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面馆这样设计,击败了80%的对手!

范盒 2023-01-08

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餐饮视觉研究室原创编辑 ID:cysjstudio
图片来源:archdaily&欧模社区(侵删)

面馆如果设计成现代风,你会选择去吃吗?

一碗面的价值虽小但注重餐厅空间设计不多

今天餐饮君给大家分享的是两家简单又不失精致的面馆


长安制面

via:Boter工作室


门店由灰色的石砖砌成

阳光打在招牌上

就像是设计了光线投影的效果



没有复杂、华丽的装饰

门口摆放着面条的晾干支架

一排细又长的面条

直接通过视觉的诱惑就可吸引顾客进店



室内整体的材质成本并不高

原始的天花板、砖头的围墙、大理石的地板

整体灰色的底色却被明亮的原木色点亮

配上光亮的灯光照射

就可规避了灰色带来的暗沉



即使空间不大的一间面馆

还是细心地设立了包厢

为客户提供了应有的服务



餐厅的周边设计也较为简单

利用铁架、书签、帆布袋等平价的装饰品

但是整体看起来并不违和

甚至没有过于廉价的感觉

反而有小资、ins的风格

由此可见,黄灯打光的餐厅效应是多么强大



空间细节


独特的服务台设计


餐厅一角


上面的面馆虽然设计比较前卫

但是简洁的风格

还是很符合小面馆“接地气”的调性

用心装修的就餐环境

还是会带给顾客一种不同的体验感

就像接下来要介绍的这家


馨膳八零后面馆

via:XUStudio

这是一家位于上海的面馆

在商场转角位且店铺面积不大



相对于上面的案例,这家面馆充分利用了紧张的空间

显示摆放了常规的餐桌位置

两侧以及多余的位置就摆放了吧台

同时解决了单人与多人的用餐需求



吊坠的圆形灯泡

给空间增加了密集度

会让顾客有更加紧凑、踏实的感觉



单排的桌椅还刻了走心鸡汤

面对石灰泥墙,也不用担心太孤独

天堂鱼片面,地狱牛蛙面,都是我的

而我,是你的


吧台还设置了双人座

特意定做了浮台式吧台

中间有一盏明亮、温馨的小灯照着

似乎能够立刻拉近你我之间的距离



这两家面馆虽然各有特色,但不管是简洁ins风还是原木清雅风,他们都具有一个本质的特点不变,就是保持着面馆这一品类朴素的品质。简单的环境,吃一碗简单的面,那种满足感是其他美食给予不了的。


而面对装饰较为简单的餐厅,我们可以从光线打造上营造出“不简单”的效果,这也可能是许多餐饮空间设计时未能注意到的细节,而以上两个案例就是打光成功的例子,就算较为简陋的环境,只要配上明亮且正确的打光方式,就可以呈现出不一样的空间设计


今日话题:你会设计什么风格的面馆?


咨询:cehuafun

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