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极简的夏日风情:芒果藜麦沙拉

素愫的厨房 非药而愈 2022-10-22


徐嘉博士

营养学 严肃科普

谈生活 试着有趣

 


惠州分享美食,徐嘉博士说:“我从来没吃过你这些菜啊,好吃吗?” 一脸真诚的怀疑。


这就是作任何结论,都要有理有据的严谨作风么


我说了,美食如爱情,你要亲自去恋爱,才知道爱情有多美,没人能替你完成体验。


让我们动起手来,创造自己的美食王国吧!以后谁都可以说:“我做菜,比徐博士都厉害。”



【芒果藜麦沙拉】



芒果独自甜蜜有点腻,找个呆萌萌爽脆脆的小伙伴,一下就孤单变幸福啦!



还有比“好吃不胖”更美好的事么?



【食材】



【主角】:大芒果,三色藜麦。


【客串】:美滋滋的夏日心情。



【看图,做美食】



1.三色藜麦以清水浸泡半天,露出小尾巴。

如果买的免泡藜麦可省此步,我倒是习惯了自己泡,等它长出小芽芽,享受那份安静的期待。



2. 清洗干净。



3. 加适量水煮熟,颗粒膨胀饱满即可,需时约10来分钟。



4. 倒在网筛上,滤干水放凉。



5.芒果切块放盘里。



6.把滤干水的藜麦拌上去。

谁敢说不好吃,我就不理谁了~



7.1惠州,有许多人决定吃素了,我朋友徐总就是其中之一。


老徐上周心事重重地问我:“咽喉肿痛好久了,心理压力好大,吃纯素能好吗?那我要不要先吃好了再去看医生?”


面对一个忧心生死的人,我居然发了一个呲牙笑脸


我说快去看医生,心理压力会让人生病的。医生检查并不是自己担忧的可怕结果,建议多吃蔬果。


老徐几年前就能讲出吃素的一堆好处,但他老婆坚决反对纯素,于是他就在素与不素间摇摆。


他说,最近本来都吃素来着,老婆逼着吃肉,结果喉咙一直肿痛。我叫他7.1全家来惠州。


今天5点起床,看到老徐半夜发来的信息:


虽然我老婆之前说这是“洗脑”,但听完讲座自己主动要求吃素了!


老婆的观念决定了一家人的健康和命运,虽然改变晚了点,但总算改变了!要完全改变人的观念,真是一个漫长的过程,再次真心感恩!


如果重建正确的观念是一个甜美的果子,播种就是结果的必要条件。有的果子结得快,有的果子结得慢,但都值得我们去播种,去守候。


一场讲座,一本书,一道好吃的菜,一个感人的故事,一次温暖的转发,都可以是一粒种子,会在你我不经意间生根发芽,开花结果。


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