其他
2023素食标准及认证项目介绍近年来随着全球化的进展，纯植物性食品因其健康、环保，备受公众青睐。我们中华饮食文化博大精深、源远流长，植物性食材也一直是国民膳食结构的主体部分。但是反观我国目前纯植物性食品相关标准较少，部分领域甚至是空白，行业和市场都亟待规范和引导。中国生物多样性保护与绿色发展基金会华茻工作委员会为积极响应国家政策倡议，贯彻落实《“健康中国2023”规划纲要》，实现国内外可持续发展，支持减少食物浪费及双碳标准的推广。积极推动绿色健康、低碳环保的纯植物食品，助力食物多样化、饮食结构和生产方式的转型，引导和规范植物性食品生产和市场化有序发展。于2022年5月10日发布了国内首项《中国纯植物性食品标准》，获得了业界大力的支持与响应。2022年12月，根据此项标准内容，相继推出与该标准相关的认证体系。认证商标已在国家市场管理监督局备案http://cx.cnca.cn/CertECloud/institutionBody/authenticetionDetil?id=100&instCode=CNCA-R-2004-129背景联合国粮农组织（FAO）在2019年发布了首份关于人类粮食系统的生物多样性状况报告，指出支撑人类粮食系统生物多样性的80%已经流失，这严重威胁着人类未来的粮食生产、生计、健康和环境。全球粮食系统亟需做出调整，需要更多地集中在以植物为基础的多样性饮食上，减少对生态环境和气候的负面影响，助力联合国可持续发展目标的实现。《2022年中国居民膳食指南》显示，我国居民膳食结构中谷物食物比例持续下降，远低于每天50~150克的推荐摄入量。《2022年中国食物与营养发展报告》以“大食物观”为指导，提出增加谷物及植物膳食纤维的摄取；打造第三口粮，让主食多样化；以及减少造成碳污染及温室效应的畜牧业食物来源。哪些是被认证的对象？企业或组织：从事纯植物性食品的种植、研发、加工、包装、仓储、运输、销售、服务、消费以及废弃物处理等活动。如何参与？申请认证流程简要说明一、申请企业填写认证申请书和基本情况调查表。二、华茻会委派专家进行初次现场核查（必要时），并对申请企业基地情况进行初评；进行标准解读；环境检测；初评合格同时签订认证合同，提供认证企业所需的相关文件和材料清单，申请企业负责支付专家交通差旅费（发生时）及环境检测费；三、认证企业按照申请产品认证标准编写企业相关申请文件，并按照标准体系开始运行，申请企业支付认证费；四、华茻会派出国家注册检查员进行检查（必要时远程或现场检查）,并对申请认证企业文件进行审核及申请产品抽样检测，申请企业负责支付检查员交通差旅费及产品检测费；五、华茻会技术委员会依据国家相关产品认证标准和认证企业提供的文件及产品抽样检测结果进行审议后，合格的颁发产品认证证书。常见问题？1.