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【一周菜价】当腊八巧遇大寒，福建菜价“心动”了
今天腊八
你是否已经准备好腊八粥了
红枣、莲子、桂圆
薏米、红豆、花生
……
各种食材熬成
一碗红红火火的粥
这味真美
今天也是大寒
极寒尽头便是春
作为二十四节气的最后一个节气
大寒过后
气温也会渐渐回暖
春天也越来越近
今天，
腊八巧遇大寒，
福建菜价也“心动”了，
快和小商君一起来看看吧！
据福建省主要商超、批发市场、农贸市场监测，福建省主要副食品价格上周（2021年1月11日-2021年1月17日），与前周（2021年1月4日-2021年1月10日）相比，蔬菜批发价格小幅上涨，猪肉价格猪肉价格互有涨跌，蛋类批发价格小幅上扬。
单位：元/公斤
大白菜
上周超市零售均价：
4.76
前周超市零售均价：
4.75
油菜上周超市零售均价：
7.51
前周超市零售均价：
7.42
上海青
上周超市零售均价：
6.51
前周超市零售均价：
5.92
上周超市零售均价：
4.96
前周超市零售均价：
4.68
花菜
上周超市零售均价：
7.43
前周超市零售均价：
7.19
排骨上周超市零售均价：
69.30
前周超市零售均价：
68.66
五花肉
上周超市零售均价：
56.05
前周超市零售均价：
55.53
上周超市零售均价：
58.62
前周超市零售均价：
58.08
鸡蛋
上周超市零售均价：
10.64
前周超市零售均价：
10.34
1、蔬菜批发价格小幅上涨
蔬菜批发混合平均价5.55元/公斤，与前周相比涨幅为3.06%。预计持续受冷空气影响，蔬菜价格将稳中有升。
2、猪肉价格互有涨跌
生猪收购价、猪肉批发价、零售价分别为36.83元/公斤、45.28元/公斤、58.66元/公斤，与前周相比涨跌幅为-0.19%、-0.18%、0.93%。随着二次育肥以及养殖端加速出栏，预计猪肉价格呈弱势涨跌的态势。
3、蛋类批发价格小幅上扬
蛋类批发价格7.16元/公斤，与前周相比涨幅为2.88%。目前终端备货需求较好，预计鸡蛋价格将震荡偏强。往期回顾
编辑 | 詹远辉
审校 | 徐 潇
供稿 | 市场运行调节处