文/李小麦
编辑/程蓦
鲜花是肯尼亚最重要的农业经济作物之一，据肯尼亚生鲜农产品出口商协会（FPEAK）2019年2月公开数据显示，2018年肯尼亚花卉出口收入达1131亿先令（约合11亿美元），比2017年的收入增长了37.8％。肯尼亚作为世界第四大鲜切花花卉市场，其园艺业也是该国最吸引外资的行业之一。
自1990年以来，由于发达国家的花卉生产成本不断提高，生产中心开始转移到气候条件较好、生产和劳动力成本较低的国家，由此带动了花卉产业在肯尼亚、厄瓜多尔、埃塞俄比亚和哥伦比亚等发展中国家的发展。如今，肯尼亚的鲜花行销全球60多个国家，是继荷兰、哥伦比亚和厄瓜多尔之后的世界第四大鲜切花出口国。据肯尼亚花卉委员会(kenya flower council，KFC)数据称，肯尼亚鲜花出口量从1988年的约1.1万吨增加到2017年的16万吨。同时，肯尼亚是欧盟玫瑰的主要出口国，其市场份额约为38％。肯尼亚的花卉产业链大致分为育种者、种植者和批发商，该行业直接吸引超过35万肯尼亚人就业，间接雇佣了100万肯尼亚人，支持了300多万肯尼亚人的生计。肯尼亚主要种植的鲜花，包括玫瑰、康乃馨、满天星、百合、金丝桃等一系列夏季花卉。花卉种植在肯尼亚有得天独厚的优势。肯尼亚地处东非高原，平均海拔1500米以上，全年平均气温在24摄氏度左右，赤道横贯中部，光照充足。这样的地理条件，可以全年种植鲜花，且颇适宜玫瑰等鲜花品种生长。
内罗毕西北约90公里的奈瓦沙湖周围，是肯尼亚园艺花业的中心，该地区临近赤道，海拔1884米，气候四季如春。奈瓦沙湖是东非大裂谷中的淡水湖，花农可以方便地取水进行灌溉。当地鲜花花期长、品质好，可以在花瓶存活14-21天，并且品种多、样式新。这些优势让肯尼亚鲜花在市场上大受欢迎。除了得天独厚的自然条件优势，在政策上，该国在能源、水、土地、基础设施、机构协调和人力资本等方面均给予支持，花卉栽培已被确定为“肯尼亚2030年愿景”的重要组成部分。据了解，自1996年以来，肯尼亚花卉委员会（KFC）就一直致力于促进花卉栽培的可持续化发展。并且还通过了欧盟的花卉可持续化发展倡议（FSI），严格按照国际标准进行生产经营。从鲜花种植到采后处理，肯尼亚花卉产业已经形成了一套完善的质量保证体系。一般花卉大棚旁边就是采后处理车间，工人将鲜花进行挑选，按照标准进行修剪、拔刺、包装等处理后，送到冷库储藏一段时间，让它们进入休眠状态，以适应长途运输中的航班舱室温度。《花卉报》2017年曾报道肯尼亚Everflora鲜花农场的运作方式：“Everflora农场的切花月季生长在使用无土栽培法的白色塑钢温室里，温室采用自动化管理，中午太阳直射、温度过高时，温室的排风扇和顶窗会自动开启通风。预先设定的施肥时间一到，经过稀释的肥料便通过基质滴灌系统进入所有切花月季的根系……新鲜采摘下来的月季由自动传输带送到温室外，再推进加工厂。工人在釆摘月季时格外小心，要求花头长6厘米、花茎坚挺结实。之后月季在7°C的仓库里冷却，用最快的速度去叶、去刺、切割和包装。”经过一系列处理之后，早上采摘的鲜花，晚上就能到达荷兰阿姆斯特丹的市场。肯尼亚大约50％的出口鲜花通过荷兰拍卖会出售，其中约35%的鲜花出售给欧盟国家。据了解，欧洲人在鲜花上的花费每年高达200亿欧元。但另一方面，尽管欧盟的花卉消费仍在增长，然而由于价格停滞和种植成本上升，种植者的利润率持续下降。目前肯尼亚开始尝试积极拓展新市场，其鲜花出口的新目标为韩国、日本、俄罗斯、澳大利亚、新加坡、中国等鲜花进口需求增长迅速的国家。鲜花作为易腐作物，航空运输是至关重要的一环。肯尼亚作为东非和中非航空业的主要区域中心，使得主要航空公司和包机运营商能够轻松获得货运能力。据了解，世界上最大的花卉拍卖市场——荷兰的阿尔斯梅尔，其经销商在肯尼亚每周定期有42趟花卉货运航班。