“仙山第一果”的诱惑,谁能挡得住!
《本草纲目》记载:“其颖如璎珠,故谓之樱,而许慎作莺桃,云莺所含食,故又曰含桃,亦通”,樱桃因此得名。
文登樱桃,有北方“春果第一枝”之称,暮春初夏,繁花烂漫之时,串串红珠掩映在绿叶中遍布山村。
在村中寻一户人家,昆嵛山下,山珍宴前,你我共饮一杯,敬春消,敬樱珠,敬初夏。
PART.01
初夏的风,吹熟满山红玛瑙
来文登才知道,原来“一望无际”是可以用来形容樱桃林的,在这里,樱桃树一棵接着一棵,枝头相连,漫山遍野,山风掠过,树叶婆娑,吹起一片樱桃海。
圆润饱满的樱桃在阳光下摇曳,闪着耀眼的光芒,宛若一粒粒璀璨珍贵的红玛瑙,没有人能抵挡住这挂满枝头的诱惑。
因此,小竹篮一挎,立刻马上开摘!
大拇指与食指轻轻夹住果柄端部,一搓一扭,一串樱桃便到手了,当然你也可以选择只摘果实,熟透的樱珠轻轻一碰就会掉落,不一会儿就能满载而归。
玲珑娇俏的小樱桃,吹弹可破,最适合一捧一口“炫”。
果形虽小,但入口即化,汁水丰盈,甜度百分百,吃一口,樱桃味的夏天就在味蕾间炸裂开来。
圆润丰满的大樱桃,果肉饱满紧实,细细回味,甜中带有一丝若隐若现的酸。
就像明媚阳光下回眸一笑的她,可爱中带有一丝俏皮,给你小鹿乱撞的心动。
徜徉在樱桃树下,左一颗右一把,手上的动作跟不上眼睛的挑选,根本停不下来,仿佛来到仙果秘境,让人流连忘返。
PART.02
三瓣石,源自“何仙姑”点化
昆嵛山下的樱桃谷延绵数十里,从春天的花开成海变成初夏的漫山樱桃,这是时间的加持,也是自然的馈赠。
樱桃掩映在群山之间,不远处有一块巨石尤为惊艳,好奇的人们总想沿着山的方向,一探究竟。
巨石从顶部均匀裂成三瓣,如刀砍斧凿,远望犹如一朵初绽的三瓣莲花,人们取名为“三瓣石”,村子也因此得名“三瓣石村”。
是大自然的鬼斧神工,还是人为的巧夺天工,不禁让人好奇,从村里的老人那打探便知道,原来“三瓣石”的由来竟有些传奇色彩。
在很久以前,昆嵛山上白蛟作恶导致山洪暴发,村里百姓深受其害,纷纷叫苦不堪,在此修炼的八仙“腰捌柳”和“登山转”架起祥云,与白蛟搏斗。
由于正果未成,只能请求何仙姑来相助。只见仙姑微睁凤眼,将池中一朵莲花花蕾扔下,自此,白蛟消失,洪水退散,百姓欢呼,花蕾便化作三瓣巨石成为镇妖之宝,守护着一方太平。
我们无从考究传说的真实性,但毋容置疑,三瓣石的存在像是这个村落的灵魂,它高耸矗立在村子的后方,千百年来守护着这里的村庄和百姓。
如今的三瓣石村屋舍俨然,鸡犬相闻,一片祥和,人们日出而作,日落而息,忙时辛勤耕种、打理果树,闲时围坐树下,看小儿追逐嬉戏。
樱桃树下,三瓣石前,山环水绕之间搭起帐篷,撑起诗意浪漫的一天。坐在这里听风也好,发呆也好,不被打扰的日子,总是刚刚好。
从樱桃谷吹来的风都带着丝丝的甜,那满树樱桃仿佛是古老传说的见证,传递着村民跨越时间的朴实与诚挚,也守望着日复一日平凡却温馨的生活。
PART.03
远离喧嚣,听山风闻花香
斜日庭前风袅袅,碧油千片漏红珠。
沿着风吹来的方向往村里去,一个个宝藏小村出现在眼前,他们有着诗意的名字“梧桐庵”“六度寺”,像是神仙居住的地方。
在这里,或是门前,或是院里,总会有一棵樱桃树探出脑袋,葱绿之下藏匿着颗颗樱桃,沉甸甸的压弯了枝头。
