孩子吃鱼更聪明？但这几种鱼，一口都别给孩子吃！

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图片来源: pixabay | 责任编辑: 会玩

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导言

大家好，我是营养师王斌。

一想到夏天，很多人脑海中都会浮现出这样的画面——坐在海边吃海鲜、抱着西瓜吹空调、从冰箱里拿出冰镇的可乐，可真是人生三大美事啊！

这些场面斌姐也十分向往，但总是忍不住职业病发作：这些看似美好的场景，其实也暗藏着风险！

今天我就挨个说说这些夏季必备饮食的正确吃法，给爸爸妈妈们提个醒！

01

应该怎样给孩子吃海鲜？

首先，要表扬一下海鲜！因为海鲜相对于其他肉类，具有低脂高蛋白的优势，部分海鱼还富含DHA，对宝贝们的健康很有益处。

但我们也不能忽视，一些鱼虾中含有对人体有害的成分，比如重金属、寄生虫、细菌、病毒等。因此，我们建议孕妇、儿童及体弱者不要吃生鱼片，必须吃熟的海鲜。

▲图片来源：pixabay

除了要吃熟的海鲜，还有一点大家也得注意，那就是：吃海鲜要讲究新鲜。

这是因为一般肉类通常都有尸僵成熟效应，它们在僵直期后，才是最佳食用状态（这也是排酸肉更好吃的原因之一）。

但水产就不一样了，在发生僵直前进行烹调，往往可以使海鲜更加有弹性，而僵直期过后的鱼虾等海鲜更容易腐败变质，所以千万注意不要给孩子吃腐烂变质的鱼虾蟹类海鲜。

当然，如果买不到鲜活的海鲜，冷冻海产品也是不错的选择。鱼虾类海产由于捕捞的不确定性和运输影响，一些远洋捕捞的海鲜直接在船上进行初加工或者冷冻包装，品质相对更可控。

而且现在速冻技术比较成熟，在海鲜最鲜活的时候快速烫熟、即刻冷冻，不仅鲜味得到了最好的保存，品种也更丰富。

说完了怎么选海鲜，再来说说应该怎样给宝贝们吃海鲜：

其实，孩子从开始加辅食就可以尝试海鲜了，添加原则和其他食材一样，首先一定要排敏，只要不过敏就可以吃。各个年龄段的孩子应该吃多少，我也给你准备好了，每周吃2次左右，每天吃多少照着下面做就行啦：

3岁以下，每天不超过30g；

4~7岁，每天不超过60g；

8~10岁，每天不超过90g；

11岁以上，每天不超过120g。

最后，斌姐再给大家推荐几种刺少并且富含DHA的低汞鱼，包括：小银鱼、三文鱼、沙丁鱼、贻贝、黄花鱼、龙利鱼、鲈鱼、带鱼等。

既然有低汞鱼，相对应的，就有不建议吃的汞含量较高的鱼，比如：鲨鱼、旗鱼、方头鱼、剑鱼、吞拿鱼、长寿鱼、金目大眼鲷，以及水质安全不确定的野生鱼等。

02

应该怎样给孩子吃水果？

夏天，那就是吃水果的季节呀，各种瓜果都上市了，斌姐在这里也给出了一些吃水果的注意事项，家长们可千万注意哦~

种类丰富，但要有度

很多家长觉得，既然孩子爱吃水果，那多吃一些也没关系。

是的，偶尔多吃确实问题不大，但是长期大量吃水果，很可能会影响孩子吃其他食物的胃口。

孩子喜欢上酸酸甜甜的味道，还有可能出现挑食的现象。另外，过多的水果摄入还可能导致能量摄入超标，这也是不能忽略的。

▲图片来源：pixabay

至于每天吃多少水果，同样按照下面的量来就好了：

7~12月龄，每天25~100g；

13~24月龄，每天50~150g；

2~3岁，每天100~200g；

4~5岁，每天150~250g；

6岁以上，每天200~300g。

*每天吃水果的种类最好达到3种以上。

注意存储安全，避免滋生细菌

如果西瓜等瓜果一次吃不完，剩余的一部分往往会被放进冰箱冷藏存放，这里要注意以下问题：

• 建议切开后就立刻将吃不完的部分用保鲜膜密封后放进冰箱；

• 存储空间最好没有其他食物，避免窜味或者其他食材污染等问题；

• 存储时间不要过长，最好12小时内吃完，最长不要超过24小时，吃的时候表面部分最好切除。

在这里强调一下荔枝病，这是很多家长都关心的问题：

其实荔枝病就是大量食用荔枝后导致的低血糖。主要表现也是低血糖的临床症状：出汗、头晕、面色苍白等，甚至会出现神经系统的改变，严重时还会危及生命。

想要避免荔枝病，要注意以下3点：

• 不吃未成熟的荔枝；

• 不建议空腹吃太多，尤其是本身有低血糖的人；

• 不建议大量吃。前面有提到每天吃水果的量和种类建议，所以家长根据自家孩子年龄段合理安排就好。

▲图片来源：pixabay

荔枝病是这个季节高发的病症，如果爸爸妈妈们想要看关于荔枝病更详细的科普，可以留言告诉斌姐，斌姐速速安排上。

03

刚从冰箱里拿出来的东西要慎重吃

最后再来说说从冰箱里拿出冰镇可乐这事儿~

首先，斌姐之前已经嘱咐过很多次了，应该少给孩子喝可乐，高热量的食物能少吃就少吃。

其次，把罐装可乐从冰箱里刚拿出来就喝，也是有一定危险性的，之前就有报道称，孩子从冰箱冷冻室里拿出可乐后，因气体喷发力度大而被拉环划伤。

▲图片来源：搜狐新闻

那么接下来，我们来举一反三，聊一聊从冰箱里拿出来的凉凉的东西应该怎样给孩子吃，又应该如何储存不同的食物。

是否能吃凉的食物，具体要看自家孩子的喂养习惯，如果有吃凉的食物或者冰淇淋后无异常的经历，适当吃点冰西瓜是没有关系的，重点是前面提到的，存储要正确喔。

另外，建议购买水果时不要一次性买太多，避免水分和营养流失，甚至发霉长毛。

买回来后，根据水果特性进行储存：

• 已熟型水果（如苹果、草莓、葡萄等），可以立即放入冰箱冷藏；

• 后熟型水果（如桃等），可以室温放置至完全成熟后再冷藏。

完

夏天到了，大家都想吃点凉凉的水果或零食，来缓解一下燥热的心情。这点我们都能理解，可是斌姐还是那句话：一切都要适度，可别嗨过了头，让宝宝们的身体承受不能承受之痛哦~

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早安，我爱这个世界。

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