据了解，2013年，肯尼亚航空公司开通前往中国香港和广州的直飞航线，以前3天才能到达中国的肯尼亚鲜花，现在约20个小时就能送达消费者手中。2017年，5月3日，国内知名鲜花电商品牌花点时间上线了新品肯尼亚玫瑰，首次实现了大规模海外直采。据了解，上线首日该进口花材便全部售罄，销量超过十万支。九曳供应链鲜花事业部负责人祁波，2018年12月接受人民日报采访时表示，目前，该公司已与肯尼亚红土地玫瑰公司进行合作，2019年全年采购量预计约150吨。2018年11月，肯尼亚与中方代表签署协议，双方达成了关于食品、植物和动物安全的检疫措施，协议的签署为肯尼亚向中国出口各种果蔬、花卉和肉类铺平了道路。肯尼亚正在推进实施国家综合出口发展和促进战略，计划在4年内将该国出口额增加两倍以上。新出口战略特别提到，将扩大肯尼亚在茶叶、咖啡、鲜切花、水果和蔬菜等农产品领域的市场，加大对中国的农产品出口。肯尼亚的花卉种植，也面临着来自政治、经济、社会、自然等多方面的挑战。首先，目前欧洲仍然是肯尼亚花卉出口最大的目的地，这使得生产商容易受到欧洲大陆政治经济形势的影响，比如英国脱欧。英国是继荷兰之后肯尼亚鲜切花的第二大出口目的地，占该国产量的近18％。虽然英国仍然是肯尼亚的主要贸易伙伴，但过去几年来，两国的整体贸易量在下降。而英国脱欧所带来的一系列关税方面的变化，也将直接影响到肯尼亚的鲜花出口。其次，鲜花作为农作物，其发展与当地自然条件密切相关。肯尼亚花卉种植的主要区域奈瓦沙湖周边，是河马、火烈鸟等动物赖以生存的地方。花卉种植使得该地人口骤增，加上农业杀虫剂等的影响，使得当地的水质和生物多样性受到了威胁。鲜花对配送条件和时效有很高的要求，需要有充分的冷链物流能力。由于冷链成本高昂，直接影响了花农对花卉品类的选择。根据肯尼亚花卉委员会的说法，通过荷兰斯希普霍尔向美国或欧盟运送鲜花，每公斤费用高达400先令（约合4美元），这对于小农来说成本太高，而那些体积庞大的夏季花卉，成本会更高。此外，鲜花行业虽然为肯尼亚创造了大量就业，但是这些工作主要以劳动密集型为主，工资水平较低，肯尼亚人权委员会和社交媒体用户一直在呼吁提高园艺工作者的薪酬。不过，在重重挑战之外，我们也看到，肯尼亚鲜花出口的目的地和方式都在日益多样化。当地大型花卉种植者开始通过直接与大型商超合作来销售鲜花。随着移动汇款服务，以及当地电商行业的发展，有创业者设立专门的电商平台来销售鲜花，以摆脱对欧洲鲜花拍卖的依赖，开辟自己的市场。这将使肯尼亚的鲜花变得像茶和咖啡一样“独立”，今后可能直销，或者由肯尼亚自己进行拍卖。1. Kenya earned usd 1.53 bn from fresh produce export in 2018，Lorine Towett，weetracker.com2. Fresh Produce Exports Earned Kenya Sh153 Billions in 2018 ,Kahawa Tungu,kahawatungu.com3. Horticulture exports earns Kenya Sh153 billion in 2018 despite a myriad of challenges，KFC&FPEAK&FPC4. Kenyan Flower exports in full bloom ，logisticsofthings.dhl 5. Brexit: Will it affect the Kenyan flower trade? ，Peter Mwai，bbc.com7. 访肯尼亚Everflora鲜花农场，李忠东，花卉报
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