臘八節といえば臘八粥

“ 腊八节

　12月30日は旧暦の12月8日、中国では「腊八节（la ba jie）」というお祭りがあります。この日になると中国の人々は、一年最大の行事である旧正月・春节（chun jie）がもうすぐやって来るなぁ～という気分に。旧正月の幕開けとして臘八節を位置づけ、この日から新年を迎える準備をし始めるのです。

臘八節といえば臘八粥

　天津でも臘八節の日に、「腊八粥（la ba zhou）」を食べる習慣があります。また、お寺では無料で臘八粥を振る舞わうイベントも開催されます。地方や家庭により、おかゆとなる材料は異なりますが、スタンダードはやはり豆や雑穀、ドライフルーツなどが入った甘いお粥。スーパーへ行くと雑穀を自分の好みで選んで購入してもいいし、お米や色んな雑穀が混ざったものを購入するのも便利です。

臘八粥の作り方

　材料は米、もち米、小豆、黒豆、グリーンビーンズ、ハトムギ、蓮の実、ピーナッツ、棗、クコの実、胡麻など。購入した材料をよく洗った後、鍋にたっぷりのお水を入れ、とろとろになるまで煮込めば完成。トロトロな臘八粥を作るコツとして、まずは柔らかくなりにくい豆類を煮てから、お米などをいれること。最後にお好みでドライフルーツやごま、砂糖などを加えればさらに美味しさがアップ。

　作り方はとっても簡単！購入した材料をよく洗った後、鍋にたっぷりのお水を入れ、とろとろになるまで煮込めば完成。

●　END　●

この文章を「いいね！」と思ったら、右上の「…」をタップして、「モーメンツに公開」すればお友達にも有益な情報が伝わります！ 如果喜欢此文章，请动动小手点击右下方的“在看”给我们点赞哦！或者分享到朋友圈，让更多的人得到有意义的消息，感谢您的配合。

ホットな情報をさらに知りたい方はこちら

【コロナ】発熱後1週間のまとめ

感染後の鼻づまりやのどの痛みを緩和！

コロナに効く薬は？最短15分でお薬をご自宅まで配達！日本人医師24時間対応。

新型コロナウイルス最新 Q＆A

陽性になったらどうしよう?抗原検査キットが買えなかったらどうしよう？

【HOTEL Info 12月】天津各ホテルの最新情報をいち早く配信！

【シャングリ・ラ天津サービスマンション】暖かい家はここから

  。

  。

文/編集 by 蘭庭編集部

印刷物制作・日中翻訳

ビジネスサポート承ります。

お気軽にお問い合わせください！

E-mail:[e-mail]