新加坡总统府初二开放｜团圆饭涨价达10%｜家长年前带婴幼儿接种
为庆祝即将来临的农历新年，总统府将在1月23日大年初二开放，公众将能到总统府天鹅池塘新增的花园溪流与观景台参观。
总统府将在1月23日上午8时30分至傍晚6时对公众开放。届时公众将能到总统府天鹅池塘新增的花园溪流与观景台参观。（档案照）
总统府1月16日发文告说，总统府将在1月23日上午8时30分至傍晚6时开放。除了参观天鹅池塘处新增的设施，访客也可参与蜡烛制作、书法等各项活动。华侨中学，海星中学，蒙福中学，南华小学与南洋艺术学院，从上午9时至下午5时，也将呈现打鼓、舞蹈、乐团等表演。
总统府也举办主楼导览活动，导游将带领访客参观总统府多功能厅，以及外国政要赠送给总统和总理的国礼。
对总统府的花草有兴趣的访客，也可参加总统府举办的自然导览活动。
总统府当天也会售卖食品和限量的总统府与总统挑战纪念品。所有销售收入将捐给总统挑战支持的慈善机构。
开放日的入口为总统府正门，最靠近的地铁站是多美哥站。新加坡公民和永久居民入场免费，外国访客的入门票每人两元。
开放日的详情和活动，可上网www.istana.gov.sg/Visit-And-Explore/Istana-Open-House查询。
涨幅为5%至10% 除夕团圆饭价格上涨
多家餐馆预订仍爆满
来临1月21日就是大年除夕，通货膨胀导致食材与人工费上涨，新加坡多数餐馆的新春套餐价格也水涨船高，涨幅为5%至10%。
黄彩莲（面向镜头右二）每年都与四至五组人吃团圆饭，今年是她时隔两年后，再次邀请家人与公司员工到餐馆提前吃团圆饭，慰劳员工。她早在一个月前便向餐馆订位，以确保有座位。（何家俊摄）
不过，这不影响公众预订除夕夜吃团圆饭的兴致，多家受访餐馆于除夕夜的订位已爆满，不少食客改为提前吃团圆饭。
翡翠餐饮集团和老字号粤菜餐馆亚洲金阁（Asia Grand）海鲜酒家接受《联合早报》询问时指出，今年农历新年套餐价格与去年相比，平均起5%至10%。
亚洲金阁老板周景鹏说，与去年相比，人工费、水电费，及食材价格都上涨了，其中人工费更是增加多达四成。他举例说：“北京烤鸭价格从去年48元涨至今年58元。这是因为除了鸭肉价格上涨，这道料理从烹饪到上桌的程序都十分繁琐，须耗费大量人力。”
老字号潮州发记餐馆的新春套餐价格从2019年的800元左右涨至今年的1480元。负责人李长豪说，过去几年，运输费、人工费和原材料价格涨幅很大，像是烧猪的成本从70多元起到140元左右。
中餐馆桃苑总经理尤志杰说，桃苑已尽可能维持价格，但对于无法维持价格的食品，例如烤脆皮猪肉和烤鸭，公司将涨幅控制在5%以内。“价格上涨的主要原因是各方面的成本急剧增加，包括人力费和原食材。”
新年套餐价格虽攀高，但许多公众仍选择外出享用团圆饭。桃苑全国五家餐馆在大年除夕的预订在去年12月底前就已满额。
尤志杰说，餐馆去年10月中旬开始接受除夕的预订，今年的需求与过去两年相比，增加约三成。“今年是首个政府取消所有堂食限制的农历新年，需求已恢复至冠病疫情前的水平，甚至更强劲。”
亚洲金阁去年11月开始接受除夕团圆饭的预订，可容纳约230名食客的餐馆在两周内便爆满。
餐馆去年2月搬离位于桥北路奥迪安大厦、已营业14年的店面，直至同年9月才在费尔蒙酒店恢复营业。老板周景鹏说：“需求比过去两年更高，甚至超越了疫情前，但不知道是否因为换了新地点。”
同乐集团旗下的所有中菜餐厅在除夕夜的订位也全满。集团高级副总裁陈爱明指出，今年预订需求比过去两年来的快，于去年12月就已爆满。