村中小路弯弯,亦如佳人温婉的眉眼,拐角处,簇簇绿竹葱翠欲滴,阳光透过竹叶投下一片斑驳,为疲惫的人提供一处纳凉休憩之地。
五月的蔷薇一如明灿灿的夏天,枝条相互缠绕,一路蔓延,攀上门廊,爬上墙头,倾斜而下。
千朵万朵压枝低,朵朵精神叶叶柔,粉嫩娇艳,花香馥郁,开满山村。
一方山水,一亩田园,这里有石桥茅屋、流水潺潺的舒缓,有晴日暖风、绿荫幽草的清净,有狗吠深巷、鸟鸣树梢的悠然,似水年华在这乡间泥土中生根发芽。
烂漫不过世间花,慢煮光阴一盏茶。
这里的村落远离喧嚣,身处深山中,一个人静坐,与草木互动,与虫鸟对话,一把樱桃一壶茶,一个不被打扰的午后如此惬意。
如果贪恋这山野仙果,不如选一家民宿住下,山脚种满樱桃树的那家,或者门口开满花的那家都好,看炊烟袅袅,与日月清风为邻,住在此间青绿山水中。
PART.04
农家院里,品一口山野至味
袅袅炊烟起,阵阵饭菜香。摘了一天樱桃,唯有一顿藏在农家里的山珍宴才能缓解乏力,消除劳累。
要说山珍宴的重头菜,那还得是炸昆虫。
依靠昆嵛山脉的自然环境,野生昆虫品种虽多,但捕捉起来,天时地利人和的条件缺一不可,因此,炸昆虫是这里的一道弥足贵重的菜肴。
一般来说,昆虫经过热油烹炸后,都会散发出让人难以抗拒的蛋白质香气,但不同种类昆虫口感上的“千虫千味”,才是炸昆虫最吸引人之处。
像黄亮、蚂蚱、蝎子这类昆虫,炸过之后,入口焦脆,吃的是属于昆虫外壳的焦香,而像蛤虫、蜂蛹这类,经过浸油烹饪,体内蛋白质的甜香更为浓郁。
鲜嫩的野菜是山珍宴的珍品。
刺嫩芽,取于刺槐树,凉拌后的刺嫩芽带着沸水焯熟的温热,细碎的蒜末夹杂其中,少许佐料衬托出刺嫩芽本身的清嫩醇香,后味微苦,或许正是这份苦涩赋予了它强壮筋骨、补气安神的功效。
与普通的蘑菇相比,山蘑具有更为独特的野味,用韭菜或者青椒炒之,它便如海绵一般,将汤汁吸附,放入口中,轻轻一咬,犹如喝了一口浓郁鲜汤。
蕨菜是一种让人吃一次就上瘾的美味,无需多加调味品,普通的少油清炒,激发出清香甘甜,唇齿间“咯吱咯吱”的爽脆便能让人欲罢不能。
将黄精肥厚的根茎切成薄片,裹上少许面粉和鸡蛋,放进油锅中轻炸至金黄,出锅后,用白砂糖点缀。
酥脆之中,甜、绵、嫩、香在口腔中层层剥开,一口一块,回味无穷。
山珍宴的收尾菜,那一定是这道炖跑山鸡。肉质紧实的跑山鸡经过几个小时的熬炖,变得软烂滑嫩,筷子一拨,骨肉便分离,舀一勺,连汤带肉,一口下去一天的疲惫便烟消云散,舒服至极。
踩着星光,伴着晚风,走在月色里,不远处暖黄色的灯光在向我们招手。
如果足够幸运,碰巧听一场山里的歌谣,吉他声落,睡意将至。
柔软的梦里,我又回到了这里,亦如足够热烈的爱意。
这片樱桃脸红的明目张胆,成为我仲夏的欢愉。
打卡攻略
威海昆嵛山景区
打卡地址:打卡地点:六度寺、梧桐庵、三瓣石交通攻略:1.乘坐文登—六度寺、文登—软枣林线公交到梧桐庵村站下车2.乘坐5月20日—6月18日樱桃红公交专线一号线:文登汽车站·义乌小商品—梧桐庵
二号线:昆嵛小区—梧桐庵打卡贴士:1.林间采摘,注意防晒,戴好遮阳帽。2.樱桃挑选颜色深一点、个头大一点的会更甜。3.摘樱桃时尽量连果梗一起采摘,这样明年樱桃还会长出来。
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