卞荔莎在线：
育儿文学连载：（5）
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1：我在美国当姥姥
2：一场让人魂飞魄散的惊吓
3：与“尿不湿”说拜拜
4：日渐消瘦的“黄鼠狼”
REC
中国姥姥美国
现形记
（五）
我还真有那么两下子
宋代诗人刘学箕的诗《书怀》中写道：
“机忘鸥鸟情相狎，兴适琴书趣独穷。坎止流行随所寓，乐天和命一闲翁。”
在心理学上，对“兴趣”的解释是：
兴趣是人认识某种事物或从事某种活动的心理倾向。兴趣会对人的认识和活动产生极积的影响。
人格心理学家阿尔波特认为，人类有一种“自主性功能”，这就是兴趣。它是一种感情状态，并且驱策人去行动。这样，我为自己兴趣广泛找到了理论上的解释。
当然，我主动要求照看这两个小黄鼠狼子，也是我的兴趣使然，但是把我的其它的兴趣都给挤巴的褶褶巴巴的了。比如我想唱歌唱京剧，还得等到孩子们都睡着了，我才急不可奈的跑到其它的地方，开始录我积压了很长时间的歌和戏。
唱得好坏另当别论，关键是兴趣促使我一定要唱出来。我的最大的兴趣爱好就是做饭，饭可以不吃但不可以不做。
我现在做饭就像是小偷式的：急急忙忙、东张西望、还有做贼心虚的感觉。因为我都是一边看着孩子一边做饭玩儿。
孩子睡觉的时候，我怕饭做到一半孩子醒了，又要喂奶又要洗澡的；孩子没睡觉的时候，又怕孩子大哭大闹影响我的情绪把饭做得不好。
实际上我们家里人都喜欢做饭。我女儿、儿子西餐做得很好，甚比五星级宾馆。只是我不太喜欢吃西餐，什么牛排羊排蛋糕奶酪黄油的，我也就抢着去做中餐，免得女儿一会儿要做法国饭，一会儿要做意大利饭的。
就拿昨天早上来说，外孙睡着了还有一个小时才到吃奶的时间，我领着小百合来到了厨房，让她自己玩玩儿，我开始利用这一个小时做饭菜。
我先用电饭锅把大米饭给焖上。然后四个炉灶一起点上，煮的煮、煎的煎、炒的炒，蒸的蒸。同时，我还贼目鼠眼时不时地看一眼监视器里孩子睡觉的情况，就怕他醒了我的菜做一半。
还好，这一小时我按计划完成了任务：四菜一煲一汤：脆煎韩国黄花鱼、朝鲜泡菜嫩豆腐肉汤、西红柿鸡蛋煲、炒绿豆芽细粉丝、炒水晶白菜、炒野菜。我把这些饭菜摆放在桌子上，心里一阵的轻松。
我一看小黄鼠狼子还没有睡醒，就不等家里人来吃了，我先盛出一碗热气腾腾、香喷喷的大米干饭，一边喂着小百合，一边大快朵颐，自己先吃了起来。
我把香脆的鱼头鱼肉刚放到嘴里，监视器里就传来了小黄鼠狼子的哭声：真准时，孩子该吃奶了。我心想，让外孙子哭一会儿吧，晚吃十几分钟的奶，我和小百合吃饱了喝足了再说。
我做的饭菜真是太好吃啦！有几个菜式是我从韩国饭店学来的。
我还真有那么两下子：只要我尝到了饭店做的饭菜，就能猜出那个菜里都放了什么东西。等到我回家一做，菜的味道与饭店吃到的八九不离十，原汁原味。为此，我能得意好一段儿的时间……
（文中图片由作者提供）
栏目主编：李建丽
文/卞荔莎
祖籍江苏。现定居美国康州，职业医生。青年时拜辽宁艺术剧院著名编剧为师。当知青时写过几幕话剧市文工团上演；出过诗集。曾荣获市级优秀青年文学奖。现任美华期刊编辑、美华书会专栏作家。
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