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小龙虾产业发展报告(2019)发布

范盒 2023-01-08

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8月30日,农业农村部发布《小龙虾产业发展报告(2019)》,据《报告》测算,小龙虾产业总产值达3690亿元,同比增长37.5%。



湖北养殖小龙虾约占全国总产量一半!


小龙虾产业总产值中养殖业产值680亿元,以加工业为主的第二产业产值284亿元,以餐饮为主的第三产业产值2726亿元。


全年,小龙虾总产量达163.87万吨,养殖总面积达1680万亩。其中,小龙虾稻田养殖占比最大,产量118.65万吨,养殖面积1261万亩。


产量排名前5位的省份分别为:湖北81.24万吨、湖南23.76万吨、安徽21.75万吨、江苏16.68万吨、江西11.02万吨,其中湖北产量约占全国总产量的一半。


5大城市小龙虾门店均超过3000家


截至2019年5月,小龙虾门店数量相比2018年继续增加了近5万家,其中北、上、广、深、蓉5个城市,小龙虾门店数均超过了3000家。


小龙虾线上线下消费渠道继续扩张


线下有龙虾馆大排档,线上有小龙虾外卖,线下线上的完美结合,不断释放着小龙虾消费市场能量。


线下小龙虾门店数量猛增14万余家,增长近70%,线上外卖市场份额明显提高。


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