查看原文
其他

你可能意想不到的北美和欧洲转基因现状

美 女医生 陌上美国 2019-03-28

2018年12月7日,星期五

陌上美国  欢迎关注


经常有人问,欧美人到底吃不吃转基因呢?


简单回答就一个字:吃!


具体地说:世界上吃转基因食物最多的是美国人。


所以,你要是再听到什么“转基因会导致不孕、灭种亡国”之类传言,请放心吧,要灭也是第一个灭美国。


美国也是世界上种植转基因植物最多的国家。


2017年,美国种了7500万公顷的转基因作物,而中国只有2.8万公顷。按人头算,美国和加拿大都是中国人的一百多倍。


在美国,目前有十种转基因农产品,苹果,油菜,玉米,棉花,木瓜,土豆,大豆,苜蓿,南瓜,和甜菜。



尤其90%以上的玉米和大豆都是转基因的,做成的糖浆和淀粉,被广泛使用于各种加工食品。


很多饮料,比如可乐,都是用转基因玉米糖浆做甜味剂。


所以美国超市里75-80%的食物都含有转基因。


同时,各种动物的饲料里面大多有转基因成分。


也有农民只给牛喂草,出产比较贵的grass-feed牛肉,但牛被杀之前常常还要喂一段时间的人工饲料,因为这样牛肉里面的脂肪才会增加,雪花牛肉更好吃。


那欧洲转基因食品的情况呢?


总的来说,欧洲对农产品管理更严格,但近年来被欧盟批准的转基因农作物也越来越多。


同时,欧盟所有国家,即使自己不种转基因农作物,都允许进口转基因农产品。比如2016年,欧盟进口了转基因大豆1300万吨,仅次于中国。


欧洲没有转基因的蔬菜水果,但有转基因的食用油、饼干、点心、调料等。不少超市食品也有转基因成分,所以欧洲人也吃转基因。


为什么要种转基因农作物呢?


植物天然就通过各种杂交来进行基因重组,而现代科学方法可以更精准地控制这个过程。


医学上早就利用转基因技术生产胰岛素、疫苗、和抗癌药物。


农业上,第一代转基因农产品,是为了让植物顽强生长,比如抗病、抗虫、减少农药、和增产等。


比如,科学家让植物表达一种Bt蛋白。这个蛋白本身是无毒的,但有些害虫体内有酶会活化这种蛋白,从而被杀死。而其他动物没有这种酶,所以BT蛋白对人畜无害。类似的例子是番茄碱、辣椒素都能杀虫,但人们照吃番茄和辣椒。


现在第二代以改良品质为主,比如增加营养价值,减少高温烹调时产生致癌物等。最近通过了不变褐色、不容易压坏的土豆,和抗褐变的“北极苹果”,这两样转基因产品可大幅度地减少食物的浪费。


同时,有些转基因食品是健康选择,比如菜籽油对降低血脂有一定帮助。


现在全球生物科技发展很快,吸取前一阵芯片事件给我们的教训,中国什么时候能在世界农业科技中尽快占领一席之地?


转基因农产品安全吗?


这样一张名单列在你的面前,你怎么想?


  • 世界卫生组织WHO

  • 联合国粮农组织

  • 美国食品药品管理局FDA

  • 美国医学会

  • 美国国家科学院

  • 欧盟委员会


你看出了他们是世界上最权威的医学和科学组织吗?


花费巨大人力物力、经过无数研究之后,这些顶尖医学卫生组织得出的共同结论是:


转基因食品和传统食品一样安全。


所以,转基因安全得到了医学和科学界的共识。


美国食品药物管理局声明:可信的证据显示转基因食品和传统食品一样安全


欧美担心转基因的人,更多是从环保方面考虑。就像抗菌素的使用或汽车的普及,科学发明在对人类做出重大贡献的同时,也可能引起一些问题。这方面科学家一直在监测、评估和改进。


转基因产品的安全性是怎么监控的?


要注意的是,转基因只是一种技术。具体生产出来哪个产品,都会通过一系列测试监管程序,才能销售。



首先,安全性是由基因重组技术的特点决定的。要调节哪个基因、会产生什么蛋白、蛋白的性能是什么、如何删选产物......这些都是科学家事先精心设计好的,而且过程可控。


更重要的是,美国早在九十年代就建立起了完善的转基因作物安全管理体系。


转基因产品受三个政府部门的监管:美国农业部、环保部、和FDA(食品药品管理局),以确保这些产品对环境和人体健康等方面没有危害。


如果是出口的转基因产品,则还要经过>75个国家的严格审查。


从八十年代初期转基因土豆被发明,人类已经吃了转基因食品三十几年了。


事实上,普通大众对转基因研发和安全管理的情况了解得很少。有人以为只有自己想到了可能存在的风险,而科学家们非常傻,思维不如自己严密。


而且,人类似乎天生害怕未知事物,所以在欧美,也有不少消费者要求转基因产品贴上标签。


欧美的转基因食品有标识吗?


在欧洲,欧盟要求转基因成分超过0.9%的食物要有标识。


荷兰的色拉酱,标记含有转基因大豆油


在美国,奥巴马总统于2016年签署了一项联邦法律,要求标记转基因食品。


目前这项法律仍在准备实施之中,主要包括这几点:


1,转基因的标记可以是文字、符号(比如二维码)、数字、或网站链接。

2,餐馆的食物和特小的厂家可以不用标记。

3,即使动物吃的饲料是转基因的,动物的肉也不算转基因食品。

4,被美国农业部的“国家有机项目”核实为有机的食品,即等于非转基因食品。


所以现在你到美国超市走一趟,会看到越来越多的食品上有标示,如“非转基因”,或者“部分生物工程”。


糖果上的标注是”部分基因工程“


BE即“生物工程”的标记


但有些商家也趁机做虚假宣传,比如花生或桔子上如果标注着大字“非转基因”,那是属于脱裤子放屁——多此一举来误导消费者。因为,本来世界上就没有转基因的花生或桔子啊。


对了,如果你看到这篇微信文章:



悄悄提醒一下,没有一个学术期刊叫《雪莱遗传学通讯》,人体没有第25对染色体。当然,食物的DNA也不会进入人体,就像咱们常吃猪肉,体内并没有猪基因。这其实是一篇恶搞,里面的内容都是瞎编的,亲们千万不要上当。记住伏契克的话,“人们啊,你们可要警惕啊!”



总结一下,欧美国家的确吃转基因食品,而且吃的相当不少。转基因食物,不管你喜欢或不喜欢,在生活中很难避免。

     

作者文章

【为什么】不让家长见孩子?泰国救援进展

偏头痛有了新的神药?

美国的“方鸿渐”出大事了!1.05亿美元的罚款

好莱坞亚裔风潮接力!推荐电影《网络迷踪》(无剧透)

旅行 | 身强力壮去爬山也可能遇到生命危险

小孩能要到含大麻的糖果吗?

请加我们的转发工作号,微信ID: moshangUS。并帮加读者群。


推荐作者公号:【阿司匹林421950m】

喜欢这篇文章?谢谢支持!

前文导读

前总统小布什给父亲老布什总统的悼词

美国前总统老布什和加拿大前总理马尔罗尼的跨国友谊

北美“毒品之王”芬太尼

美国国家卫生研究院(NIH)对首例基因编辑婴儿发声明

黑夜中疾走,只为了一个承诺:搬家小哥感动了全美国

【美西深度游】鬼斧神工的下羚羊谷

饶毅教授的事给华人哪些启示?

 陌上美国 客观快捷的时评,和美国生活资讯。欢迎扫码或者点击开头蓝字关注



    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存