茻大会 | 6场主题演讲带你全景了解如何助力素食推动

主题演讲

《纯素的定义是什么？“Vegan"与 “茻”词的起源》

素食推广机构的项目和愿景

英文“Vegan" Vs 中文的“茻”

Vegan Society

Gabriela Chalkia & Louisianna Waring

《数据调研如何助力到纯素推动工作与中国素食调研报告分享》

Faunalytics 

Jah Ying Chung & Ella Wong

《素食节活动的经验及如何推动英国素食文化的发展》

VegFest UK

Tim Barford 

《如何动员学生和协会去推动改善校园素食环境》

Harvard University

David Havelick

《Veganuary如何影响素食者、非素食者和企业？》

Veganuary

Toni Vernelli

《VegFund的素食推动实践分享》

VegFund

Leah Gage

Gabriela Chalkia

The Vegan Society全球素食认证大客户经理

在The Vegan Society 工作多年后，Gabriela 在认证团队中担任过不同的角色，经历了一段非凡的成长时期。这段时间，Gabriela 与来自许多不同业务领域的大量客户合作，包括食品和饮料。在她目前的职位上，她与企业合作，帮助他们开发素食产品，并寻找他们可以参与的跨部门机会，例如营销、合作伙伴关系和活动等等。近年来，纯素食品出现了惊人的增长，The Vegan Society 很荣幸能与这些出色的品牌合作，同时致力于消除在日常生活中使用动物的需要，最大限度地减少我们对地球的负面影响，通过纯素生活方式改善疾病和健康状况。

Louisianna Waring

The Vegan Society高级政策官

Louisianna 在The Vegan Society管理消费者和市场研究，并领导影响素食企业的政策问题，包括对素食食品标签的拟议修改。除此之外，她目前还担任英国植物性食品联盟的指导委员会成员。这是一个新成立的企业联盟和非政府组织，致力于引导食品、商业和环境政策转向更多基于植物的解决方案。

Jah Ying Chung

Good Growth创始人兼研究主管

Jah Ying Chung 是一名市场研究员和商业设计师，在亚洲和欧洲的非政府组织、社会企业和初创公司工作了 10 年。她最近的工作重点是亚洲的动物福利和替代蛋白质行业，包括消费者对中国植物基产品和养殖动物福利态度的研究，以及亚洲动物保护的概况分析。她还支持 Faunalytics的研究，以帮助动物/素食主义者的倡导者尽可能有效。她是 Good Growth的创始人和首席研究员，该公司是亚洲可持续和道德食品系统的市场研究咨询公司。  

Ella Wong 

Good Growth项目和运营主管

Faunalytics 研究员大使

Ella 是一位在用户研究和利益相关者参与方面经验丰富的项目经理。她参与中国替代蛋白行业和亚洲动物保护领域相关的利益相关者和市场研究项目。她还负责 Good Growth 的研究见解和一般运营的分配 。此外，她还是Faunalytics 的研究大使，在动物倡导运动中推广研究和数据的使用。

Tim Barford

VegFest UK创始人

自 1984 年以来一直是素食主义者的Tim 是自 2003 年以来英国最大的素食展览会 VegFestUK 的创始人和主要组织者。他还经营出版在线素食杂志 Forca Vegan 和 Plant Powered Planet，并组织全球在线素食活动。

David Havelick

哈佛大学可持续发展办公室助理主任

David Havelick 是哈佛大学可持续发展办公室的助理主任，他帮助推进哈佛全校范围内的可持续发展计划。他努力使哈佛能够签署 Cool Food Pledge，这是一个由公司、城市和大学组成的全球联盟，承诺到 2030 年将与食品相关的温室气体排放量减少 25%。他还是波士顿素食协会的董事会成员以及波士顿优质食品采购计划咨询联盟的成员。

Toni Vernelli

Veganuary 国际传播主管

Toni 是加拿大北部一个小镇屠夫的女儿，当她得知我们可以在没有肉的情况下生活和健康时，她在十几岁的时候就放弃了肉。现在，她已成为素食主义者 30 多年，并为能成为推动纯植物饮食生活方式变革的一员而感到自豪。

Leah Gage

VegFund项目经理

Leah Gage 负责监管 VegFund 的资助计划，负责监督受赠方的合作伙伴关系和计划开发。她的职业生涯始于小额信贷，曾在多哥、乌克兰、保加利亚、匈牙利和荷兰等多地工作。 

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2022第一届茻大会

MANG Summit

2022第一届茻大会MANG Summit以“联结”和“启发”为目标，聚焦纯植物饮食生活等相关议题，聚合国内外不同领域的专家学者、实践行动者等，以演讲、座谈、圆桌对话、开放唛、社群交流会等形式，展开充分的经验交流和实践分享，希望为大家打破认知瓶颈与边界，为即将到来的2023年提供新的火花碰撞。

日期

2022年12月3日-12月4日

主办方

中国绿发会华茻工作委员会

会议主题

创·新生，茻·无界 

2022第一届茻大会MANG Summit

会议版块

全球纯植物饮食生活方式推动实践内容分享

全球纯植物饮食生活方式推动者圆桌座谈

纪录片放映：Eating Plants 中国首映/交流会

茻+开放唛

茻活动-全国各城市社群组织者交流会

面向人群

所有关心或致力于推动中国纯植物饮食生活发展的个人、社群、组织、机构、企业

等等

说出你的茻故事

大家好，大家可以叫我断誉

️【坐标】山东滨州

【职业】内分泌医生，主治糖尿病和肥胖

【吃素多久了】4年

【说出你的茻故事】

说来话长，简单来说就是慈心不杀，为爱吃素！

🌼【一句话介绍自己】

智慧做翅膀，慈悲是我心！

大家好，我叫邱天美Adina，在中国10年的外国友人

️【坐标】上海

【职业】环境心理学研究者兼咨询师

【吃素多久了】不记得了～

【说出你的茻故事】

以身为则

🌼【一句话介绍自己】

20%引导者，80%实践者

大家好，大家可以叫仓先森

️【坐标】泉州

【职业】素食贸易公司

【吃素多久了】17年

【说出你的茻故事】

从一月几天素，接受肉边菜，到自然全素，只吃纯净素！从开素食餐厅，到素食食品贸易公司。我们一直坚持为大家提供纯植物，无五辛的健康食品，

🌼【一句话介绍自己】

一个坚持纯植物饮食生活的乐活者。

大家好，大家可以叫我一依

️【坐标】南京

【职业】素食博主

【吃素多久了】5年

【说出你的茻故事】

说来话长，简单来说就是素食前病恹恹，素食后改变了对于生命的认知！

🌼【一句话介绍自己】

一个有温度的🥬蔬食.生活家

用天然食材制作好吃、好看、好做的蔬食美食！

大家好，可以叫我Meagan

【坐标】南京/中国3.5年，之前在澳大利亚 

【职业】小学外教 

【吃素多久了】6年 

【说出你的茻故事】

为了动物的生命

【一句话介绍自己】

热爱跳拉丁舞，拍视频，学中文，找好吃的素食饭店，参加素食活动。

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更多【茻大会】精彩内容

活动报名、邀请嘉宾、参与方式等

我们将在后续推文中陆续介绍

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文稿 | Laura排版 | Laura

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