福建人闻风丧胆!广东人真係咩都够胆食?
最近系朋友圈睇到一条好搞笑的内容,说“你们广东人真的什么都吃吗?连自己的孩子也煲来吃?”
我思索了一阵,“X,班傻X系无系讲煲仔饭”啊?
煲仔饭
煲仔饭,顾名思义,就是用小煲仔煮的饭
是广东的传统美食。
煲仔饭种类主要有腊味、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
外地人
广东人实在太重口味了!不要说孩子,他们连老婆也吃啊!
广东人
我X,你讲老婆饼是吧?
老婆饼
老婆饼是广东一带的名小吃
它还有个雅号叫“冬茸酥”
关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。
失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。
这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。
广东人确实重口味!他们还敢吃人头啊!
人头饭
人头饭是指按照饭桌上,有多少个人就打多少碗饭,比如三个人就打三碗饭。
这会可明白了吧?
外地人A
靠!太恐怖啦!除了小孩、老婆跟人头之外还有吗?
外地人B
当然有啦!他们连盲人也不放过!
盲公饼是一种饼啊,关盲人咩事?!
盲公饼
盲公饼是广东省佛山市特色传统名点之一
由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年间
因而得名盲公饼
盲公饼流传至今已有一百六十年之久,是用全糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉,其制法更为美妙精巧,用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制,吃起来甘美酥脆,美味可口,享誉中外。
外地人A
他们除了吃人以外还有更恐怖的吗?
外地人B
有!他们饿起来连鬼都吃!
油炸鬼
油炸鬼,现在大部分地方叫油条、炸面,果子,在粤语及闽南语地区仍叫油炸鬼。油条的传统制法是:用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成。
是油条不是鬼啊,明白了吗?
实在太凶残了!那如果什么鬼都没有他们吃什么?
食自己
其实广东人吃东西很挑剔的
不是什么都吃
在粤语中
有好多和食物有关嘅俗语
你又知不知道呢?
食谷种
解释:吃老本
例句:今个月仲无发工资就要食谷种啦
食生菜
解释:比喻很容易办到的事
例句:今次单野易过食生菜啦
食脑
解释:动脑、靠智慧
例句:对付呢条友,梗系要食脑啦!
食柠檬
解释:请求某事遭到拒绝。
例句:约女神行街点知比人食柠檬讲
食夜粥
解释:以前习武子弟晚上练功经常要加餐吃粥,久而久之食夜粥成为练过武术的证明
例句:哗!果只阿伯甘犀利,食过夜粥哇!
食大茶饭
解释:比喻做大买卖,即从事重大非法活动
例句:依家我地去银行食大茶饭
食蕉
解释:骂人的语句
例句:你仲未到?食蕉啦你!
食塞米
解释:形容一个人蠢,蠢到极点
例句:点讲都无听,真系食塞米噶!
其实广东无论饮食文化还是语言文化都是博大精深
不是三言两语就能说清楚讲明白的
一定要继承和发扬本土文化
图文:网络综合
编辑:Edmond
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