汉堡王4个月连续道2次歉！315晚会没曝光的3个真相，你更要知道
在刚刚结束的“3·15”晚会上，海参整箱放敌敌畏、汉堡王用过期面包做汉堡、用臭袜子、旧内衣做毛巾等事件被一一曝光。
毒海参、过期汉堡、坏毛巾，到底会对我们造成什么伤害？315晚会背后，其实还有这些真相。
据曝光，汉堡王用过期面包做成的汉堡、鸡腿排保质期只有半个小时，但半个小时后改头换面继续卖。
（员工爆料：该用三片肉的汉堡就放两片芝士。来源：央视财经）
吃了这样的汉堡，会有危险吗？
“保质期”，通常是指在在保质期限定时间段内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。
但是，“保质期”并不等同于安全，过了保质期，并不意味着就变得不安全了，而是品质较差了。
事实上，“保质期”这种说法对中国消费者是造成了误解的。
“保质期”内的食品只是厂家给消费者的使用口感和安全性最佳的承诺。
（来源：央视财经）
从口感和安全性考虑，保质期内的食品当然是最好的，但在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下，过期食品也能食用。
比如过期面包没有发霉，也没有变硬，颜色、味道、口感正常，就可以放心食用；过了半个小时的鸡块，其实食用问题也不大。
（来源：央视财经）
当然，企业自己制定了的操作标准，却不严格执行，这种行为也是应该批评的。
只是比较奇怪，为什么8年前发生在麦当劳身上的事情会再发生一遍。企业如果做不到，为何要给公众“画饼”呢？
此次晚会中，海参养殖被曝滥用敌敌畏、抗生素和麦芽糊精。
买海参本是为了“补身体”，可吃下这样的“毒海参”，恐怕身体好不了了。
（来源：央视财经）
敌敌畏长期摄入会对神经系统、血液系统、视觉系统造成损伤。
抗生素超标，容易扰乱肠道菌群平衡，增加人体的抗药性，也就是说回头再生病，使用抗生素时，就可能不管用。
海参用麦芽糊精泡虽然没啥危害，但是用来增重显然是骗人。
（来源：央视财经）
当然，即使没有曝光这些事情，海参清清白白，也真没必要吃。
海参的主要成分是蛋白，含量高达64%，但这种蛋白主要是胶原蛋白，一种吸收利用率低的劣质蛋白，如果要补蛋白，吃肉蛋奶豆更靠谱。
海参受欢迎的另一个原因是：很多人误以为吃海参能壮阳。但营养结构显示，海参中并没有什么特别的物质能够帮助男性提高雄风，最多只会增加点心理安慰。
（来源：央视财经）
至于其中的海参多糖，也没有充足证据显示它有防癌、治疗关节炎等功效。
为求味美，可以吃海参，但是如果从营养角度考虑，海参能够提供的营养素完全可以从其他更加便宜的食物中获得，没有必要一定要吃海参。
据曝光，河北省高阳县是中国最大的毛巾生产基地，年产毛巾50亿条，约占全国的三分之一。
但实际上，这里生产的很多毛巾原材料是下脚料、甚至旧衣服加工的再生棉。
（来源：央视财经）
这些再生棉没有任何消毒程序。这样不经处理就加工成日常生活用品，后果会很严重！
1.没有经过任何消毒程序，再生棉里面可能含有一些致病菌，容易引起疾病传播。
2.再生棉制作的毛巾脱毛率严重不达标，从业者反应“脱毛率没一个达标的，经常一擦一脸毛”，人在使用时很可能引发皮肤过敏。
3.再生棉纤维较短，容易产生飞绒，造成呼吸道疾病。
（来源：央视财经）
劣质毛巾如此凶险，根据《GB/T 22864-2009 毛巾》标准，这4种挑选合格毛巾的方法，值得你拥有：
1.优质的毛巾缝制精细、整齐，劣质的毛巾工艺则略为粗糙。
2.优质毛巾的质地柔软蓬松，劣质的毛巾相对干硬，轻轻拍打和抖动，还可能会有棉绒脱落。
3.优质的毛巾无明显异味，劣质的毛巾可能会有刺鼻的化学气味
4.毛巾买回家后，建议先消毒、清洗一遍，同时测试毛巾的吸水性和是否脱色。品质好的毛巾能迅速吸水，且清洗完不会有明显脱色，劣质的毛巾则相反。
毛巾在使用过程中，常常会滋生大量致病性微生物，所以请尽量做到专人专用，专巾专用，并且每周用洗衣液或清洁剂清洗，能在一定程度上抑制细菌的滋生。
当然也可以用微波消毒法（将湿润的毛巾放入保鲜盒，微波炉高火烘3~5分钟）、化学消毒法（把毛巾放在消毒液中浸泡15分钟，再用清水清洗）、水煮毛巾消毒法（在沸水中煮毛巾10分钟以上）等方式对毛巾进行消毒。
尽管这些方法能在短时间内保持卫生，但并不能彻底清除细菌，最好3个月左右更换新毛巾。
特约作者：
阮光锋| 科信食品与营养交流中心科学技术部主任
谷传玲 | 注册营养师
蒋永源 | 第三军医大学临床医学硕士
主创团队
编辑：赵亚楠、张利、吴维
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统筹：叶正兴
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