面包就是外国的馒头？这个风味解决方案说：NO！

为用户提供解决方案，入行后我听过很多优秀的烘焙厂商们这样说；实际上，他们也都是这样做的。

但，除了为用户提供解决方案外，其实还可以做的更多一点儿，比如像这次烘焙展上 百年烘焙专家法国企业——乐斯福集团 那样：

提供风味解决方案 。

在今年的烘焙展上，乐斯福集团旗下 发酵风味系列产品品牌— LIVENDO 乐芬多 隆重揭幕亮相。

中国焙烤食品糖制品工业协会理事长 张九魁，乐斯福集团大中华区总裁 浦建菲先生，味多美集团董事长黄利，武汉仟吉食品董事长陆伟，广州利统食品总经理陈德广等共同出席了揭幕仪式，并为其揭幕。

近年来，随着大众消费升级和欧美潮流生活方式的影响，消费者们对于烘焙类产品的需求趋于高端化，同时也更加注重外形、口感以及原料的健康概念。

过去，有些人说，面包不就是外国的馒头吗？

入行后，接触过各种面包后，我知道并非如此，尤其是关注到这次乐斯福集团发布的LIVENDO乐芬多发酵风味系列产品后，更是明白了——

面包，也有无限可能。

此次LIVENDO乐芬多发酵风味系列产品是乐斯福集团在烘焙领域的全新突破。

利用全球百位发酵专家技术经验以及上万种发酵菌株储备资源，将天然发酵酵母菌经过失活处理与小麦粉等混合。

这一独特工艺使每一款单品都拥有与众不同的特性， 再与不同的原料结合以获得特有的发酵风味。

So，LIVENDO 乐芬多发酵风味系列产品到底有什么特点呢？嫑急，答案即刻揭晓！

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> 为面包带来多样风味体验， 提供超乎想法的健康概念

> 增进面包的保水性，以延缓面包老化过程

> 天然的低PH值具有抗霉菌作用,对延长面包的保质期有显著效果

> 可以使面包中的还原糖含量（GI）有效的降低,从而缓解人们患糖尿病的风险

> 改善面包中矿物盐的生物利用率，并且在烘焙过程中大大减少丙烯酸胺的产生

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中国焙烤食品糖制品工业协会理事长

张九魁先生

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中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁先生出席了揭幕仪式，并发言道：

“乐斯福集团作为烘焙领域的佼佼者， 为推进中国的烘焙事业发展做出了很多的努力， 我们非常欣喜看到他们还在不断的突破创新，为繁荣烘焙市场添砖加瓦。”

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乐斯福集团大中华区总裁

浦建菲先生

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乐斯福集团大中华区总裁浦建菲先生介绍说：

“乐芬多系列发酵风味产品的诞生见证了乐斯福在发酵领域的实力和创新力，我们致力于成为烘焙领域的趋势引领者，同时我们也十分关注中国消费者的需求，希望利用我们的全球资源为中国烘焙师和厂商们带来更多更好的烘焙体验，为中国的消费者创造出更加美味的面包。”

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参加活动的味多美集团董事长黄利先生，武汉仟吉食品董事长陆伟先生也分别上台致辞发言，充分肯定了乐斯福产品的高稳定性和完善的技术服务，期待在未来能有更多的多元化合作。

国际化的视野和全球的资源共享，成就了乐斯福在百年来的发展。

LIVENDO乐芬多发酵风味系列产品的诞生，标志着乐斯福集团对于中国市场重视、对于中国消费者需求的洞察、赋予面包更多的内涵与生命力。 

我觉得，不管是像乐斯福这样全球知名品牌商还是追求技术和创意的烘焙师们，只要乐于分享和创新，都当获取一份祝福——未来可期。

毕竟，烘焙向来就是这样：

只要付出，必有收获！

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