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【一周菜价】暑凉过渡，猪肉又便宜了
一度暑出处暑时
秋风送爽已觉迟
处暑节气刚过
暑气渐渐消退
凉爽漫步而来
在炎热向凉爽
过渡的时节
福建菜价也
时时在更新
一起来了解下吧
据福建省主要商超、批发市场、农贸市场监测，福建省主要副食品价格上周（2021年8月16日-2021年8月22日），与前周（2021年8月9日-2021年8月15日）相比，蔬菜批发价格微微上扬，猪肉价格小幅下滑，蛋类批发价格小幅回落。
单位：元/公斤
大白菜
上周超市零售均价：
4.03
前周超市零售均价：
4.05
油菜上周超市零售均价：
7.39
前周超市零售均价：
7.08
上海青
上周超市零售均价：
6.75
前周超市零售均价：
6.52
圆白菜上周超市零售均价：
4.43
前周超市零售均价：
4.38
花菜
上周超市零售均价：
7.71
前周超市零售均价：
7.63
排骨上周超市零售均价：
47.66
前周超市零售均价：
47.72
五花肉
上周超市零售均价：
38.54
前周超市零售均价：
38.59
瘦肉11上周超市零售均价：
40.30
前周超市零售均价：
40.35
鸡蛋
上周超市零售均价：
11.98
前周超市零售均价：
11.99
1.蔬菜批发价格微微上扬
蔬菜批发混合平均价5.01元/公斤，与前周相比涨幅为0.4%。随着雨水天气减少，预计蔬菜价格将波动运行。
2.猪肉价格小幅下滑
生猪收购价、猪肉批发价、零售价分别为22.85元/公斤、27.31元/公斤、40.03元/公斤，与前周相比跌幅为-1.76%、-2.97%、-0.12%。受养殖端惜售意向影响，预计猪肉价格呈震荡走势。
3.蛋类批发价格小幅回落
蛋类批发价格8.54元/公斤，与前周相比跌幅为-0.96%。受高温天气影响，预计鸡蛋价格将震荡调整。
往期回顾
编辑 | 詹远辉
审校 | 徐 潇
供稿 | 市场运行调节处