。流量在其所有需求当中，权重相对次要，但但地市媒体常为流量所困，一篇力推新闻尚且未必如其所愿，全网打爆，其诉求更多为上送或者引流，时效性虽重要，但重要性排序并不在第一。
⒊媒资系统应用于央媒是成品，于地市媒体而言却多半是半成品
媒资系统使不同应用场景的视频格式可以自由切换，随意调用。但是，地市级媒体不似央媒，发布时效性要求不如央媒，多数情况下不需要以高速率发布同质化信息，不需要处理大流量高并发需求。成本不菲，预算占比高，但传播效能远远被高估。
地市媒体需要宣传本地正能量，推广地方新闻，有很强的流量需求考核标准，多半不会以同一格式标准处理所有渠道信息发布，而会采用同样的素材生产针对不同平台的不同产品，叙事方式重构要求远盛于央媒，对不同平台，需要依据同样的新闻素材重新策划设计，对信息多态重构以及剪辑需求盛于央媒，系统套用央媒新闻厨房系统，媒资系统优势展现不充分，多端一键分发产能无法完全发挥，系统这方面的巧思对提升新闻作品品质，促进流量爆款的推进作用与地市级传媒领导人的要求方面存在较大落差。媒资系统提供的半成品，如果不能通过有效分工协作，在不同渠道发挥其效能，那对于本来就很困窘的地市级媒体，其在媒资系统上所付出的代价太昂贵了。在人力资源架构与运作理念系统上照搬央媒，有南辕北辙之憾。
生产层：让中央厨房名副其实，是比最强大脑更重要的融媒体改革关键点
⒈把大厨们集中在一起讨论饮食文化，不等于把菜做好了
新闻指挥为决策层，决策对生产有重大导向作用，是融媒体中心职能的第一步，关键，但并不是融媒体中心职能的全部。在现行融媒体中心运营当中，新闻指挥是最初被应用最受重视最少出事并可能唯一不出事的环节。100分总分，在新闻指挥环节，总共15分拿了满分，完美，那总分呢？
地方融媒体中心，利用系统整合新闻线索，协同办公，将广播块、电视块等板块负责人集中在一起来商议选题，决策工作，能够提高融媒体的整合作用，仅仅如此已经能够大大提升地市媒体的新闻响应能力，但这一切仅仅只是起点，并不是终点。把“鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽”八大菜系的王师傅李师傅张师傅集中在一起开会，并不等于将所有菜系菜品做好了。各大菜系大厨集中开会议事仅仅只是集中了派单流程，这与中华菜系、满汉全席的完美呈现尚有相当遥远的距离。生产环节更为重要。
⒉中央厨房与现有媒体的办法相反，在细节处以专业化做减法，整体配合做加法，减少单一崩溃点
中央厨房(CentralKitchen)是源自餐饮行业的运行管理模式，是融媒体中心最适合的对标机构。中央厨房采用大操作间，各媒体融媒体虽心工作区域多使用大通仓，外观神似。但传媒在人力资源配置方面，虽借用餐饮行业术语，但实操却多完全背离中央厨房理念。
中央厨房执行标准化规模化集约化信息化生产，中央厨房有三个“统一”：食材统一采购，后厨统一加工，成品统一配送。通过集中采购控制食材成本规模与质量。通过操作岗位单纯化工序专业化，以高水平人工统筹标准化操作流程，精简初加工操作，通过统一加工，实现集约生产，提高餐饮业标准化、工业化程度，实现规范化经营，菜品质优价廉。通过集约配送节约成本，降低风险，提升产出效益。
其标准操作设计和人工统筹需要极强的生产环节架构能力，其核心要点在于：精细化分工，捋清脉络，用详细的质量标准规范不同环节不同工序职能的操作及衔接标准，通过培训及实操，不断总结经验，动态刷新执行细则，提高各工种人员的熟练程度，以整体效能降低人工成本。专业化分工：采购、选菜、切菜、调料各个环节均有专人负责，专业化程度高，各司其职互不穿插互不重叠。
