其他
【一周菜价】谷雨过后，福建菜价有何变化
“谷雨，谷得雨而生也。”
谷雨前后
天气较暖
降雨量增加
有利于春作物播种生长
谷雨过后
福建菜价有何变化
一起来看看
据福建省主要商超、批发市场、农贸市场监测，福建省主要副食品价格上周（2021年4月12日-2021年4月18日），与前周（2021年4月5日-2021年4月11日）相比，蔬菜批发价格微微下滑，猪肉价格小幅下跌，蛋类批发价格小幅回升。
单位：元/公斤
大白菜
上周超市零售均价：
3.60
前周超市零售均价：
3.71
油菜上周超市零售均价：
6.33
前周超市零售均价：
6.20
上海青
上周超市零售均价：
5.19
前周超市零售均价：
5.18
圆白菜上周超市零售均价：
4.15
前周超市零售均价：
4.18
花菜
上周超市零售均价：
5.78
前周超市零售均价：
5.79
排骨上周超市零售均价：
60.95
前周超市零售均价：
62.48
五花肉
上周超市零售均价：
49.29
前周超市零售均价：
50.53
瘦肉11上周超市零售均价：
51.56
前周超市零售均价：
52.86
鸡蛋
上周超市零售均价：
10.62
前周超市零售均价：
10.65
1、蔬菜批发价格微微下滑
蔬菜批发混合平均价4.88元/公斤，与前周相比跌幅为-0.22%。随着蔬菜上市量的不断增加，预计蔬菜价格将季节性波动。
2、猪肉价格小幅下跌
生猪收购价、猪肉批发价、零售价分别为28.96元/公斤、36.45元/公斤、51.42元/公斤，与前周相比跌幅为-2.16%、-1.95%、-2.45%。近期受市场消费低迷的影响，预计猪肉价格将偏弱震荡为主。
3、蛋类批发价格小幅回升
蛋类批发价格7.06元/公斤，与前周相比涨幅为1.61%。预计受五一需求带动，鸡蛋价格将震荡上扬。
往期回顾
编辑 | 詹远辉
审校 | 徐 潇
供稿 | 市场运行调节处