“九死一生”后，这位“水果猎人”的葡萄熟了！

肖建明的马斯卡丁葡萄熟了。

贾家街道二道桥村的村民都知道了这件事，那个带大家种樱桃、喜欢研究稀奇水果的“大伙子”，又种出新东西了。

在肖建明的百果空间水果种植专业合作社，马斯卡丁葡萄已经在葡萄架上挂果成熟。

层层叠叠的绿叶之间，马斯卡丁葡萄不是一串串的，而是一颗颗地挂在藤上，同一株上既有已经成熟的葡萄，也有青涩的嫩果，甚至还有正在绽放的花蕊，显得十分奇特。

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肖建明是谁？马斯卡丁是什么葡萄？

肖建明虚岁48岁，是二道桥村的村民，也是村委会的副主任，分管农业。相较于“肖主任”，村里老一辈更习惯叫他“大建”，而年轻人则更喜欢叫他“水果猎人”。

马斯卡丁是一种原产于美国的天然野生葡萄。花果同树，不用施加农药，比其他葡萄多出一对染色体、富含白藜芦醇和鞣花酸……这些都是马斯卡丁葡萄的特点。由于品种新颖、营养价值高，近年来在高端水果市场爆红。但因为国内引种栽培的时间短，加之育苗困难，也让其市场价格居高不下，甚至按粒售卖。

2023年，肖建明以最高500元一株的价格，引入了600株、15个品种的马斯卡丁葡萄到自己的水果种植合作社。在精心养护下，以红宝石脆品种为主的20多株，在第二年就成功挂果成熟。这个葡萄家族的“新贵”，出现在成都东部新区的山野间。

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在二道桥村，肖建明的“水果猎人”名号，得来已久。

从小在樱桃树下长大的肖建明，对水果种植有着一股质朴而热切的情怀。零几年的时候，樱桃卖不了好价钱，刚毕业的他率先带着村民们种植新品种红妃樱桃，收获了不错的经济效益。现在的二道桥村，600多亩的红妃樱桃已经成为一道风景线。

樱桃品种更新带来的经济效益，让肖建明明白了一个道理——品种就是农业的“芯片”。2018年，他和三个志同道合的亲朋好友合伙在二道桥村成立了百果空间水果种植专业合作社，开始走上一条寻找、培育、推广稀有水果的道路。

他们在合作社占地80亩的果园里，单独隔开了一块约12亩的地，作为专门种植稀有水果品种的“试验田”。

6年来，肖建明经常到全国各地寻找收集稀有水果的苗种，也经常和网上结交的农友们交流，互送苗种。如今，包括马斯卡丁葡萄在内，合作社“试验田”栽培着约20种稀有水果，60多个品种。“这是紫蜜果，这是智利番石榴，这是燕窝果……”走在“试验田”田埂上，肖建明细数着这些不常见的水果，说到其中的品种分类，更是令人眼花缭乱。

不过，比起葡萄架上正值丰收的马斯卡丁葡萄，这些稀有水果则显得有些“惨淡”。有的只剩一株孤零零地栽在塑料桶里，有的被太阳晒得发蔫，还有的已被砍掉直接淘汰。

肖建明自述，这条路上全是“坑”。

“首先是气候和土质，许多在其他地方长得好好的，到了这里连发芽都困难。”在一株软枣猕猴桃旁，肖建明回忆道，这是2020年从雅安带回来的猕猴桃品种，因为气候条件不够，大部分都死掉了。“最初一共种了700株，现在只剩十几株了。”

“种植和栽培技术也是一个难题。”和正儿八经的农业技术人员相比，肖建明说自己更像个野路子，“只要喜欢，不管适不适合，先搞回来种了再说。”在他的手机里，有十几个农业种植交流群，在群里交流或者与农友们私聊技术经验，是肖建明破解种植难题的主要方式，但他更习惯称之为“切磋”，“比如说同一种水果，我用棚架你用立架，产量的高低就能看出种植方式的优劣。”

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一路踩坑、一路坚持，肖建明对种植稀有水果的执着，被村民和合伙人看在眼里。

“他是一个很犟的人。”合伙人郭英霞说，四个合伙人里，他是在地里待的时间最多的。“为了不给合作社造成负担，他经常自己偷偷买些苗种回来种，等有结果了才告诉我们。”郭英霞还记得，2018年的时候，肖建明花240元买了一斤樱桃李带回来给大家吃，然后用果核育种，结果只成活了一株苗。“最后那株独苗苗还被他浇肥浇死了。”说到这，郭英霞忍俊不禁。

不断失败，不断尝试。因此，今年挂果成熟的马斯卡丁葡萄，对肖建明而言意义非凡。“可以说，这是‘九死一生’后得来的成功。”

兼具稀有性和经济效益的马斯卡丁葡萄，不仅是肖建明种植梦的实现，也为合作社拓展出一片新的市场空间。这让他看到了在二道桥村里推广稀有水果种植、带动村民致富的希望。

“目前我们还在试验阶段。”肖建明认真地说，他准备把马斯卡丁葡萄的种植规模扩大到200亩，“等我们能看到实在的效益之后，才敢让大家一起来。”

八月的二道桥村，气温直冲37℃，肖建明在烈日下守着他的葡萄架，剪枝、修叶、收获……这是他的希望，却永远不会是终点。

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记者 | 卢平

编辑 | 余兰