中央厨房的核心内核是环节拆分，精细分工，专业操作，工序整合。通过整合整体职能节约人力成本，凭借规模化集约化降低采购成本。中央厨房的输出成本比传统餐饮行业节约高达30%以上。
地市级媒体需要彻底重构生产方式，设计最优分工及协作策略，培育专才并形成整体效应，通过改变生产方式，改变生产关系。这尤其需要参透中央厨房精细分工的理念与实战精髓，以极致专业和无缝配合的运行规律，提升功效，有效提升产能，合规的中央厨房工艺设计与执行，能阶段性改变传统媒体命运，而借用中央厨房名称，却未理解其理念，应用其神髓，会加剧地市级媒体的自我伤害。
中央厨房是融媒体中心重要的架构设计者、具体实操落实者
随着新闻指挥系统发挥效用，各不同媒体产品生产线领导人根据共同线索领到核心领导人指令，但，各个地市媒体在人力资源结构上，要么依然采用节目组为生产单元分别完成各自节目的生产，要么把外采任务全部压到采访中心，缺乏良好分工，缺乏前后端实时呼应，从而在前端新闻采访到最终多平台发布多个环节形成塞车，形成多个单一崩溃点。
⒈第一个单一崩溃点：买菜环节（采访环节）记者压力过载
中央厨房的第一个核心关键点是采购（买菜），食材买手在整个中央厨房运作流程中是重要的第一环节，食材采买者是否能获得符合后厨不同菜系大师傅要求，符合食品安全标准的食材，决定了最终呈现在消费者面前的食品质量。饮食行业如此，药材行业标准更高，《大宅门》里，百年老店白家的药材一定要由老板亲自采买，可见其重要性程度之高。中央厨房解决这一问题的策略是对原材料采购要求尽可能的细化并安排核心关键人物执行。
集中采购不等于把压力全部压到最前线，媒体把“一次采集”挂在嘴边，口头上讲起来容易，领导层以为的一次采集就是出去拍一次回来用多次，以为顺道采集回来短视频团队需要的视频素材是顺理成章举手之劳，以为短视频就是用记者拍回来的视频素材二次剪辑的短的视频。实际上，一次采集如果没有后端人员的响应支持与实时参与以及前方记者的高水平执行，质量难于保障，出爆款概率极低。
标准操作首先得要出标准：新闻拍摄有没有类似于陆军操典的操作手册与工艺流程细则规范？镜头有没有现场拍摄记录有没有适合于将来九宫格朋友圈推送的照片拍摄数量及质量标准？人员有没有有效培训，能否能够将条例细化到文案、视频台本、手机及电视用专业摄像机拍摄，航拍策划实施要求，各分岗位人工统筹是否做到了各尽所能，各取所长，人力资源合理搭配，是否形成了有效协作？
网络产品与传统媒体产品的表达方式差别极大，一次采集对前线记者的劳动强度及难度要求压碎式倍增，记者除须配带更多移动采访设备以外，还需要一次性采集到适合广播电视以及新媒体等后续不同生产线的素材。
记者充当食材买手角色，在此环节无后端响应支撑，任务过重，这意味着新闻采访时，记者须事先拿到更详细的采访要求清单；临场有习以为常的细节标准，有更丰富的应变经验；采访现场瞬息万变，不能刻舟求剑，到了新闻现场（食材供应地），面对目标采访对象，还需要在现场更方便地与后端配合人员实时沟通，而不仅仅只是所谓视频和照片无衰减回传。
但是，很多融媒体指挥中心系统有酷炫的GPS定位系统，却没有良好的沟通手段，对回传素材没有对视频进行缩减优化的处理，对记者自费支付的流量消耗要求极高，加重了应用成本。且前方记者本来源自多年养成习惯的传统媒体，缺乏新媒体专业培训，如果不能随时和后端沟通，不能根据现场实际情况及时与后端融媒体编辑实际需求呼应，随时调整自己采集目标，系统又不能提供成本低且方便的沟通手法，这就几乎无限放大了前端采访人员职责，出现崩溃毫不奇怪。要求如此之高，容易形成塞车，最终导致采回来的素材为望天收全靠赌。
