【转】湛江赤坎这家店只做早餐，牛腩面回味无穷，上午去晚了就吃不到

湛江唯食网 2021-06-02

湛江卖早餐的小档很多，但是只做早餐的小店并不多，例如水井头油条周边的几家早餐档由于生意太旺经常经营到中午，对面的津味云吞甚至开了夜市；南方路的文化广场的牛肉饭是早午晚都做，去年开始也做夜市，而这家卖牛腩面的早餐店，只做早餐，上午去晚了就吃不到，要想品尝到这家美味的牛腩面，就得早起赶去。

牛腩面在广东是传统的早餐，在广州很容易找到各色老字号的牛腩面，可在湛江赤坎这边要吃到色香味俱全的传统广式牛腩面，就不太好找了，而这一家牛腩面店是在一个老师傅的指点下找到的，味道好，份量大，价格便宜，回味无穷，齿颊留香。

八元一碗牛腩面赤坎最低价

八元一碗牛腩面是赤坎这边最低价，价格虽低，略带金黄的牛腩品质上乘。

如果不想吃那么多牛腩，那么丰俭由人可以点上一碗净面，浇上一勺牛腩汁，价格更是实惠：牛腩汁净面三元一碗。

三元一碗净面，也配以牛腩汁

早起一趟不容易，如果想既然来了就要吃个够，可以点一份十元的净牛腩加上三元一碗腩汁净面，一共十三元。

十元一份的净牛腩

一份十元的净牛腩加三元一碗腩汁净面

牛腩细腻入味软而不烂，汤底绵滑，面条有筋道，这也或许是这店每天的的顾客多是老人为主的原因吧。

除了牛腩面，还有牛腩粉，价格也是八元一碗。

牛腩粉

七元一份的蒸排骨，也是赤坎最便宜，可能是照顾年老的顾客，排骨蒸得有点软烂，跟别处有点不太一样，对于年老的顾客是非常贴心。

七元一份的蒸排骨

店里的环境

店里的价目表

店内环境

在店里总能遇到许多老人在这里吃早餐，或是一份牛腩面，或是一份净面，胃口好的净牛腩配肠粉还有排骨，对于他们大多数人来说，每一天几乎都是由一件齿颊留香的牛腩来开启。

门口吃得很满意的准备离去的老顾客

问起这店晚上有没夜宵，老板虾哥说他年纪大了，因而只做早餐这一时段，平常其他时间经过这里，店里果然是不开业。有个朋友听说这店牛腩面好吃，磨磨蹭蹭直到上午十点多才去到，发现已经没有了牛腩面，只剩一份牛腩粉，而且老板娘忙着打烊，请他打包带走。

老板虾哥

从这家店牛腩面的口感和风味来看似乎不像是湛江的传统做法，没有专门去打听，可感觉老板看起来有点像是来湛江多年的人，做牛腩的手艺随着他被带到这里来，让我们品尝到这样的传统的广式牛腩面。

每次到店里来总是能在一群老人中间看到老板虾哥的外孙女吵着要到外面去玩，不愿意在店里多待上一阵，殊不知店里的老顾客一天都离不开这里，或许要等到她将来有一天看遍了北上广深的精彩才会到品味这小店的味道。

地址：大德路旁边的益民路

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本文转自今日头条

图文作者：小x全栈工程师

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