吃什么食物能快速醒酒？浓茶、蜂蜜都没用，不妨试试这 2 招

 小贴士 

1. 喝一滴酒，也在伤害自己。2018年《柳叶刀》上一项全球酒精健康负担评估表明：喝酒没有安全剂量，一滴酒也不喝健康风险是最低的。

2. 如果你的朋友或亲人已经大醉不醒了（昏迷期），记得一定要让TA侧卧，防止呕吐物误吸入气道引起窒息！然后尽快拨打120送医院吧。

特约作者：谷传玲

注册营养师

参考文献

[1]翟红梅, 肖颖, 肖霄, et al. 酒在人体内的代谢及酒精中毒[J]. 石家庄学院学报, 2010, 12(003):27-29.

[2]List of classifications by cancer sites with sufficient or limited evidence in humans, IARC Monographs Volumes 1–128a

[3]Berman P A M , Baumgarten I , Viljoen D L . Effect of oral fructose on ethanol elimination from the bloodstream[J]. South African Journal of Science, 2003, 99(1):47-50.

[4]王兴安, 巫冠中. 果糖的代谢及其对健康的影响[J]. 药学与临床研究, 2011.

[5]THORNE M. CARPENTER; ROBERT C. LEE. The effect of fructose on the the metabolism of ethyl alcohol in man[J]. J Pharmacology and Experimental Therapeuties; 1937, 60(3): 286-295.

[6]中国台湾食品营养成分资料

[7]美国疾控中心.https://www.cdc.gov/alcohol/fact-sheets/caffeine-and-alcohol.htm

[8]Skrzydlewska E , Ostrowska J , Stankiewicz A , et al. Green tea as a potent antioxidant in alcohol intoxication[J]. Addiction Biology, 2010, 7(3):307-314.

[9]中国营养学会.中国居民膳食指南[M].北京:人民卫生出版社,2022.

[10]Arthur I Cederbaum, ALCOHOL METABOLISM.Clin Liver Dis. 2012 Nov; 16(4): 667–685. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3484320/

*腾讯医典内容团队出品

相关阅读