故宫开火锅店啦，倾国倾城的设计美得不像话！

餐饮视觉研究室原创编辑 ID:cysjstudio

图片来源：故宫角楼餐厅&官博&网络&小月王木木是也

每年只要到这个时候

紫金城都会被网络刷屏

瑞雪皑皑，北京一下子变回北平

唯美得说多少次爱都不够

（图取自故宫博物院）

而这时

被银装素裹的故宫搭配火锅料理

似乎才是命中注定

对没错！

是不是很想体验一把在故宫内吃火锅的赶jio呢

矗立于神武门外的故宫角楼餐厅

就应运而生了！

看到这个餐厅名和门面会不会很眼熟呢？

对就是餐视君之前报道过的故宫角楼咖啡

这一次开的角楼餐厅那不就是孪生兄弟吗

作为故宫这个大IP旗下官方的首家餐厅

那铁定是受到各大媒体的青睐

而位置也距故宫角楼咖啡厅不远

位于故宫博物院神武门东侧长房

这栋房子距今已有250多年的历史

据说前身是紫禁城侍卫所居住的

想想都有种莫名的神秘感

满满的好奇心让我们来一探究竟吧

还未到餐厅门口

墙外的招牌就引领着我们前往

走到门口，故宫式的经典古宅映入眼帘

整体保留了原来的房梁建筑

餐厅的门牌搭配得也毫无违和感

正逢春节期间，门廊上贴满了春联和门神图

给人一种莫名强大的气场

室内的设计散发出浓浓的宫廷气息

相较于之前角落咖啡的简朴古风

这家餐厅在足够宽敞的面积内也增添了现代元素

每张木质桌和翠绿色沙发椅对齐排列

整体在昏黄色的灯光营造下凸显格调

墙面上还挂满了壁画

清朝代各个代表性的人物帝后

你都看得出是谁吗？

康熙、雍正、乾隆、慈禧...

不难看出他们对火锅的偏爱啦

（图取自微博M-1016）

室内悠长的用餐区域

被中间一个石拱形门进行隔开

就仿佛走进紫禁宫内的神秘小院

走进这座“小院”

屋顶房梁与纱幔帘布

贵族范的吊灯与灰色砖地板相呼应

更好地突出该餐厅的皇家气息

展现了一种古今结合的韵味

说到这，其实最引人注目的

莫过于西墙上截取的

清代画家姚文瀚的《紫光阁赐宴图》

画中妙笔复原了清乾隆二十五年

春节期间乾隆皇帝大摆宴席场景

并被故宫角楼餐厅选为该餐厅的主题画作

画中展现的皇家礼乐、宴会、家具、陶瓷器、游戏

等等的热闹景象放在此处可以说再合适不过啦

与故宫角楼咖啡一样

该餐厅内同样在入口处设置了文创周边区域

正逢春节期间

红包、春贴等等肯定少不了

而且还可以集印印章

专属明信片赠送哦

在菜品上

餐厅内最大程度复原了慈禧的“菊花锅”

在其基础上又进行了研发与创新

带给你宫廷火锅的味道和精致的仪式感

不仅如此

就连菜单都被设计成圣旨卷轴

给予最真切的皇宫体验感

到北京，逛逛故宫再品尝宫里的火锅味道

没有比这再高逼格的事儿了

说得餐视君都想马上就飞过去呀哈哈

从故宫这段时间的开店热潮来看，它正慢慢倾向于国人的偏好，就像餐视君之前写的故宫角楼咖啡，评论区就很多网友觉得为何不开茶馆而开的咖啡馆？这不仅仅是从当下的流行趋势出发，很多方面也还是要从“商业的角度”上看，毕竟咖啡馆相对来说流动性大，而且便于携带、易喝。

而此次开的火锅店相比于咖啡馆，餐厅的古风设计更贴合于消费者的眼球，产品上还增添了皇室贵族的饮食形式，品类也更容易被老百姓们所接受，整体的定位走向和创新性有了更大的改观。这不禁让我们又多了些许期待：未来的故宫还会采用何种方式做好传统文化的可持续发展呢？

今日话题：

你喜欢这家故宫角楼餐厅吗？

总监咨询微信

▼