潮汕卤水火锅品牌VI设计，“潮”味十足！

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餐饮视觉研究室原创编辑 ID:cysjstudio

图片来源：大诚当道（侵删）

卤水能有多诱人？看卤水小店每天人声鼎沸、座无虚席就知道了，这其中，属潮汕卤水最绝味，当潮汕卤水和火锅结合，又能碰撞出什么样的火花呢？一起来看看这组潮汕卤味火锅品牌VI设计！

 潮卤道 

via：大诚当道

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秉承“道”的核心思想和对于匠心的追求，标志的中文字体设计采用了书法形式进行创作，同时也结合了现代的审美要求。 
 
线条粗细和笔画流动等细节处理增加了字体的层次感，提高了美观度和辨识度。设计后的标志字体既保留了传统味道又有焕然一新的现代感受，带来感官上个性体验的同时，也为“潮卤道”品牌名观感注入了一定的品质和品位感。 
 

英文字体釆用了传统的衬线字体。衬线字体作为西方正统的经典字形，与沉稳、大气的品牌调性相符，搭配中文字体端庄大方，同时不乏细节质感。

在色彩系统与超级符号的设计上，同样渗透着巧思与新旧元素的融合，颜色上采用了具有质感、品质和富贵的金色，热情传统的红色以及个性百搭时尚的黑色，寓意正向，又具备熟悉感。

图形如一锅卤水荡漾、沸腾的形态。闭合结构指香料经过复杂的工序调制成卤水，百味合一，循环结构指卤水的风味在涮煮过程中不断变化。

传统的老潮汕窗花元素经过现代化的设计手法，呈现出类几何结构的现代感，传达出现代意识和新鲜、潮酷的年轻精神

“卤”字简化、旋转，形成类八宝纹不断循环的符号。制卤的道艺和文字无法详述的道之精神被转换成充满哲学意味的符号语言，也形成了能被感知的价值观。

将传统的潮汕英歌舞人物形象应用到品牌文化元素设计中，用现代的设计语言诠释全新的潮汕文化，对新旧元素融合运用呈现符合年轻审美的潮流氛围。

物料设计

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空间设计

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“潮卤道”概念店融入了汕头旧时码头的温暖印记，用这种旧时光的记忆与新时代的创新手法进行碰撞结合，创造出一种既有年代感，又有年轻感的设计。

门口的移动木箱有着行李箱外形和功能，同时又是旧时码头小商贩摆摊用的摊柜的缩小版，小巧又讨喜。

在材质上，选用了黑色不锈波浪板吊顶，以表现出在码头上的波光粼粼之感。天花板悬挂着高低不一的红色不锈钢网，如码头劳动人民在晾晒的衣物被褥，突出了整个空间的闹市感。

层层叠起的铝板屋顶，粗狂的水泥墙，无数重复的白色球灯，犹如在码头边上搭起的一个个小摊棚，整个空间富有一种旧时码头的热闹之感。仔细一看，还会发现连排沙发的设计如昔日码头上堆积着的一包包货物。

此外，细节中也融入了品牌相关的设计元素用品牌的超级符号，像是以"卤"字结合而成的循环图形做成装饰绳上的吊坠，和金色的slogan艺术装饰字等都在与品牌形成沟通。

而部分的品牌元素，还有其独特的功能性，门口的木雕logo，是给顾客的热门打卡点；窗档上的十事之图，也为顾客展现了一个制作卤水火锅汤底的工序，这些细节设计让整个空间与品牌的联系更为紧密，也使整个空间设计成为品牌必不可少的一部分。

“鸡”是潮汕的吉祥物，因其谐音“吉”，有吉祥之寓意，潮汕彩的公鸡白菜大碗正反搭扣在黄色墙面上，成为一道独特的风景线。

包厢的设计，遵循小而美的设计原则，红墙黄灯，圆桌木椅，营造出潮汕的独特熟悉感。

在以卤味见长的潮汕地区，卤鹅、卤鸭、卤猪脚、卤大肠等虽美味诱人，但食客们喜新厌旧的味蕾，还是让这一品类陷入了一定的困境中，在尝试解决问题中，潮汕卤味火锅脱颖而出，成为食客们的心头好。

这也揭示了另一个品类，火锅品类的强大、旺盛生命力，明面上是火锅借助其他的小众品类开阔细分市场，但其实也是小品类借助火锅这一声势浩大又万分顽强的品类，来摆脱自身缺乏名气、缺少爆点的缺陷。品类与品类之间，其实是互相成全。

今日话题：你喜欢吃潮汕卤味吗？

（冠道=品牌战略公司+品牌设计公司+广告创意公司）

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