翡翠餐饮集团在全岛的17家餐馆除夕当天的预订已有95％满。集团发言人说：“有些食客早在去年除夕用餐后就订了今年的桌位，全年也陆续有食客询问关于团圆饭的订位信息。”
餐馆促销缓解需求
鼓励提前吃团圆饭
潮州发记餐馆在除夕的订位同样达95%满，但李长豪透露，今年除夕的外卖需求减少，其中盆菜的销量比去年少了一半。
为了缓解除夕的大量订位需求，桃苑1月1日至12日推出促销活动，鼓励有年长者的家庭提前吃团圆饭。食客只需与一名50岁以上的人用餐，便可享有促销，活动获得热烈反响。
尤志杰说，随着管控限制松绑，餐馆预计堂食需求将激增，因此推出这项活动，让年长者避开人潮，提前吃团圆饭。
亚洲金阁除夕当天的订位也满额，过去几周，餐厅也陆续接到食客提前吃团圆饭的订位。
黄彩莲（62岁，自雇人士）1月11日与家人和公司职员共八人一同到亚洲金阁，花了1300元吃团圆饭。
她告诉记者，公司创立20多年以来，每年都会请管理层职员到餐馆吃团圆饭，只有过去两年受疫情影响，被迫取消这个公司传统。
黄彩莲每年会与四至五组人吃团圆饭，她说，今年餐馆订位需求很高，“亚洲金阁的订位是我们提前一个月就预定的，上个星期我们要预订一些煮炒摊吃团圆饭，但都没位子了。”
对于新年套餐价格上涨，她表示理解。“我觉得价格的涨幅还是可以接受，因为菜贩都起价了，餐馆的价格也难免会起。”
六个月至四岁婴幼儿可注射辉瑞疫苗
家长趁农历新年前带孩子接种
六个月至四岁的婴幼儿1月16日起可接种辉瑞疫苗，考虑到农历新年期间社交聚会有所增加，不少家长赶在开放接种首日带着孩子注射疫苗，加强保护。
考虑到农历新年期间社交聚会有所增加，《联合早报》记者1月16日早上前往宏茂桥联合检测与疫苗接种中心（JTVC）时发现，已有数名家长或祖父母带着年幼孩童等候接种辉瑞／复必泰冠病疫苗。（陈渊庄摄）
《联合早报》记者星期一早上前往宏茂桥联合检测与疫苗接种中心（JTVC），已有数名家长或祖父母带着年幼孩童等候接种辉瑞／复必泰冠病疫苗。这一接种中心第一天共有28名婴幼儿预约接种。
洪家娣（37岁，公务员）特地向公司请假，一早带着21个月大的女儿接种疫苗。因自己和丈夫之前都接种辉瑞疫苗，认为这一疫苗的副作用较轻，便决定让女儿也接种同款疫苗。
“接下来我们也会带着女儿回印度尼西亚过农历新年，会接触到很多人，所以得知孩子可以接种辉瑞疫苗后就马上预约，在第一天就带她来打。”
住在淡滨尼一带的吴国华（64岁，退休）也为了让三岁半的孙女注射辉瑞疫苗，一早搭乘德士到宏茂桥的接种中心。尽管对疫苗的副作用稍感担心，但他认为接种疫苗还是较为安全。
“农历新年的时候会去拜访很多亲戚、去很多人的家，感染冠病的风险会比较高一点。她还那么小，接种的话会比较安全。”
要接种辉瑞疫苗的六个月至四岁婴幼儿，只能到宏茂桥和红山的联合检测与疫苗接种中心。
宏茂桥接种中心由莱佛士医疗集团负责营运。集团运营副总监邵飞说，在现阶段预约接种的婴幼儿人数不算太多，目前并未增派额外人手。若需求增加，下来会考虑部署更多工作人员。
邵飞说，为确保接种过程顺畅，他们也将六个月至四岁婴幼儿及五至11岁儿童的登记柜台和接种站区隔开来，避免混乱。
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文：黎抒旋、王凯义、林慧敏
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