瓶装水格局再变！甩掉康师傅，百岁山跻身三甲！

三年三级跳，百岁山再次改写瓶装水市场格局。

/

来源 | 食业家（shiyehome）

据尼尔森最新数据显示，百岁山以9.6%的市场份额跃居瓶装水市场第三位，而康师傅以9.3%的占比排名第四，这也是百岁山首次超过康师傅，迈入瓶装水第一阵营。

中国瓶装水市场格局为：农夫山泉以26.4%市场份额稳居第一，华润怡宝以20.9%位居第二，百岁山以9.6%位列第三位；康师傅占比9.3%排名第四，冰露、娃哈哈依次紧随其后，分别位列第五、第六位，份额为8.8%、6.6%。

瓶装水六大巨头占据了瓶装水市场81.6%的市场份额，垄断格局难以撼动。

1元低价水的落幕

上市10余年来，康师傅在1元价格带的瓶装水中占据了绝对的市场地位。但消费升级大势之下，2元瓶装水成为消费主流，康师傅包装水的优势地位日渐式微。

8月27日晚，康师傅披露2018年上半年报，康师傅营收与净利润双增，净利润更是提高近九成。

其中，饮料业务实现营收191.48亿元，净利润3.69亿，同比上涨122%。尽管如此，康师傅包装水的收益还是出现了同比15.65%的大幅下滑，市场份额占10.0%，距离第四名百岁山仅高出0.5%。如今，康师傅更是被百岁山以0.3%的优势超越，跌出行业第一阵营。

让我们来看看康师傅矿包装饮用水的成长和衰落史。

2007年，康师傅瓶装水首次超过娃哈哈，以17.3%的市场占有率成功占位瓶装水第一的市场地位，矿物质水成为瓶装水的第二大品类。

2011年，农夫山泉瓶装水市场占有率首次超越康师傅，坐上瓶装水老大位子，康师傅屈居行业第二。

2015年，华润怡宝纯净水销售额突破100亿元大关，首次跻身行业第二，康师傅跌至行业第三。至此，三足鼎立之势渐成。

2017年3月，农夫山泉、怡宝分别位居第一、第二，康师傅紧随其后，市场占有率为12.2%。百岁山、娃哈哈、冰露紧随三大巨头之后，市占率分别为9.2%、8.6%、6.6%。

2018年3月，农夫山泉以26.5%的市场份额领先全行业，娃哈哈以6.3%的市场份额再跌落一位到第六名。6大瓶装水巨头的位次如下：农夫山泉（26.5%）、华润怡宝（21.3%）、康师傅（10.8%）、百岁山（9.9%）、冰露（7.4%）、娃哈哈（5.3%）。

2018年9月，继超越冰露、娃哈哈后，发展势头强劲的百岁山，首次超越康师傅0.3%，跻身行业前三甲。与此同时，康师傅包装水疲态明显。

今年3月，康师傅重磅推出一款“涵养泉天然矿泉水”，作为新华网两会访谈直播间唯一指定用水，标志着康师傅正式入局饮用水的主导领域——天然矿泉水领域。作为健康用水的代表，该领域每年保持着近20%的增长幅度。

8月，康师傅升级包装水并同步提价，新品“熊熊瓶”上市，零售价格定在2元，这意味着康师傅将逐步告别坚持了13年的1元水。

三大品牌狭路相逢

在国内的快消品行业中，饮用水无疑是同质化最高、竞争最激烈的行业之一，哪怕小小的增长都要付出加倍的努力。

景田董事长周敬良多次谈及，中国瓶装水市场最活跃的三个品牌，非农夫山泉、华润怡宝、百岁山莫属。而靠瓶装水起家的天然矿泉水百岁山，也是凭实力一步一步跻身行业前茅的。

水源采自地下160米深的岩层断裂带，被专家鉴定为世上少见的优质矿泉水水源之一，百岁山自诞生之日起就定位为“水中贵族”，以高于平均水准的定价进入市场，填补了国内中高端饮用水市场空白。

结合优质水源、甘甜的口感、亮眼的包装以及水中贵族品牌广告的传达，百岁山逐渐完成市场征服。自2009年起，“百岁山天然矿泉水”已连续8年稳坐国内天然矿泉水市场头把交椅。尽管有恒大、昆仑山等多个品牌入局，行业大佬地位仍无可撼动。

近年来，随着消费者对饮用水常识增长，以及消费升级红利，天然矿泉水越发受消费者青睐，百岁山无疑是最大受益者。

2017年，百岁山推出高端矿泉水品牌“Blairquhan本来旺”，分为苏打水与天然矿泉水两种规格，均为玻璃瓶装。虽然推出市场不久，但是营销动作可谓丰富。除了延续百岁山的体育赛事布局，征战第七届北京国际马术大师赛、世界斯诺克上海大师赛等，更是大举进入时尚圈，成为2017年维密秀唯一指定饮用水。

景田饮用纯净水的稳步发声，百岁山的全面开花，以及现在Blairquhan本来旺布局时尚圈、出征互联网，在未来，景田将形成全面开放新格局，积极开展全球战略。

据不完全统计，2017 年饮用水的销售额已经突破了1500 亿。而前瞻产业研究院一项研究数据显示，中国高端水市场增长率已高达46%-50%，未来几年内，中国高端水市场容量将不低于百亿元。

农夫山泉、华润怡宝、百岁山三个品牌占据瓶装水市场56.9%的份额，竞争格局日渐明晰，第二个黄金时代已经到来，中国高端水江湖的新一轮厮杀，正如箭在弦上，一触即发。

相关文章