相当多的媒体对这一环节采用仅仅只是行政命令式的让不懂新媒体采写的记者边缘化，简单调高新媒体传播绩考系数，要求每个记者都成为老司机，但是他们只可能成为持续超载疲劳驾驶的老司机。在下盲棋的实际状况下，想要顺利的完成后期各条产品线的供应需求，记者们就只有变身成为哪吒三太子，成为第一个单一崩溃点，这个代价对后期来说，是无比昂贵的。
⒉没有半成品生产车间，媒体第二个崩溃点是新媒体小编
中央厨房的第二个核心关键点是拣菜、净菜及食材预处理。不同菜系对食材的要求不一样，同样的食材，在川菜和粤菜的烹饪办法完全不一样。
中央厨房对食材的预处理分为三种：不加工、半加工、深加工。不加工食材直接让供应商配送到店，比如餐巾纸和抹布、罐头；半加工则需要捡常温储藏的，比如净菜、主食、甜品、饮料勾兑液等；深加工要挑核心利润高的，比如调料、腌制料及专有配饰等。中央厨房需要针对不同终端需求进行响应和预处理。以流水线式设计强化工种配合，以工序协作提高整体效率，原料需要保证稳定供应，并在指定时间内运到各分店。为适应不同后端的分发需求，中央厨房的策略是专业化，做减法。
传媒如果依然采用各条生产线各自生产或压力全压给采访部门，要求记者十项全能，要求小编同样成为千手观音“万能的小编”，无极变档，而没有类似于中央厨房于设立专业化的预处理车间，没有针对不同终端生产有不同预处理的半成品生产分工，如专职文案，专业美编等。没有各工序的有效设计，有序配合。各环节均存在采编人员少任务重情况，同时，应用程序也没有提供高效简易的互动工具，小编本身疲于奔命，也不愿过多消耗精力与前方记者的沟通方面。同时，现行媒体产品生产更多以传统媒体生产为主，新媒体小编嚼别人啃过的馍，基本上把网络当成分发渠道，所以小编能够做的仅仅只是转格式，略微调整记者文章，对视频做简单重新剪辑。但恰恰，除传统媒体固有阵地以外，领导及各界对新媒体版块的期待值极高。
以前段时间的新闻热点一盔一带为例，有公安系统新媒体小编将此热点改编成为大学校旁边奶茶店的凄美爱情故事，达到爆款文章宣传新交规的目的，记者需要在现场采集的，可能仅仅只是可以配合后方小编编辑的几幅有趣且震撼的画面而已。但目前，前方记者得不到后方的支援与提令，只能依照其传统媒体操作习惯运行，且其得不到系统的支撑与团队响应，责任无限扩大，会崩溃。后方融媒体编辑不能根据现场实况，调整需求，及时发出修正的新指令，记者采集到的图片素材、音频视频素材，往往不符合后期不同产品线产品制作需求。在编辑时，也会崩溃。
越优秀的媒体分工越细致，小编不是转发器，其职能应该是适合不同发布形态不同发布场景，创造适应不同媒体产品生产线及社群发布的可以深加工的半成品，且由于将来的终端多元，可能是不同的平台，也可能是创作微博、抖音剧本等半成品，让全体采编人员再创作并@主号，实现社交媒体共振。
所以，小编的分工不应该是张三负责微信，李四负责微博这样的分工，而应根据特长与职能，分为文案、视频、视觉效果等专业。分发则是合成的最后一步来完成的环节。期待值越高，崩溃越惨，在互联网环节上成断点，使新媒体小编成为第二个崩溃点。
融媒体中心想要实现突破，不仅仅在于指挥方式的改变，而在于生产方式变革。各媒体津津乐道的中央厨房如果仅仅只有新闻指挥职能，成为大厨会，没有像中央厨房那样，将员工分别转变成为摘菜工、洗菜工、切菜工、食材预处理师，在生产外采环节和小编环节形成崩溃点。
那么，再酷炫的媒体指挥中心，运行内核依然是传统媒体的旧生产模式。实际效能将降至不足预期值的10%。融媒体中心不仅是指挥中心，更是生产中心，小编和记者等采编人员需要通过指挥中心互动响应，形成类似于陆空军协作的关系，真正发挥融体融合效能。
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