【一周菜价】二十四节气习俗系列篇之立夏（四）
“微雨过，小荷翻。榴花开欲然。”
立夏前后，全国大部分地区平均气温在18~20°C上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。这个时节常衣单被薄，在此时即使体健之人也要谨防外感，一旦患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心。
现在先带大家了解一周菜价，之后继续介绍立夏的习俗！
据福建省商务厅生活必需品系统监测显示，上周（2019年4月29日-2019年5月5日），福建省主要副食品价格与（2019年4月22日-2019年4月28日）相比，蔬菜价格小幅上涨，猪肉价格整体稳定，蛋类价格延续上涨。
单位：元/公斤
| 品种 | 上周超市零售均价 | 前周超市零售均价 |
| 油菜 | 6.14 | 6.31 |
| 生菜 | 6.43 | 6.51 |
| 西兰花 | 10.57 | 10.54 |
| 土豆 | 4.68 | 4.91 |
| 胡萝卜 | 5.19 | 5.19 |
| 猪肚 | 79.8 | 79.8 |
| 猪舌 | 62.2 | 62 |
| 上排肉 | 39.5 | 40 |
| 鸡蛋 | 9.85 | 10.2 |
1、蔬菜批发价格小幅上涨
蔬菜批发混合平均价格5.3元/公斤，与前一周（2019年4月22日-2019年4月28日）相比小幅上涨1.9%。预计后期随着天气的好转，蔬菜价格将小幅回落。
2、猪肉价格整体稳定
生猪收购价、猪肉批发价、猪肉零售价分别为16.2元/公斤、20.7元/公斤、30.9元/公斤，与前一周（2019年4月22日-2019年4月28日）相比涨跌幅为0%、0%、-0.6%。预计后期猪肉价格仍以小幅振荡调整为主。
3、蛋类价格延续上涨
蛋类批发价格8.3元/公斤，与前一周（2019年4月22日-2019年4月28日）相比小幅上涨2.5%。后期随着鸡蛋补栏量的增多，预计鸡蛋价格将以小幅振荡调整为主。
▼ 接下来，我们继续聊聊立夏有怎样的节气习俗 ▼
节气习俗：立夏吃了蛋，热天不疰夏
传统习俗里，每当到了立夏，孩子们便聚到一起，摘下脖子上装在丝袋里的熟鸡蛋，相互撞击争斗。这些装蛋的袋子是手巧的母亲用五色彩线编织的，挂在孩子们的胸前，保佑他们神采奕奕。也有三五成群的孩子坐在门槛上把玩着手中的蛋，用彩笔涂上红色，互相以蛋敲蛋，不破为赢，赢的被称为大王。输的便剥了壳，立即将蛋吃掉。
立夏之所以吃鸡蛋，一是因为此时正是蛋类食品的旺季，二是因为立夏吃蛋有补心的作用。再则，古人还认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏吃蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验，正好应了那句俗话：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”
编辑 | 徐潇 黄昕
供稿 | 市场运行调节处